املت اسفناج فوری :       املت اسفناج به خاطر وجود اسفناج و تخم‌مرغ سرشار از ...

 

 

 

املت اسفناج به خاطر وجود اسفناج و تخم‌مرغ سرشار از آهن و پروتئين است پس اگر مي‌توانيد آن را تهيه كنيد.

 

 

 

مواد لازم:

 

 

تخم مرغ همزده	3 عدد
اسفناج	یک پیمانه
کره	يك قاشق غذاخوري
نمک	4/1 قاشق چاي‌خوري
فلفل قرمز يا پاپريكا	به مقدار لازم

 

 

 

طرز تهيه :

 

 

1- اسفناج‌ها را حدود 18 دقيقه در آب نمك بجوشانيد.

 

 

2- سپس با فشار دست، آب اضافي آن‌ها را خارج كنيد و بعد به صورت درشت خرد كنيد.

 

3- اسفناج‌ها را با تخم‌مرغ‌ها مخلوط كنيد و مخلوط را درون تابه بريزيد و وقتي كمي سفت شد با يك قاشق به زير وسط املت بزنيد و بگذاريد تخم‌مرغ‌ها به قسمت داغ تابه برسند و به صورت يك‌دست بپزند.

 

4- وقتي املت به رنگ طلايي تيره درآمد از قسمت لبه املت بگيريد وآن را به سمت مركز تا كنيد.

 

 

5- املت را تا داغ است درون بشقاب بريزيد و آن را ميل كنيد.

 

 

 

ویدیو : املت اسفناج فوری