املت یونانی

مواد لازم (برای ۳ نفر) :  تخم مرغ  ۸ عدد  پنیر پیتزا  ۱ فنجان  آویشن  ۲ قاشق چایخوری  نمک و فلفل  به میزان لازم   روغن زیتون  ۴ قاشق چایخوری  پیاز خرد شده  یک دوم فنجان  اسفناج شسته شده ۲ فنجان طرز تهیه :اسفناج ها را با ۲ قاشق از روغن زیتون تفت دهید و نمک و فلفل را اضافه کنید.اسفناج ها باید نرم شوند سپس از روغن جدا کرده و نگه دارید. تخم مرغ ها را به همراه پنیر، آویشن، نمک و فلفل کاملا هم بزنید.با ۲ قاشق دیگر از روغن زیتون پیاز را به مدت ۵ دقیقه تفت داده اسفناج را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید. سپس مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید اما هم نزنید و بگذارید با حرارت کم به مدت ۲۰ دقیقه بپزند. در ضمن فر را از قبل روشن کرده، تابه را به مدت ۴۵ ثانیه درون فر قرار دهید تا روی غذا هم حرارت ببیند.منبع : jamejamonline.ir املت یونانی

      املت اسفناج به خاطر وجود اسفناج و تخم‌مرغ سرشار از آهن و پروتئين است پس اگر مي‌توانيد آن را تهيه كنيد.       مواد لازم:     تخم مرغ همزده 3 عدد اسفناج یک پیمانه کره يك قاشق غذاخوري نمک 4/1 قاشق چاي‌خوري فلفل قرمز يا پاپريكا به مقدار لازم       طرز تهيه :     1- اسفناج‌ها را حدود 18 دقيقه در آب نمك بجوشانيد.     2- سپس با فشار دست، آب اضافي آن‌ها را خارج كنيد و بعد به صورت درشت خرد كنيد.   3- اسفناج‌ها را با تخم‌مرغ‌ها مخلوط كنيد و مخلوط را درون تابه بريزيد و وقتي كمي سفت شد با يك قاشق به زير وسط املت بزنيد و بگذاريد تخم‌مرغ‌ها به قسمت داغ تابه برسند و به صورت يك‌دست بپزند.   4- وقتي املت به رنگ طلايي تيره درآمد از قسمت لبه املت بگيريد وآن را به سمت مركز تا كنيد.     5- املت را تا داغ است درون بشقاب بريزيد و آن را ميل كنيد.      

      تصویربرداری سریال «قهوه تلخ» به كارگردانی مهران مدیری ادامه دارد و هیچ توقیفی درباره این سریال صورت نگرفته است.   با وجود شایعات منتشر شده مبنی بر توقیف سریال قهوه تلخ به كارگردانی مهران مدیری ، تصویربرداری سریال در لوكیشن اصلی آن واقع در خیابان بوسنی و هرزگوین ادامه دارد و مهران مدیری كه پیش از این در نقش گیو پسر پادشاه داستان وارد قصه این سریال شده بود، نقش خود را تغییر داد. بنا بر این گزارش، نقش جدیدی كه مدیری برای خود انتخاب كرده، یك تاجر یونانی است. پس از حضور این تاجر در قصر پادشاه با نقش‌آفرینی محمدرضا هدایتی ، دختر پادشاه عاشق او می‌شود و همین اتفاق ماجراهای داستان را رقم می‌زند. در حال حاضر بازیگرانی نظیر رضا نیك‌خواه ، رضا فیض نوروزی، محمدرضا هدایتی، الیكا عبدالرزاقی و آرام جعفری جلوی دوربین مدیری هستند. «قهوه تلخ» بناست در ۵۰ قسمت ساخته شود و لوكیشن‌های این سریال یك كاخ و یك بازار است كه از مضمونی تاریخی برخوردار است و داستان‌های آن در یك كاخ می‌گذرد.    

  کروش: تیم ملی من شبیه املت بدون تخم‌مرغ است! / دیگر نمی‌گویم فدراسیون از ما حمایت نمی‌کند  تمرین تیم ملی به صورت جدی از صبح دیروز در کمپ مجهز بشیکتاش آغاز شد. کارلوس کروش دیروز تقریباً از همه چیز رضایت داشت به غیر از عدم حضور بازیکنان پرسپولیس، استقلال و سپاهان متن مصاحبه با کروش: *تبریک می‌گوییم. کمپ بسیار مجهزی را انتخاب کرده‌اید. بله خوشبختانه همان‌طور که می‌بینید اینجا فضا و اتمسفر عالی داریم. امکانات و کیفیت بسیار بالاست و همه بازیکنان با تمرکز کامل به کارشان ادامه می‌دهند. در حال حاضر همه چیز در بهترین حالت خود قرار دارد.   *پس عدم حضور بازیکنان اصلی تیم ملی که باید از استقلال، سپاهان و پرسپولیس بیایند مشکلی به وجود نیاورده است؟ چرا، با این موضوع مشکل بسیار بزرگی داریم. تیم ملی در حال حاضر شبیه املت بدون تخم‌مرغ است! البته من نمی‌گویم آنها بازیکن اصلی هستند یا نیمکت‌نشین. باید بیایند و در تمرینات و مسابقات ثابت کنند بازیکن اصلی هستند یا نه. من به شما یک جمله می‌گویم: پختن املت بدون تخم‌مرغ، کار بسیار سختی است ولی الان زمانی است که باید به جلو و به آینده فکر کنیم. باید از این زمان برای انجام کار، به بهترین نحو ممکن استفاده کنیم و به انجام وظایف‌مان بپردازیم. نمی‌توانیم با عذرخواهی و توجیه کارمان، برنده باشیم. من داشتم در مورد تاریخ ایران در گذشته‌ها مطالعه می‌کردم که به یک ضرب‌المثل بسیار جالب برخوردم و آن را از ایرانی‌ها آموختم. ...

 این کشور بیش از هزار جزیره دارد و قلمرو آن از جنوب دریای اژه تا وسط شبه جزیره بالکان امتداد یافته است. یونان یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری در دنیاست. این کشور اروپایی پرآفتاب با سواحل شنی آرامش بخش و تاریخ باستانی غنی هم شناخته می شود که تأثیر زیادی بر جنبه های مختلف جامعه غربی امروز گذاشته است. با چنین گستره متنوعی از مقاصد گردشگری، هر کسی با هر سلیقه ای از یونان لذت می برد، از دوستداران تاریخ و باستان شناسی گرفته تا دوستداران تفریح و گشت و گذار. انتخاب زیباترین جاذبه گردشگری یونان تقریباً ناممکن است، به همین دلیل در اینجا به ده مکان دیدنی یونان اشاره کرده ایم:جزیره سانتورینی (Santorini Island)این جزیره بدون شک یکی از زیباترین و رمانتیک ترین جزیره های دنیاست. غروب اعجاب انگیز آفتاب، خانه های تمام سفید سنتی و مناظری نفسگیر از اقیانوس چیزهایی هستند که این جزیره را خاص می کنند. برای رسیدن به دهکده معروف این منطقه با خانه های تمام سفیدش که روی صخره ها ساخته شده اند، باید به سمت Oia بروید. اکثر مغازه ها در این منطقه کارت پستال های سانتورینی را می فروشند و وقتی با چشم خودتان این جزیره زیبا را دیدید، باور می کنید که این جزیره برای خودش بهشتی است.    پارتنون آکروپولیس (Parthenon Acropolis)مکان های تاریخی نفسگیر و شگفت انگیز فراوانی در یونان وجود دارد، ولی این مکان مهمترین ساختمان باقیمانده از یونان کلاسیک است و در آتن واقع شده است. این ...

سالادهای تابستانی به دلیل تنوع سبزیجاتی که در تابستان موجود است دارای تنوع بسیار زیادی می باشند. این بار طرز تهیه 6 سالاد تابستانی یونانی و ایتالیایی را آموزش می دهیم.در فصل تابستان، بازارها پر از سبزیجات تازه ای است که هر روز می توان با استفاده از آنها سالادهای لذیذی درست کرد. ما در ادامه سالادهای مختلفی که به طور عمده در دو گروه سالادهای یونانی و ایتالیایی قرار می گیرند، معرفی شده اند. اصلی ترین ترکیبات این سالادها شامل کاهو، گوجه فرنگی و کدو سبز می شود. سالاد تابستانی آلبالو و نان تست ذرت ترکیباتی کمی غیرمنتظره دارد این سالاد شاید ترکیباتی کمی غیرمنتظره داشته باشد. آلبالو و طعم ملایم شاه بلوط تضاد دلنشینی با تندی ریحان دارد. علاوه بر این شیرینی نان تست ذرت و کمی عسل مزه تازه ای را به شما معرفی می کند. دانه های تست شده کاج ترکیب فوق العاده ای با رازیانه، جعفری و منداب در این سالاد بوجود آورده است دانه های تست شده کاج ترکیب فوق العاده ای با رازیانه، جعفری و منداب ( Eruca sativa یک گیاه خوراکی یک‌ساله است که بومی مناطق مدیترانه، مراکش، پرتغال، لبنان، ترکیه و ایران ( روستای خورند از توابع شهرستان راور استان کرمان است. ) به وجود می آورد. این سالاد را با لیموی تازه سرو می کنند.   خیار، گوجه ، پیاز قرمز و برش هایی از پنیر فتا مواد اصلی تشکیل دهنده سالاد یونانی هستند تمام ترکیبات آشنا نظیر، خیار، گوجه فرنگی، پیاز قرمز و برش هایی ...

        این غذای ایتالیایی بسیار خوشمره را در منزل تهیه نمایید از آن لذت ببرید!     مواد لازم :     پیاز خرد شده 1 عدد قارچ خرد شده به میزان دلخواه کدوی خرد شده به میزان دلخواه دانه ذرت به میزان دلخواه خرده نان کمی تخم مرغ زده شده 5 عدد پنیر پیتزا به میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه:     ۱ - پیاز، کدو و قارچ را با هم کمی در‌ روغن تفت‌ دهید و ذرت به آن اضافه کنید. ۲- مواد تفت داده شده را به تخم مرغ های‌ زده‌ شده ، پنیر ، فلفل ، نمک و خرده نان‌ اضافه کنید.‌مایه‌ به دست آماده باید غلیظ باشد.   ۳ - مواد را در ماهیتابه حاوی کره بریزید و دو طرف را مانند کوکو تفت دهید.    

        مخلوط ماست خنک با میوه‌جات خشک و عسل، دسر سالم و خوشمزه‌ای است که مخصوص کشور یونان است.   طرز تهیه:‌ • دو پیمانه ماست ساده را درون یک صافی ریخته و آب اضافی آن را بگیرید. • ماست آب گرفته و غلیظ را درون کاسه به مدت 12 ساعت در قسمت خنک یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود. • ماست خنک شده را درون دو کاسه ریخته ، روی آن مقداری عسل و میوه‌جات خشک بریزید. • دسر آماده شده را همراه با چند تکه شیرینی میل کنید. • دسر تهیه شده، مخصوص 2 نفر است.منبع:hamshahrionline.ir

مواد‌غذایی خاصی وجود دارند كه به‌خصوص برای زنان بسیار مفید هستند. در اینجا به 10 مورد از سالم‌ترین غذاهایی اشاره می‌شود كه در حفظ سلامت و زیبایی خانم‌ها موثرند     نصف فنجان كلسیم خالص   ماست: زنان 2 برابر مردان به پوكی استخوان مبتلا می‌شوند. مشخصه این بیماری نازك‌شدن استخوان‌ها، ترك‌خوردن و شكستن آن‌هاست. پوكی استخوان «بیماری خاموش» هم نامیده می‌شود، زیرا معمولا بدون هیچ‌نشانه‌ای آغاز شده و پیشرفت می‌كند تا زمانی‌كه استخوان‌ها می‌شكنند یا تغییر شكل می‌دهند. با این‌كه برای كند كردن پیشرفت این بیماری، در‌مان‌های دارویی وجود دارد اما می‌توان از طریق خوردن مواد‌غذایی مفید و ورزش‌ منظم، از ابتلا به آن پیشگیری كرد.با افزایش سن، مصرف كلسیم به اندازه كافی، برای داشتن استخوان‌های محكم و سالم ضروری است. ماست، یكی از بهترین منابع تامین كلسیم است. نصف فنجان ماست كم‌چرب، تقریبا حاوی 240 میلی‌گرم كلسیم است كه یك‌چهارم كلسیم روزانه لازم برای زنان را تامین می‌كند.    چه آهنی برای شما مرغوب است؟    صدف‌های خوراكی: صدف‌های خوراكی بهترین منبع آهن هستند. زنان، به‌خصوص كسانی كه در سنین بارداری هستند و عادت ماهانه می‌شوند، نیاز روزافزونی به آهن دارند و در خطر ابتلا به كم‌خونی فقر آهن هستند. آهن به خون، در اكسیژن‌رسانی به سلول‌های بدن كمك كرده و به این ترتیب انرژی لازم برای عملكرد صحیح آن‌ها را فراهم می‌‌كند. مصرف آهن در دوران بارداری و شیردهی بسیار ...

شاید باورتان نشود، اما آنچه می بینید لایه های کاغذ است که بدقت و با استفاده از لیزر برش داده شده و روی هم چیده شده تا قطعات هنری ارزشمندی خلق شود خبرآنلاین: شاید باورتان نشود، اما آنچه می بینید لایه های کاغذ است که بدقت و با استفاده از لیزر برش داده شده و روی هم چیده شده تا قطعات هنری ارزشمندی خلق شود.اریک استندلی 45 ساله از ویرجینیا تک برای هر قطعه هنری که در تصویر می بینید، بیش از 80 ساعت وقت صرف کرده است.وی اتفاقی به ایده ساخت این قطعات رسیده است و الگوهای مورد نظر که از روی معماری اسلامی، یونانی و گوتیک اقتباس شده را از طذیق لیزر برش زده و روی هم سوار کرده و به این شکل درآمده است.وی دستیار استاد در دانشگاه ویرجینیا است. برخی از قطعات از 134 لایه کاغذ رنگی روی هم تشکیل شده است.