سالاد اسپاگتی با آرتیشو : آرتیشو یک میوه استوایی است که از مراکز خرید بزرگ ...
آرتیشو یک میوه استوایی است که از مراکز خرید بزرگ می توانید آن را تهیه کنید. 
مواد لازم :
- آرتیشو تازه: 2 عدد
- ژامبون گوشت: 200 گرم
- گوجه‌فرنگی كوچك: 6 تا 8 عدد
- مارچوبه: 4 تا 5 شاخه برای تزئین
- سس فرانسوی: 4 قاشق غذاخوری
- اسپاگتی پخته شده: حدود یك فنجان
- كاهو برای كنار بشقاب: به میزان لازم
- دانه فلفل سیاه: به میزان دلخواه
- تخم خرفه: برای تزئین
روش تهیه :
ابتدا داخل آرتیشو را خالی كرده، مغز آن را جدا می‌كنیم.(آرتیشو یک میوه استوایی است که از مراکز خرید بزرگ می توانید آن را تهیه کنید) تكه‌های مغز خالی شده را پخته و دوباره داخل خود آرتیشو قرار می‌دهیم. بهتر است مغز آن را با لیموترش و نمك مزه‌دار كنیم. ژامبون را خرد كرده روی مغز آرتیشو می‌ریزیم، روی مواد مقداری سس فرانسوی ریخته، گوجه‌ها را نیز به دو قسمت تقسیم كرده و روی ژامبون‌ها می‌چینیم. روی تمام مواد را سس ریخته و درنهایت از اسپاگتی‌های پخته شده روی سالاد قرار می‌دهیم. روی آرتیشو پر شده را با سس فرانسوی، دانه فلفل سیاه، تخم خرفه و گوجه‌های ریز تزئین می‌كنیم و چند شاخه مارچوبه تازه بخارپز شده كنار آرتیشو قرار می‌دهیم. برای هر نفر یك آرتیشو شكم‌پر داخل بشقاب گذاشته و كنار آن را با كاهو و گوجه‌فرنگی و مقداری پنیرخامه‌ای تزئین می‌كنیم.
ویدیو : سالاد اسپاگتی با آرتیشو