هاو کن یو

آیا می دانید : فلفل یکی از نخستین ادویه هایی بود که بشر آن را به دست آورد و در روزگاری آن چنان ارزش داشت که 1500 کیلو فلفل بخشی از غرامتی بود که رومیان باید به لشکر فاتح می دادند . آیا می دانید : برخی از عنکبوت ها با ابریشم خود خانه ای به شکل زنگ در زیر آب درست می کنند. آیا می دانید : بزرگترین مرداب جهان با نام ادوس پاتوس در جنوبی ترین قسمت برزیل قرار دارد . این مرداب 254 کیلومتر طول دارد و مساحتی معادل 10645 کیومتر مربع را در بر می گیرد . آیا می دانید : اولین عمل جراحی در سال 1136 میلادی توسط جراحی نظامی پادشاه ژرژ دوم ، با موفقیت انجام شد . آیا می دانید : بزرگترین نقشه جهان در بلژیک است که سطح آن به یک هکتار می رسد . آیا می دانید : انسان به طور میانگین 10 میلیون بار پلک می زند آیا می دانید : مجسمه ابوالهول در مصر دست کم 500 سال قدمت دارد . آیا می دانید : لیس زدن آرنج تان امکان پذیر نیست . آیا می دانید : که تا قبل از سال 1430 میلادی از الماس به عنوان جواهر استفاده نمی شده و پس از آن ، یک زن فرانسوی به نام آگنس سورال استفاده آن را مرسوم کرد. آیا می دانید : قهرمان حیوانات در زیادی عمر ،لاک پشت موریش است که بین 150 تا 200 سال عمر می کند . هاو کن یو

        مواد لازم :     ران گوسفند 1 عدد سیر 1 بوته برگ بو 4 برگ کره 200 گرم سیب زمینی 100 گرم آرد 1 قاشق سوپخوری پیاز کوچک 10 عدد هویج 300 گرم فلفل به مقدار کافی ادویه به مقدار کافی نمک به مقدار کافی     طرز تهیه :   جاهای مختلف ران گوسفند را با نوک چاقو سوراخ کنید و حبه های سیر وتکه های کوچک دنبه را در آن جای دهید و لبه های گوشت را به هم بیاورید که موقع پختن ، سیرها خارج نشوند . سپس در کره با حرارت ملایم سرخ کنید . پیازهای ریز را پوست بکنید . هویج را خرد کنید و در کنار گوشت بگذارید تا سرخ شود . سپس آرد را در همان روغن سرخ کنید . نمک و فلفل و ادویه را با دو لیوان آب بیفزایید و با حرارت بسیار کم بپزید . آب که غلیظ شد ، پیاز و هویج و گوشت را خارج کنید و آب را صاف کنید و به صورت سس روی گوشت بدهید . سیب زمینی های ریز را بپزید و پوست آن ها را بکنید و در کره سرخ کنید و در اطراف گوشت بگذارید .      

  مهمترین نقشی که والدین در تربیت کودکان خود می‏توانند، ایفا نمایند پرورش توانایی خلاقیت در آنها است.   خلاقیت در پرورش کودکان عامل بلامنازع کلیه پیشرفت‏های بشری است. بسیاری از اندیشمندان معتقدند خلاقیت و سلامت روح و روان در کودکان همراه و همگام هم هستند. مهمترین عامل ایجاد خلاقیت در کودکان انگیزه است. استعداد، ویژگی‏های شخصیتی، مهارت، به والدین و اطرافیان کودک نشان می‏دهد که کودک چه کاری می‏تواند انجام دهد ولی انگیزه به کودک نشان می‏دهد که چه کاری انجام خواهد داد. آنچه مهم است پرورش خلاقیت در کودکان انطباق انگیزه‏ها با استعداد و مهارت‏های کودکان است و پرورش انگیزه و مهارت در خلاقیت بسیار کارساز است.     تمام کودکان می‏توانند خلاق باشند و این والدین کودک می‏باشند که باید بهترین راه استفاده از انرژی خلاق را به کودک خود نشان دهند و بیاموزند. در محیط اجتماعی کودکان چه در منزل و چه در مدرسه، تربیت روحیه خلاق در کودکان بسیار حایز اهمیت است. این که مراحل فرآیند خلاقیت در کودکان چگونه سپری می‏شود و اهمیت انگیزه خلاقیت در کودکان چیست، از جمله ویژگی‏های مهم و مسایل اساسی رشد و پرورش کودک است. خلاقیت در کودکان دارای دو ویژگی می‏باشد که با داشتن این دو ضابطه می‏توان به نمود خلاقیت در کودکان پی برد. الف- کار خلاق در کودک با کارهایی که کودک قبلاً انجام داده و تمام چیزهایی که قبلا دیده یا شنیده متفاوت باشد.   ب- دوم آنکه فقط نباید متفاوت باشد ...

      کن امسال با حضور فیلم های خارجی ای که خیلی ها مشتاقانه منتظر دیدن شان بودند، بیشتر از همه به سینمای جهان تعلق دارد؛ فیلم هایی مثل زیبا ساخته آلخاندرو گونزالس ایناریتو،اهانت ساخته تاکیشی کیتانو، نمونه از این فیلمها است. آسمان کن نیمه ابری است، نسیم سردی می وزد، و هوای متغیر با جو حاکم بر شصت و سومین دوره جشنواره بین المللی فیلم «کن» که سکوت آن را فرا گرفته، هماهنگ است. همان طور که وعده داده شده بود، فیلم سینمایی «رابین هود» تازه ترین ساخته «ریدلی اسکات» که «راسل کرؤ» در آن در نقش قهرمان افسانه ای قرن دوازدهم ظاهر شده، در مراسم افتتاحیه کن به نمایش در آمد، و رسانه های حاضر در این جشنواره، البته برخورد محترمانه ای با این فیلم داشتند ولی شور و هیجان چندانی در آنها ایجاد نکرد. به گزارش ایلنا به نقل از واشنگتن پست آمیزه جذاب و اندوه بار ماجراجویی و رمانس و تاریخ به فیلم رابین هود که یکی از ادامه دار ترین فیلم های دنباله دار دنیای سینما است، شور و شوق خاصی بخشیده، و راسل کرؤ با آن هیکل عضلانی و صورت پر چین و چروکش در فهرست طولانی بازیگرانی قرار می گیرد که نقش این شخصیت شورشی را بازی کرده اند، از جمله ارول فلین، داگلاس فربنکس، کوین کاستنر، و کری الوز. «کیت بلانشت» هم حس شکننده ای از خود اتکایی و استقلال را به نقش «ماریون لاکسلی» بخشیده است. ولی فیلم رابین هود از منتقدان حاضر در جشنواره کن نقد های ضد و نقیضی دریافت کرده است، از تعریف ...

        آی یو دی یکی از روش های جلوگیری از بارداری است،در این مطلب با نکاتی در این رابطه آشنا می شوید...   آیا آی‌یو‌دی ممكن است در بدن حركت كرده و به قسمت‌های بالایی شكم، معده و قلب كشیده شود؟ خیر. آی‌یو‌دی وسیله متحرکی نیست که بتواند حرکت کند و معمولا در جای خود باقی می‌ماند. از طرف دیگر مسیری در رحم برای حرکت آی‌یو‌دی به سمت بالا وجود ندارد. تنها امکان جابه‌جایی آی‌یودی به طرف پایین و داخل واژن است که خطری برای سلامت فرد ندارد.   آیا آی‌یو‌دی باعث عفونت رحم و در نتیجه چسبندگی و خشكی رحم می‌شود؟   خیر. آی‌یو‌دی باعث ایجاد عفونت دستگاه تناسلی زنان نمی‌شود و بنابراین مشکلات چسبندگی، خشکی‌رحم و بیماری‌های زنانگی با آن به وجود نمی‌آید. با توجه به اینکه تا مدتی پس از کارگذاری آی‌یو‌دی ترشحات طبیعی دهانه رحم کمی‌ زیاد می‌شود، با رعایت نکات بهداشتی باید از عفونی شدن آن جلوگیری کرد.   آیا آی‌یو‌دی باعث به وجود آمدن دردهایی مانند درد كمر، درد هنگام خون‌ریزی ماهیانه، درد زیر شكم، ساق پا، ران، استخوان و دیسك كمر می‌شود؟   خیر. آی‌یو‌دی اندازه کوچکی دارد و فشاری به هیچ ناحیه‌ای از بدن مانند استخوان، ساق پا، ران و کمر وارد نمی‌آورد. ممکن است در 2 تا 3 ماه پس از گذاشتن آی‌یو‌دی درد کمی‌ در ناحیه کمر، زیر شکم و هنگام قاعدگی ایجاد شود که در صورت نیاز با مسکن‌های معمولی برطرف خواهد شد.   آیا آی‌یو‌دی باعث لکه‌بینی و نامنظم شدن قاعدگی شده و ...

    استفاده از صابون ها به عنوان پاک کننده سطحی بسیار رایج است و بسیاری از ما صابون ها را به عنوان یکی از پاک کننده های مناسب می دانیم غافل از اینکه صابون پاک کننده چندان مناسبی نیست و دارای معایب فراوانی است که از آن میان می توان به چند مورد زیر اشاره نمود:     نیاز به آب زدودن بیش از حد چرب از سطح پوست ایجاد خشکی و کشیدگی در پوست قلیایی نمودن پوست (این مسئله باعث جداسازی سلول های لایه های خارجی پوست از سلول های مجاور می شود.)     در هر حال از صابون ها و سایر دترژانت های معمولی برای شستشوی پوست استفاده نکنید. حتی آب معمولی نیز در اثر شستشوی بی رویه می تواند باعث خشکی پوست شود. بیش از 1 تا 2 بار در روز صورت خود را نشویید و حتماً بعد از شستشو از مرطوب کننده مناسب استفاده کنید.     اثر روانی کف و فوم ها پاک کننده های کف کننده: در نظر بسیاری از ما میزان پاک کنندگی محصولات با میزان کف حاصل از آن نسبت دارد و محصولاتی را که با کف همراه نباشند جزو پاک کننده ها محسوب نمی کنیم. برای ارضای این حس روانی لابرآتورهای آرایشی بهداشتی فومهای پاک کننده را به بازار ارائه نموده اند. این فرآورده ها برای پاکسازی پوست به آب نیاز دارند و در تماس با آب کف می کنند.   این محصولات برخلاف صابون ها حالت قلیایی نداشته و پوست را خشک نمی کنند و ضمن پاکسازی کامل پوست، لایه محافظ سطح پوست را حفظ می کنند. این فرآورده ها دارای دو فاز حلال در چربی و حلال ...

      بیشتر والدین، رفتارهای ناشایست کودک خود را به گردن همکلاسی‌ها و دوستان کودک خود می‌اندازند. اما هر کسی که مقصر باشد، اگر رفتارهایی مثل خشونت و دعوا با سایر کودکان، ژقلدری و فرار از کلاس زیاد طول بکشد، کودک را به‌مرور آشوبگر و دردسرساز می‌کند.   حالا سوال این است که از کجا باید بفهمیم رفتارهای کودک‌مان طبیعی و سالم است یا غیر طبیعی و آشوبگرانه؟       ۴ مرحله زیر را طی کنید تا پاسخ این سوال‌تان را بگیرید....   مرحله اول: کارآگاه باشید   در رفتارهای فرزند خودتان و کارهای او کنکاش کنید و از نزدیک نظاره‌‌گر باشید. با نگاه به رفتار کودکان می‌توانید از مراحل تکامل کودک خود باخبر شوید.   یکی از نقش‌های مهم والدین درک تکامل کودکان است. ببینید در هر مرحله سنی کودک باید چه رفتارهای مناسبی را انجام دهد. در یک زمان خاص یک رفتار خاص ممکن است مناسب آن سن نباشد. مثلا برای یک کودک سه ساله پرتاب کردن یک شی امری طبیعی است اما برای یک فرد ۱۶ ساله این کار بسیار قبیح و غیرطبیعی است، بنابراین مشکلی وجود دارد.     حالا به رفتارهای خودتان نگاهی کنید. رفتارهای ما واقعا چگونه است؟ هر چه بیشتر شما بتوانید رفتار خودتان را شرح دهید، بیشتر قادرید درک کنید که چرا او واقعا این‌گونه رفتار می‌کند.   بازخورد شما باید شامل سوالات زیر باشد: رفتار کودک تا چه حد ادامه خواهد یافت؟ این اولین باری است که کودک دروغ می‌گوید، قلدری ...

        سال ها قبل، وقتی سنگ شکنان جهرمی تصمیم گرفتند از سنگ های آهکی یک کوه بی نام و نشان استفاده کنند، هیچ وقت خیال نمی کردند سنگ تراشیدن از چنین کوهی بتواند یکی از زیباترین جاذبه های طبیعی شهرشان را رقم بزند.غار سنگ ‌شکنان جهرم اگرچه تاریخ روشن و دقیقی ندارد، اما به اعتقاد بیشتر باستان شناسان، یکی از غارهای طبیعی و دستکن این شهر است که در دوران صفویان تراشیده شده است. غاری که در جنوب غربی جهرم قرار گرفته و سال ها وسیله امرار معاش مردم این منطقه بوده است. سنگ های سفید آهکی و شکل پذیری که در آن زمان از غار سنگ شکنان جهرم به دست می آمد، معمولا صرف تزئین سردرها و بناهای باشکوه و مهمی می شد که یا به اشراف تعلق داشتند و یا به حکومت. مرغوبیت این سنگ ها به حدی زیاد بود که آوازه شان حتی در شهرهای مجاور هم پیچیده بود و معماران بناهای شیراز هم در ساخت و سازهایشان از این سنگ ها استفاده می کردند. مثل مسجد جامع عتیق شیراز که از این سنگ ها در نمای آن به کار رفته است.         سنگ ‌شکنان جهرمی در زمان برداشت سنگ سعی می کردند طوری پیشروی کنند که غار تخریب نشود و به این ترتیب در گذر زمان ستون‌هایی به‌جا ماند که زیبایی غار را بیشتر می کرد. اگر سری به غار سنگ شکنان جهرم بزنید می بینید که دهانه این غار به حدی بزرگ است که می توان با خودرو در آن رفت و آمد کرد! غار سنگ شکنان 200متر طول دارد و عرض آن از 60 تا 130 متر متغیر است. در حقیقت اگر مساحت این ...

    یكی از وسایل پیشگیری از بارداری برای مدت طولانی است كه مورد تائید سازمان جهانی بهداشت بوده و در بر خی از كشورهای در حال رشد، یكی از پرمصرف ترین و رایج ترینوسایل پیشگیری از بارداری محسوب می شوند. دو نوع آی. یو. دی وجود دارد، در یك نوع مقدار كمی فلز مس و در نوع دیگر پروژستین یا فرم ساختگی هورمون پروژسترون تعبیه شده است. محل اصلی قرار گرفتن آن در حفره رحم است. این وسایل را در صورت نیاز میتوان تنها پس از یك معاینه پزشكی به كار برد. در ضمن نیازی به تصمیم گیری روزانه در مورداستفاده از آنها نیست.دخالت مصرف كننده در نحوه استفاده از آن بسیار ناچیز است. چگونه از بارداری جلوگیری می كنند؟ وجود IUD در رحم با نامناسب كردن محیط داخل رحم مانع از بارداری می شود. التهاب مختصر ناشی از حضور این وسیله در رحم موجب آسیب دیدگی یا تخریب اسپرمها و تخمك می شود و در صورتیكه عمل لقاح انجام شود، مانع جایگزینی مناسب تخم لقاح یافته در جداره داخلی رحم خواهد شود.   آِیا در دوران شیردهی می توان از این وسیله (IUD) استفاده كرد؟ بله. با گذشت 6 هفته از زایمان، زمانی كه رحم به وضعیت قبل حاملگی باز می گردد، می توان انواع آی یو دی را در رحم قرار داد بدون اینكه بر مقدار یا كیفیت شیر مادر تاثیری داشته باشد. چقدر در پیشگیری از حاملگی موثر است؟ IUD یكی ار مطمئن ترین روشهای جلوگیری از بارداری است بطوریكه در طول یك سال از 1000 نفر استفاده كننده از این وسیله حدود 1 تا 6 نفر ...

          تحمل کردن، تسلط یافتن و زنده نگه داشتن آنچه زندگی به سوی شما پرتاب می کند و تبدیل استرس به یک نیروی مثبت، یک چالش همیشگی حیات انسانهاست. تمام افراد به مقدار خاصی از استرس نیاز دارند این همان چیزی است که صبح ها شما را از رختخواب بیرون می کشد. اما یادتان باشد برای مقابله با استرس های افراطی باید به خودتان فرصت داده...   همه ما در اوقاتی از زندگی احساس استرس می کنیم. این یک واکنش طبیعی به چالش های محیطی است و می تواند به وسیله حوادث تلخ و شیرین در همه ما انسانها به وجود آید.   در هر سنی مقداری از استرس برای ما لازم و ضروری است چون گاهی سبب حفاظت ما در برابر خطر می شود. مطرح شدن بحث ازدواج برای یک دختر و پسر جوان، رفتن به یک تعطیلات، مرگ یکی از عزیزان و یا بیکار شدن و از دست دادن منبع درآمد خودتان یا سرپرست خانواده می تواند جرقه ای برای استرس در افراد گردد. اما مرحله پیشرفته استرس، اضطراب است که بر روی وضعیت جسمی و روانی فرد تاثیر منفی می گذارد.   علایم استرس به چهار دسته تقسیم می شوند:   * علایم جسمی مانند تغییر الگوی خواب و ناراحتی در دستگاه گوارش   * علایم روانی مانند عدم تمرکز و فراموشی   * علایم رفتاری مانند مصرف سیگار، بی قراری و کم خوابی و پر خوابی   * علایم هیجانی مانند خشم و گریه تقسیم میشود.   استرس ممکن است به دیگران هم سرایت کند و در صورت پیشرفت زیاد باعث فرسودگی فرد مبتلا می شود.   مسلما مقدار ...