منیزیم

  منیزیم عنصر بسیار مهمی است که وظایف بسیاری در بدنمان به عهده دارد از حفظ و نگهداری دستگاه ایمنی بدن تا کاهش خطر حمله قلبی، ولی متاسفانه به دلیل آن‌که رژیم غذایی ما سرشار از غذاهای آماده و فرآوری‌ شده است، بندرت می‌توانیم مقدار مناسب منیزیم مورد نیازمان را دریافت کنیم.   در اینجا مواد غذایی سرشار از منیزیم معرفی می‌شوند. با توجه به این‌که برخی منابع منیزیم مانند بادام برزیلی در ایران کمتر در دسترس قرار دارد، پیشنهاد می‌کنیم منابع در دسترس‌تر را در وعده‌های غذایی خود بگنجانید.     دانه سویااین دانه گیاهی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و اسیدهای آمینه است. بنابراین منبع غذایی خوبی برای گیاهخواران است. تعداد کمی از ما می‌دانیم که فقط نصف فنجان سویای خشک تفت‌داده، می‌تواند تقریبا نصف منیزیم مورد نیاز روزانه بدنمان را تامین کند. بنابراین دفعه بعد که احساس گرسنگی کردید، به‌جای تنقلات شیرین ، مقداری دانه سویا بخورید.     سبزی‌های سبزبرگ تیرهسبزیجات سبزبرگ مواد فوق‌العاده‌ای هستند، زیرا مقادیر بالایی آهن، ویتامین و منیزیم دارند. سعی کنید روش‌های آشپزی کم‌چرب، بخارپز یا آب‌پز در زمان کوتاه را به‌جای سرخ‌کردن در کره به کار ببرید. برگ‌های کلم، برگ چغندر و کلم‌پیچ منابع عالی ویتامین هستند. می‌توانید برگ‌های جوان را به‌صورت خام در سالاد استفاده کنید.     موز​یک موز به طور متوسط حدود31 میلی‌گرم منیزیم ​دارد . این میوه علاوه بر آن می ... منیزیم

  5 علامت هشداردهنده کمبود منیزیمبسیاری از اهمیت منیزیم آگاه نیستند، ولی برای مثال از فواید آهن و کلسیم باخبرند. در صورتی که این عنصر برای مغز، قلب و عملکرد ماهیچه‌ها حیاتی و همراه با ویتامین K و D برای افزایش و بهبود سلامت استخوان‌ها ضروری است. کمبود منیزیم چنان شایع است که به جرأت می‌توان گفت درصد قابل‌توجهی از آدم‌ها به آن مبتلا هستند. پنج علامت هشداردهنده زیر ممکن است کمبود این عنصر حیاتی و مهم را نشان دهد:   زنگ زدن گوش یا کم‌شنواییوزوز گوش یا صدای زنگ‌زدن مداوم گوش و نیز کم‌شنوایی از علائم شایع کمبود منیزیم است. مطالعات و تحقیقات بی‌شماری درباره ارتباط سلامت گوش و دریافت منیزیم کافی صورت گرفته است. تحقیقی در چین مشخص کرده است دریافت مقدار کافی از این عنصر از تشکیل رادیکال‌های آزادی که به ناشنوایی منجر می‌شود جلوگیری می‌کند. در تحقیق دیگری در مایوکلینیک نیز معلوم شد اکثر موارد مکمل‌های منیزیم به درمان بیمارانی که دچار کم‌شنوایی شده بودند کمک کرده تا آنها طی سه ماه شنوایی خود را دوباره به دست آورند.     گرفتگی عضلاتمنیزیم برای بهبود عملکرد عضلات عنصری حیاتی است. بدون این عنصر بدن ممکن است دچار رعشه یا تشنج شود؛ زیرا این عنصر اجازه می‌دهد ماهیچه‌ها در حالت شل و ریلکس باشند. به همین علت است که برای مثال از قطره اکسید منیزیم برای تسکین درد زایمان استفاده می‌کنند و به همین دلیل منیزیم در بسیاری مکمل‌های خواب‌آور یافت می‌شود. بنابراین ...

دانشمندان بریتانیایی با انجام تحقیقاتی دریافتند: افزایش میزان منیزیم در مغز موجب بهبود یادگیری و حافظه در موش‌های جوان و پیر می‌شود. خبرگزاری ایسنا: دانشگاه علوم پزشکی تهران، این بررسی حاکی از آن است که افزایش مصرف منیزیم می‌تواند شیوه مناسبی برای بهبود توانایی‌های شناختی باشد.این تحقیقات برخی گمان‌ها را مبنی بر اینکه میزان ناکافی منیزیم موجب اختلال در عملکرد شناختی می‌شود، تایید می‌کند.منیزیم عنصر لازم برای فعالیت مطلوب بسیاری از بافت‌ها در بدن از جمله مغز است.تحقیقات پیشین نشان داده بود که منیزیم انعطاف پذیری سیناپس‌ها را در سلول‌های مغزی کشت داده شده، بهبود می‌بخشد. از آنجا که افزایش میزان منیزیم در مغز از طریق مصرف مکمل‌های خوراکی دشوار است، پژوهشگران دانشگاه تسینگهوای پکن در ترکیب، منیزیم جدیدی موسوم به Magnesium-L-threonate تولید کرده‌اند که می‌تواند به طور چشمگیری میزان دریافت این عنصر را از طریق مکمل‌های خوراکی افزایش دهد.منیزیم در آجیل (بادام، پسته، گردوی سیاه، تخم کدو، بادام زمینی، برگ سبز سبزیجات، غلات، گندم، آرد سویا، آرد گندم، آرد جو، چغندر سبز، اسفناج، خورده گندم، حبوبات، جو دو سر، موز، سیب زمینی با پوست، شوید، دانه غلات، ریحان و پودر کاکائو) به وفور یافت می‌شود.نتیجه این تحقیقات در نشریه نورون منتشر شده است.

منیزیم چهارمین ماده معدنی فراوان در بدن انسان است این چندین نقش مهم در سلامت بدن و مغز شما دارد با این حال، شما ممکن است حتی با یک رژیم غذایی سالم به اندازه ی کافی از آن دریافت نکنید. وب سایت رژیم سلامتی - دکتر فتحی: منیزیم چهارمین ماده معدنی فراوان در بدن انسان است این چندین نقش مهم در سلامت بدن و مغز شما دارد با این حال، شما ممکن است حتی با یک رژیم غذایی سالم به اندازه ی کافی از آن دریافت نکنید گرفتن منیزیم به اندازه کافی برای حفظ سلامتی ضروری است. از خوردن مقدار زیادی از غذاهای غنی از منیزیم مطمئن شوید و یا اگر شما قادر به دریافت کافی از رژیم غذایی به تنهایی نیستید از یک مکمل استفاده نمایید.بدون مقدار کافی از این ماده معدنی مهم، بدن شما به سادگی نمی تواند عملکرد بهینه داشته باشد. در اینجا 10 فایده سلامتی منیزیم که توسط تحقیقات علمی مدرن پشتیبانی می شود آورده می شود.1. منیزیم در صدها واکنش بیوشیمیایی در بدن شما درگیر است.منیزیم یک ماده معدنی موجود در زمین، دریا، گیاهان، حیوانات و انسان است. حدود 60٪ از منیزیم در بدن شما، در استخوان یافت می شود در حالی که بقیه در عضلات، بافت ها و مایعات نرم، از جمله خون است.در واقع، هر سلول در بدن شما حاوی آن، و برای فعالیت به آن نیاز دارد. یکی از نقش های اصلی منیزیم اقدام به عنوان یک کوفاکتور یا "مولکول یاور" که در واکنش های بیوشیمیایی به طور مداوم توسط آنزیم انجام می شود.این است که در واقع در ...