فست فود

    دل‌کندن از فست‌فودها برای بیشتر ماچندان هم آسان نیست. ولی اگر این بار نیز در هنگام عبور از جلوی یک رستوران وسوسه شدید که ناخنکی به غذاهای خوشمزه آن بزنید ، می‌توانید با رعایت دستورات زیر ، کمترین ضرر را از استفاده از فست‌فودها ببرید.     ▪ برای منزل سفارش دهید :مطالعات نشان می‌دهند هنگامی که افراد پشت میز غذاخوری در منزلشان غذا میل می‌کنند، بیشتر از خارج از منزل غذا می‌خورند. بنابراین بهتر است شما با یک فروشگاه عرضه فست‌فودها تماس بگیرید و بخواهید غذا را به منزل شما بیاورند. در این شرایط شما ممکن است غذاهای سالم دیگری مثل انواع سبزی‌ها و میوه‌ها را روی میز غذا تدارک ببینید که ممکن است با میل‌کردن از آن غذاهای سالم، کمتر شکمتان را با فست‌فودها پر کنید.   ▪ منو (فهرست غذاهای سالم) را انتخاب کنید :رستوران‌های ارایه‌دهنده غذاهای حاضری در برخی نقاط دنیا دست به ابتکار جالبی زده‌اند. آنها فهرست فست‌فودهای سالم را از فست‌فودهای معمولی جدا کرده‌اند و یا حتی فضای داخل رستوران را به دو بخش تقسیم کرده‌اند که در یک بخش فقط فست‌فودهای سالم به مشتریان عرضه می‌شود. گاهی در فهرست غذاها آورده شده است که هر غذای حاوی چه موادی است و حتی فرآیند تهیه آن چگونه است. اگر شما طریقه آماده کردن هر غذا حاضری را بدانید، می‌توانید متوجه شوید که آیا خوردن آن غذا با رژیم شما جور درمی‌آید یا نه. غذاهای کبابی (کبابی شده)، آب‌پز شده و بخارپز شده به‌طور معمول سالم‌تر ... فست فود

برای دسترسی سریع تر به "انواع فست فود" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید پیتزای دودی پیتزا لقمه ای اسنک مرغ یا بوقلمون چیلی داگ خمیر پیتزا كوفته ساندويچی ساندويچ براى مدرسه پیتزای مرغ و ذرت ساندویچ مرغ با سیب زمینی سوسیس بندری پیتزای ایتالیایی ساندویچ قارچ وسیر   

اگر عاشق سیب‌زمینی سرخ‌کرده، همبرگر و فست‌فودهای دیگر هستید اما از چربی و کالری اضافی آن‌ها می‌ترسید با ما باشید تا با چند فست‌فود خانگی سالم آشنا شوید.اگر نگران سلامتی‌تان هستید باید کمی حواستان را جمع کنید. می‌توانید با تهیه‌ی یک پیتزای خانگی هم غذای مورد علاقه‌تان را میل کنید و هم اینکه کالری کمتری به بدنتان برسد.اگر عاشق سیب‌زمینی سرخ‌کرده، همبرگر و فست‌فودهای دیگر هستید اما از چربی و کالری اضافی آن‌ها می‌ترسید و حالش را ندارید برای سوزاندن این کالری‌های دریافتی کیلومترها بدوید بهتر است به فکر تهیه انواع ساده‌تر و سالم‌تری از این فست‌فودها باشید. با ما باشید تا با چند فست‌فود خانگی سالم آشنا شوید.همبرگر بوقلمونهمبرگر با طعم بوقلمونهمبرگری که فست‌فودی سر کوچه تحویلتان می‌دهد نه تنها سرشار از چربی و کالری اضافی است بلکه احتمالاً کمی میکرب و باکتری هم چاشنی دارد. چون متأسفانه بیشتر این اغذیه فروشی‌ها چندان در بند رعایت اصول بهداشتی نیستند. از این گذشته این فست‌فودها برای اینکه همبرگرهای خوشمزه‌ای به شما تحویل ندهند نامردی نکرده و کلی سس قاطی آن می‌کنند. اگر عاشق همبرگر هستید و درعین‌حال نوع سالم و خوشمزه‌ی آن را می پسندید بهتر است به فکر گوشت بوقلمون باشید. همبرگر تهیه شده با گوشت بوقلمون با سبزیجات معطر فقط 135 کالری نصیبتان می کند. هویج رنده شده نیز یکی از ترکیبات سالمی است که علاوه بر خوشمزه‌تر کردن همبرگرتان کلی خواص آنتی‌اکسیدانی ...

      متخصصان تغذیه دانشگاه آكسفورد دریافتند كه خوردن همبرگر، كباب های آماده، چیپس و دیگر مواد غذایی دارای چربی زیاد می تواند در كاهش عقل و هوش آدم ها مؤثر باشد. به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا منطقه خوزستان، این متخصصان با انجام آزمایش هایی روی موش ها به این نتیجه رسیدند كه در نزدیك به ۱۰ روز مصرف فست فود، حافظه كوتاه مدت فرد آسیب می بیند و تاثیر بد در كاركرد ذهنی او بر جا می گذارد. خوردن انواع فست فود توان تحرك و فعالیت را كاهش می دهد. دانشمندان از چنین پیامدهایی با عبارت «خماری ناشی از چربی بالا» یاد می كنند. گروهی از محققان بیولوژیست هم می گویند نتایج این مطالعه نشان می دهد كه آن چه می خوریم چگونه در نحوه كار بدن اثر می كند. اندرو مورای (محقق) معتقد است غذاهایی كه غربی ها مصرف می كنند سرشار از چربی است كه منجر به چاقی، ابتلای به بیماری دیابت و تهدید سلامت بدن در درازمدت می شود..... /   خبرگزارى ایسنا

اخبار اقتصادی - خانواده‌های ایرانی چقدر برای فست فود هزینه می‌کنند؟ (+جدول) ایرانی‌ها سالانه بیش از 11 هزار میلیارد تومان غذا‌های آماده مصرف می‌کنند.  آنطور که از بررسی‌های بانک مرکزی می‌توان محاسبه کرد 77 میلیون ایرانی سالانه بیش از 11.1 هزار میلیارد تومان برای خوردن غذا و خوراکی‌های آماده (فست فود یا مواد غذایی سریع) هزینه می‌کنند.   این رقم را با توجه به دلار سه هزار تومانی می‌توان به 3.7 میلیارد دلار تبدیل کرد که اگر قیمت هر بشکه نفت را 100 دلار هم محاسبه کنیم (طبق ارقام لایحه بودجه سال 93) آن وقت می‌توان برآورد کرد که ایرانیان معادل فروش 37 میلیون بشکه نفت خود، برای تهیه غذای آماده هزینه می‌کنند.   طبق آخرین بررسی‌های بانک مرکزی تا پایان سال 90 هر خانوار ایرانی سالانه 380 هزار تومان صرف خرید فست فود می‌کردند. هرچند هنوز ارقام جدید برای سال گذشته اعلام نشده اما با توجه به اینکه شاخص بهای گروه غذاها و خوراکی‌های آماده و آشامیدنی‌ها در سال 91 نسبت به سال 90 معادل 39.7 درصد افزایش یافت می‌توان اشاره کرد با احتساب تورم 39.7 درصدی شاخص این گروه در سال 91 میزان هزینه سالانه هر خانوار در این بخش از 380 هزار و 742 تومان در سال 90 با بیش از 151 هزار تومان افزایش به 531 هزار و 896 تومان رسیده است.   با توجه به وجود 21 میلیون خانوار ایرانی (طبق اعلام مرکز آمار ایران) حجم بازار غذاها و خوراکی‌های آماده در ایران به بیش از 11.1 هزار میلیارد تومان ...

معاون بیمه سلامت سازمان بیمه سلامت ایران، با انتقاد از تغییر فرهنگ غذایی مردم در سال های اخیر، گفت: فست فودها سیمای بیماری ها در کشور را دگرگون کرده اند. معاون بیمه سلامت سازمان بیمه سلامت ایران، با انتقاد از تغییر فرهنگ غذایی مردم در سال های اخیر، گفت: فست فودها سیمای بیماری ها در کشور را دگرگون کرده اند.به گزارش مهر، دکتر محمدجواد کبیر، افزود: امروزه در بسیاری از كلانشهرها و حتی شهرهای كوچك گسترش فست‌فودها را شاهد هستیم، یعنی غذاهایی كه دارای اسیدهای چرب ترانس بالایی هستند در نتیجه بار بیماریزایی آنها بالا بوده و چهره بیماری ها را کاملا عوض کره است.وی همچنین آپارتمان نشینی و فعالیت بدنی محدود مردم و حتی کودکان را از جمله عوامل دیگر گسترش شیوع بیماری های غیرواگیر در کشور دانست.معاون بیمه سازمان بیمه سلامت ایران با اشاره به نقش سازمان های بیمه گر در آموزش و پیشگیری از بیماری ها افزود: این سازمان‌ها باید از همه ابزارها برای آگاه‌سازی عمومی و پیشگیری از بروز بیماری‌های مزمن استفاده كرده و برای ارائه بسته‌های آموزشی و حمایتی برنامه‌ریزی کنند.کبیر تاکید کرد: بیمه ها همچنین برای کاهش بروز بیماری ها باید به بحث پیشگیری و غربالگری وارد شوند.معاون بیمه سلامت سازمان، با اشاره به ورود سازمان بیمه سلامت ایران برای نیل به چهار منظور مهم یعنی پیشگیری، تشخیص بموقع، مداخله موثر و درمان سرپایی عمومی، گفت این سازمان از اواسط سال ۱۳۹۳ قدم‌های موثر و ...

مطهرنژاد با بیان اینكه همه مردم نمی‌توانند از رستوران گردان برج میلاد كه بزرگترین رستوران گردان دنیاست استفاده كنند، گفت: اقشار كم درآمد‌تر می‌توانند از فست فودها و رستوران‌های پایین برج استفاده كنند. مطهرنژاد با بیان اینكه همه مردم نمی‌توانند از رستوران گردان برج میلاد كه بزرگترین رستوران گردان دنیاست استفاده كنند، گفت: اقشار كم درآمد‌تر می‌توانند از فست فودها و رستوران‌های پایین برج استفاده كنند. رحیم مطهر‌نژاد در پاسخ به این پرسش كه قیمت ۱۶۸ هزار تومان برای هر فرد در رستوران گردان بسیار گران نیست؟ گفت: این رقم بالا نیست، در تمام دنیا هزینه‌ها در رستوران گردان بالاست.مدیر عامل برج میلاد تهران با بیان اینكه قیمت‌گذاری در رستوران گردان توسط بخش خصوصی انجام می‌شود، گفت: شاید به درخواست مشتری قدری قیمت‌ها عوض شود.*۱۶۸ هزار تومان قیمت منوی باز رستوران گردان برای هر فردوی به قیمت ۱۶۸ هزار تومان برای هر فرد اشاره كرد و گفت: این رقم برای منوی باز است یعنی هر فرد هر چقدر غذا، دسر و نوشیدنی استفاده كند این هزینه را باید پرداخت كند.* برای هر ۳ میز یك گارسونمطهرنژاد تأكید كرد: ولی در رستوران گردان فقط بحث غذا نیست ، قرار است فرد ساعتی از ارتفاع ۳۰۰ متری تهران را تماشا كند.مدیر عامل برج میلاد تهران با بیان اینكه وسایل استفاده شده در رستوران گردان از بهترین نوع است، گفت: برای هر ۲ تا ۳ میز یك گارسون وجود دارد.*هزینه‌ها در رستوران گردان بستگی ...

در قانون جدیدی که اعلام شده، سینماگران باید از نمایش صحنه های سیگار کشیدن و فست فود خوردن پرهیز کنند. هفت صبح: در قانون جدیدی که اعلام شده، سینماگران باید از نمایش صحنه های سیگار کشیدن و فست فود خوردن پرهیز کنند.«تبلیغ اقلام و کاراهایی که مصرف آنها مبین نمایش رفتارهای پرخطر است مانند مصرف فست فودها و فرآورده های غذایی صنعتی و استعمال دخانیات اعم از قلیان و سیگار نیز ممنوع است ونمایش استعمال و مصرف این کالاها و اقلام در رسانه های عمومی باید منحصرا محدود به نقش و کاراکترهای منفی بوده و جنبه تبلیغاتی نداشته باشد.»این جملات بخش هایی از مصوبه جدید ممنوعیت های تبلیغات کالاها توسط وزارت بهداشت است و از این پس فیلمسازان علاوه بر رعایت معیارهای وزارت ارشاد باید فیلم های خود را به نظر وزارت بهداشت هم نزدیک کنند. حالا با اعلام این قانون لابد این سوال پیش می آید که نقش های منفی چه جور نقش هایی هستند و با چه خط کشی قرار است این نوع کاراکترها سنجیده شوند؟ آیا شخصیت هایی که ضد قهرمان هستند و نمی توان آنها را نقش منفی به حساب آورد هم شامل این قانون می شوند؟ در سال های اخیر از این نمونه ها زیاد داشتیم. مثلا باران کوثری در فیلم «خون بازی» یا طناز طباطبایی در فیلم «مرهم». اگر چنین باشد باید بگوییم دست کارگردانان برای نمایش شخصیت ها خالی تر از قبل شده است! از دورانی که فیلم هایی مثل سارا و شوکران تابوی سیگار کشیدن خانم ها در فیلم های پس از انقلاب را ...

كافی است از جانشین‌های مناسبی استفاده كنید، آن وقت می‌توانید خوراكی محبوب‌تان را نوش‌جان كنید بدون اینکه نگران چاق شدن باشید ‌یا سلامت‌‌‌تان را به خطر بیندازید.  مجله ایده آل: كافی است از جانشین‌های مناسبی استفاده كنید، آن وقت می‌توانید خوراكی محبوب‌تان را نوش‌جان كنید بدون اینکه نگران چاق شدن باشید ‌یا سلامت‌‌‌تان را به خطر بیندازید.هات‌داگ سلامت​ترخردلكلا خردل خوراكی كم‌كالری است اما دكتر كارن آنسل متخصص تغذیه می‌گوید كه خردل‌های موجود در بازار به شدت شور هستند و در واقع میزان سدیم بسیار بالایی دارند كه برای بدن شما مفید نیست. این متخصص تغذیه به شما توصیه می‌كند كه از خردل‌های ساده زردرنگ استفاده كنید كه میزان سدیم آنها كمتر از خردل‌های با طعم‌های مختلف و تند است.بهترین گزینه: برای مزه‌دار كردن هات‌داگ سالم‌ترین گزینه استفاده از آب‌لیموترش تازه به علاوه فلفل بدون نمك است.پنیر حتما می‌دانید كه این پنیر خوشمزه، هم پركالری است هم پر از چربی. دكتر آنسملو ولادین، متخصص تغذیه در دانشگاه نیوجرسی می‌گوید: «شما به جای استفاده از پنیر پیتزا می‌توانید با 2 قاشق چای‌خوری پنیر چدار حدود 5 گرم چربی كمتر و حدود 50كالری كمتر به بدن خودتان برسانید.»بهترین گزینه: برای مزه‌دار كردن هات‌داگ خودتان می‌توانید از سس ماست پروبیوتیك یا روغن زیتون استفاده كنید.چیلىسس‌های چیلی موجود در بازار فقط تند نیستند بلكه پركالری و پر از سدیم هستند. (2 قاشق غذاخوری ...

نام ساندویچ که می آید همه ما به غذای فوری و آماده فکر می کنیم. اما برخی از ساندویچ ها هم زمان زیادی برای پخت نیاز دارند و باید ساعت های طولانی مواد داخل نان ساندویچی را بپزید و همه کار به سرخ کردن سوسیس یا گوشت منتهی نمی شود. پادشا: نام ساندویچ که می آید همه ما به غذای فوری و آماده فکر می کنیم. اما برخی از ساندویچ ها هم زمان زیادی برای پخت نیاز دارند و باید ساعت های طولانی مواد داخل نان ساندویچی را بپزید و همه کار به سرخ کردن سوسیس یا گوشت منتهی نمی شود. برای یاد گرفتن این ساندویچ های خوشمزه با ما همراه باشید.ساندویچ مرغ با سس پستو•    تعداد: 6 تا 8 ساندویچ•    زمان تهیه: 30 دقیقه•    زمان پخت: 4 تا 5 ساعت (حرارت بسیار کم)مواد لازم•    یک قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی: (پودر ریحان، ارگانو، رزماری، مرزنجوش، گشنیز، آویشن و فلفل قرمز خشک)•    1/4 قاشق چایخوری نمک•    1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه•    نیم کیلوگرم فیله مرغ•    یک عدد پیاز درشت، خلالی•    250 گرم قارچ خرد شده•    دو حبه سیر رنده شده•    یک کنسرو گوجه فرنگی (400 گرم )•    دو قاشق غذاخوری سرکه قرمز•    یک عدد کدوی سبز یا زرد، خلالی از طول برش داده شود•    یک عدد فلفل دلمه ای سبز، زرد و قرمز، خلالی•    1/3 پیمانه  مایونز یا سس سالاد•    دو قاشق غذاخوری پستو•    نان ساندویچی•    برگ های تازه ریحانطرز تهیه1. در یک کاسه کوچک، ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط ...