شامی برای افطار و سحر :     مواد لازم :   گوشت چرخ کرده 350 گرم سیب ...

 

 

مواد لازم :

 

گوشت چرخ کرده	350 گرم
سیب زمینی	1 عدد
هویچ	1 عدد
پیاز	1 عدد
تخم مرغ	1 عدد
آرد نخود چی	یک دوم پیمانه
نمک ، فلفل ، دارچین	به میزان لازم
رب گوجه فرنگی	2 قاشق سوپخوری
سرکه	به میزان لازم
شکر	به میزان لازم

 

طرز تهیه :

 

ابتدا پیاز و هویچ و سیب زمینی را رنده کرده آب آنرا گرفته ودر ظرف ریخته گوشت و تخم مرغ و آرد نخود چی و نمک و فلفل و دارچین را اضافه کرده خوب چنگ می زنیم بعد از مواد به صورت بیضی یا دایره در آورده و در روغن سرخ می کنیم بعد دریک تابه کمی رب گو جه فرنگی با روغن تفت داده سرکه و شکر ونمک را اضافه کرده بعد کمی آب ریخته و می گذاریم کمی جوش آید بعد شامی ها را در آن سس گذاشته و می گذاریم چند دقیقه بماند تا مزه دار شود.

 

ویدیو : شامی برای افطار و سحر