بایدها و نباید‌هایی درباره سیاه‌دانه : در متون طب سنتی برای سیاه‌دانه خواص ...
در متون طب سنتی برای سیاه‌دانه خواص مقوی و منحصر به فردی ذكر شده است. بسیاری از حكما و اطبای طب سنتی ایران، هند و چین از سیاه‌دانه، روغن و عصاره آن به صورت موضعی و خوراكی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها و اختلال‌های جسمی استفاده می‌كنند. مجله سیب سبز: در متون طب سنتی برای سیاه‌دانه خواص مقوی و منحصر به فردی ذكر شده است. بسیاری از حكما و اطبای طب سنتی ایران، هند و چین از سیاه‌دانه، روغن و عصاره آن به صورت موضعی و خوراكی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها و اختلال‌های جسمی استفاده می‌كنند. به اعتقاد این گروه از درمانگران مصرف سیاه دانه می تواند در درمان بسیاری از بیماری‌ها از قبیل بیماری‌های دستگاه کلیه، دستگاه گوارش (مثل نفخ، تورم معده، زخم معده) و پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری‌های مزمن و سرطان موثر باشد. مصرف موضعی و خوراكی سیاه‌دانه علاوه بر جنبه درمانی در حوزه بهداشت و زیبایی نیز كاركردهای متنوعی دارد كه مهم‌ترین آن درمان جوش‌های چركی و ناشی از چربی پوست است.
درمان نفخ دردناك شكم
نفخ یكی از شایع‌ترین اختلال‌هایی است كه امروزه بسیاری از مردم آن را تجربه می‌كنند. پیدایش این اختلال رابطه زیادی با شیوه زندگی و نوع رژیم غذایی و حتی زیاده‌روی در مصرف غذاها دارد. از دیدگاه درمانگران طب سنتی مصرف سیاه‌دانه می‌تواند نفخ و دردهای ناشی از آن را در بیشتر افرادی كه به نفخ معده دچار هستند درمان كند. البته در برخی متون اشاره شده در صورتی كه پودر تخم سیاه‌دانه را با پودر دارچین مخلوط كرده و اندكی از این مخلوط را روی غذایشان بپاشند به درمان نفخ معده كمك و دردهای ناشی از آن را كنترل می‌كند. 
پوستی صاف و یكدست می‌خواهید
در برخی متون طب سنتی به این نكته اشاره شده كه استفاده موضعی از تخم سیاه‌دانه و روغن کنجد برای درمان جوش‌های زیرپوستی بسیار موثر است. این درمانگران برای تهیه این ترکیب به بیماران‌شان توصیه می‌کنند روغن کنجد و پودر سیاه‌دانه را با یکدیگر ترکیب کرده و آن را روی پوست صورت ماسک کنند. استفاده از این ترکیب به مدت 2 هفته به بهبود جوش‌های زیرپوستی منجر می‌شود، اما هنگام استفاده از این تركیب باید مراقب بود كه بیش از اندازه از این روغن روی پوست استفاده نكنید چرا كه استفاده بیش از اندازه از انواع روغن‌ها موجب بسته شدن منافذ پوستی می‌شود. برای استفاده از این تركیب باید سرانگشتان‌تان را اندكی به این روغن آغشته كنید و روی پوست‌تان ماساژ دهید.
برای افرادی که شیمی‌درمانی کرده‌اند
یكی دیگر از خواص سیاه‌دانه و عصاره به دست آمده از آن كاهش عوارض ناشی از مصرف داروهای شیمیایی و مدرنی است كه امروزه برای درمان بیماری‌های سخت و مزمن همچون سرطان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
دانه‌های سیاه دانه و روغن گرفته شده از آن به دلیل خواص درمانی ویژه‌ای که دارد از جمله بهترین داروهای گیاهی و طبیعی برای بیمارانی محسوب می‌شود که به دلیل شیمی‌درمانی یا مصرف داروهای شیمیایی دچار نارسایی و اختلال در عملکرد کلیه‌ها شده‌اند. با مصرف روغن سیاه دانه می‌توان مانع از دفع پروتئین از ادرار شد و تا حد زیادی کراتین موجود در خون را کنترل و مهار کرد. از این رو افرادی که در معرض شیمی‌درمانی قرار دارند، می‌توانند با مشاوره با درمانگر طب سنتی و مصرف سیاه دانه بخشی از عوارض جانبی شیمی‌درمانی را بر کلیه‌های‌شان کنترل کنند.
نکاتی درباره سیاه‌دانه که باید بدانید
سیاه دانه خواص درمانی بی‌شماری دارد که در کنار برخی گیاهان یا روغن‌های طبیعی دیگر می‌تواند تاثیرات درمانی موثر و کم‌نظیری در کنترل بیماری‌ها و درمان آنها داشته باشد.
- مخلوط پودر سیاه‌دانه و عسل به ترتیب به میزان 25 و 100 گرم و میل کردن آن هنگام سردرد به تسکین دردهای ناحیه سر و جمجمه کمک می‌کند.
- افرادی که بعد از ابتلا به سرماخوردگی مدام عطسه می کنند می توانند جوشانده مخلوط سیاه دانه بوداده و روغن زیتون را به مدت یك دقیقه روی پیشانی خود مرهم کنند. این مخلوط به آنها کمک می‌کند تا از شر عطسه‌ها خلاص شوند.
- برخی از درمانگران طب سنتی بر این باورند که سیاه دانه جویده شده و ترکیب شده با بزاق دهان موجب درمان زگیل می‌شود.
- افراد مبتلا به سینوزیت بهتر است در فصل پاییز هفته‌ای یک بار از بخور سیاه دانه استفاده کنند.
- مصرف سیاه دانه در وعده‌های غذایی برای خانم‌های سردمزاجی که شیر آنها برای نوزادشان کم است موثر است و به مرور موجب افزایش شیر آنها می‌شود.
تسکین دردهای شکمی
خانم‌های بارداری که در روزهای پایانی دوران بارداری قرار دارند و در انتظار تولد فرزند خود به سر می‌برند با شروع دردهای شکمی یا دردهای زایمان می‌توانند از ترکیب سیاه دانه و عسل برای کنترل درد و افزایش مقاومت و توان بدن‌شان استفاده کنند. برای تهیه این ترکیب کافی است 25 گرم از پودر الک شده سیاه دانه را با 100 گرم عسل مخلوط کرده و سپس مقدار اندکی روغن حیوانی به آن اضافه کنند.
مصرف این مخلوط علاوه بر کاهش میزان درد در ناحیه شکم به افزایش توان و قوت زائو هنگام زایمان کمک می‌کند. البته فراموش نكنید كه نباید خودسرانه از این مخلوط استفاده كنید و برای تجربه آن حتما از مشاوره با متخصص طب سنتی و پزشك زنان‌تان بهره بگیرد.
املت یونانی با سیاه‌دانه بخورید
یكی از روش‌هایی كه به كمك آن می‌توانید مصرف سیاه‌دانه را به برنامه غذایی روزانه‌تان اضافه كنید تهیه املت یونانی با سیاه‌دانه است. برای تهیه این املت كه می‌توانید در وعده صبحانه آن را میل كنید به 2 عدد تخم‌مرغ، یك عدد گوجه‌فرنگی، كمی پنیر سفید فتا، یك حبه سیر، 2 قاشق سیاه‌دانه و اندكی فلفل نیاز دارید. برای تهیه این املت كافی است به اندازه نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه بریزید و گوجه خرد شده و سیر را در آن تفت دهید. سپس تخم‌مرغ را به آن اضافه كنید و در آخرین مرحله پخت پنیر رنده شده فتا، فلفل و سیاه دانه را روی تخم‌مرغ بریزید. به این ترتیب به سادگی می‌توانید سیاه‌دانه را به برنامه غذایی روزانه‌تان اضافه كنید و از خواص درمانی و تسكین دهنده آن بهره ببرید.
پنیر با چاشنی سیاه‌دانه بخورید
یكی دیگر از روش‌هایی كه می‌توانید به كمك آن سیاه‌دانه را به سبد غذایی خانواده اضافه كنید استفاده از پودر تخم سیاه‌دانه با پنیر در وعده صبحانه یا میان‌وعده عصر است. می‌توانید با پودر كردن تخم سیاه‌دانه و پاشیدن آن روی پنیری كه تصمیم دارید میل كنید یك پنیر با چاشنی سیاه‌دانه در منزل تهیه و از آن برای بهره بردن از خواص سیاه‌دانه استفاده كنید.
نسخه ای برای درمان جوش‌های چركی
اگر در گروه جوان‌هایی قرار دارید که از دست جوش‌های التهابی و ترشحات چرکی آن رنج می‌برید، می‌توانید با استفاده از خمیر سیاه دانه برای درمان این جوش‌ها که غالبا بعد از بلوغ در نوجوانان به وجود می‌آید و در برخی موارد تا جوانی افراد ادامه پیدا می‌کند، اقدام کنید. برای تهیه این خمیر کافی است 2 قاشق پودر سیاه دانه را با مقداری سرکه ترکیب کرده و آن را روی صورت خود ماسک کنید. این ترکیب کمک می‌کند جوش‌های التهابی و چرکی به مرور خشک و برطرف شوند.
ویدیو : بایدها و نباید‌هایی درباره سیاه‌دانه