خواص خرمالو : آشنایی با خواص خوراکی‌ها- خرمالو از جمله میوه‌هایی ...
آشنایی با خواص خوراکی‌ها- خرمالو از جمله میوه‌هایی است كه اگرچه در حالت نارس گس و سفت است ولی اگر آن را در دمای معمولی اتاق قرار دهید، به مرور خواهد رسید و نرم و شیرین می‌شود.
البته طعم و مزه آن به نوع خرمالو بستگی دارد؛ به این معنا كه حتی بعضی از انواع رسیده نیز همچنان حالت گسی را دارند. خرمالو علاوه بر اینكه به صورت خام و تازه مصرف می‌شود، در آجیل میوه‌های خشك نیز یافت می‌شود. در ضمن از پخته آن نیز به صورت مربا، مارمالاد و همچنین در انواع شیرینی‌ها و كیك‌ها استفاده می‌كنند.
خواص غذایی
خرمالو سرشار از ویتامین A، بتاكاروتن و همچنین مقدار قابل توجهی ویتامین‌های B1، B2، B3 و ویتامین C است. این میوه همچنین مواد معدنی مختلف مورد نیاز بدن را مانند كلسیم، گوگرد، آهن، فسفر، منیزیم و پتاسیم دارد؛ به همین جهت برای رشد و نمو كودكان بسیار مفید شناخته شده است.
خواص درمانی
ـ خوردن خرمالوی رسیده برای افرادی كه از سینه‌درد در رنج هستند، توصیه می‌شود.
ـ می‌گویند اگر خرمالو را به صورت ناشتا میل كنید، برای درمان اسهال خونی بسیار مفید خواهد بود.
ـ خرمالو برای بیماران كبدی، كلیوی و نقرسی نیز مفید است.
ـ خرمالو حاوی مقدار زیادی پكتین است. پكتین یكی از فیبرهای محلول در آب است كه باعث كاهش چربی خون می‌شود.
یك عدد خرمالوی 25 گرمی چه دارد؟
| چربی |
0/10گرم |
| ویتا مینc |
16/5 میلی گرم |
| انرژی |
22كیلوكا لری |
| كربوهیدرات |
0/2گر م |
| پروتئین | 8/38 گرم |
ویدیو : خواص خرمالو