لاغر شوید

      روزهای زیبا با طعم بهاری‌شان فرامی‌رسند! بعد از فصلی سرد که انواع تارتیفلت‌ها (نوعی غذا تهیه شده از سیب زمینی) و راکلت‌هایش (نوعی پنیر) تعادل وزنی تان را برهم زده‌اند، حالا وقتش رسیده که فواید محصولات تازه و کم کالری بهار را کشف کنید و ازشان بهره ببرید! ترب، توت فرنگی یا حتی میگو به منوی غذایی تان تنوع می‌دهند و به شما در کم کردن وزن کم می‌کنند.   گوجه فرنگی، یک عصارۀ سبک   برای حفظ تناسب اندام، به گوجه فرنگی فکر کنید! گوجه فرنگی کالری بسیار اندکی دارد و از بین برندۀ سموم است. ویتامین‌ها زیادی نیز در این صیفی تازۀ بهاری یافت می‌شود: ویتامین C، ویتامین E و پروویتامین. به طور خلاصه، گوجه فرنگی مجموعه‌ای از طعم‌ها و سبکی است... دستور غذاهایی که بر پایۀ گوجه فرنگی اند، متعدد و خوشمزه هستند. پس دیگر در مصرف گوجه فرنگی شک نکنید!   میگو، بدون افراط   افراد بسیاری هستند که تمایل به میگوهای کوچک نیم پز در منوی بهاری‌شان دارند. با این حال، باید خود را از وسوسه و اغوا شدن محافظت کنند، چون کسی که می‌گوید میگو، حتماً از مایونز، کره و نان و... هم یاد می‌کند. بهتر است که میگو را با کمی آبلیمو و سالاد سبزیجات خام بخورید. زمانی که دریا همه چیز را برایتان مهیا می‌کند، شما هم از آنها لذت ببرید. پیش به سوی میگو!   هویج، سرشار از ویتامین   هویج کمکی واقعی برای لاغری است؛ این خوراکی حاوی ویتامین‌های ضروری بدن مانند پروویتامین، ویتامین A و ... لاغر شوید

        شاید سراغ خیلی از مواد غذایی می‌روید تا لاغرتان كند اما دانستن اینكه انواع فلفل چه تاثیری در كاهش وزن شما دارد برایتان جالب خواهد بود. فلفل تند، خواص دارویی بسیاری دارد وبه همین خاطر امروزه استفاده از این ادویه دراكثر غذاها باب شده است. امروزه باور غلطی كه فلفل قرمز وفلفل تند باعث ایجاد زخم معده یا تحریك آن می‌شوند، كاملا رد شده وفواید این ماده غذایی از مضرات آن پیشی گرفته است. تحقیقات جدید برساختار این ماده غذایی وچگونگی عملكرد آن در سیستم بدن نشان داده، استفاده از فلفل تند می‌تواند كمك بزرگی در كاهش وزن بكند. نوعی عصاره كه از فلفل تند گرفته می‌شود دردرمان بسیاری از امراض پوستی مانند رفع التهاب وبر افروختگی پوست، رفع لك وانواع كك ومك موثر است. فلفل تند دارای خواص ضد سرطانی است. انواع اكسیدان موجود در این ماده غذایی در مبارزه با رادیكال‌های آزاد در بدن نقش چشمگیری دارند. همچنین فلفل چیلی یا فلفل تند در جلوگیری از رشد سلول‌های موثر‌است. قطعا همه افرادی كه رژیم غذایی خاصی را دنبال می‌كنند با شنیدن اینكه قرص‌های لاغری جدید حاوی تركیب DCT وارد بازار شده، خیلی خوشحال می‌شوند. تركیبات این قرص‌ها مواد موجود در فلفل قرمز تند است كه باعث افزایش سوخت وسازبدن ودر نتیجه كاهش وزن می‌شود. با نوش جان كردن فلفل تند، احساس گرما وآتش گرفتن می‌كنید. علت این است كه كاپساسین موجود در فلفل باعث ترشح آدرنالین می‌شود؛ این هورمون در بالا رفتن دمای ...

        تحقیقات نشان می‌دهد قرار گرفتن در معرض نور در هنگام شب متابولیسم بدن شما را تغییر داده و باعث می‌شود شما به طور ناخودآگاه دچار افزایش وزن شوید.   محققان هم‌چنین متوجه شدند بیدار بودن تا دیرهنگام در شب باعث ایجاد تغییراتی در عادات غذا خوردن شما می‌شود و باعث می‌شود شما بیش‌تر غذا بخورید. این در حالی است که سوخت و ساز بدن در این هنگام کاهش پیدا می‌کند. به همین دلیل است که کارمندانی که در هنگام شب کار می‌کنند با احتمال بیش‌تری به بیماری‌های قلبی و دیابت دچار می‌شوند.   تحقیقات روی موش‌ها نشان می‌دهد قرار گرفتن آن‌ها در برابر نور حتی اگر اندک باشد باعث می‌شود آن‌ها در مقایسه با موش‌های دیگر نزدیک به یک سوم بیش‌تر دچار اضافه وزن شوند. لورا فانکن عصب شناس دانشگاه اوهایو استیت در این باره گفت: با وجود آنکه تفاوتی بین میزان فعالیت موش‌ها و مصرف غذای آن‌ها در طول روز به وجود نیامد، اما موش‌هایی که در شب هنگام در معرض نور قرار داشتند زودتر از سایرین دچار اضافه وزن می‌شدند.   این بررسی‌ها نشان می‌دهد وزن انسان‌ها فقط به میزان کالری دریافتی و کالری مصرفی بستگی ندارد، بلکه به ریتم بدن و ساعت طبیعی بدن نیز بستگی دارد.   پروفسور راندی نلسون در این باره گفت: نور در هنگام شب یک فاکتور محیطی است که ممکن است باعث افزایش اپیدمی چاقی در جهان شود. این در حالی است که بسیاری باور ندارند که همین عامل به ظاهر ساده نقش مهمی در چاق شدن آن‌ها دارد.   به ...

  در خواب هم لاغر شوید!شب‌ها امکان چاق شدن بیشتر است زیرا در این ساعات از شبانه روز بدن در حالت ذخیرۀ انرژی قرار می‌گیرد.تیتر را درست خوانده‌اید! لاغر شدن در خواب رویا نیست؛ واقعیت است. می‌شود در خواب و بدون رژیم‌های سخت و طاقت فرسا چند کیلویی لاغر شد به شرط این که بعضی اصول را به دقت رعایت کنید.در عرض یک ماه 3 کیلو کم کنید!با سازمان دهی دوبارۀ غذای روزانه و صرف شام مختصر می‌توانید در عرض 1 ماه، 2 الی 3 کیلو وزن کم کنید آن هم از نوع شبانه‌اش. باید بگوییم که شب‌ها امکان چاق شدن بیشتر است زیرا در این ساعات از شبانه روز بدن در حالت ذخیرۀ انرژی قرار می‌گیرد. یعنی زمانی که شب فرا می‌رسد بدن کالری کمی می‌سوزاند و بیشتر این کالریها را انبار می‌کند. به عقیدۀ متخصصان همۀ ما صبح با چند گرم اضافه از خواب بیدار می‌شویم. برای پیشگیری از همین چند گرم و همچنین کم کردن چندین گرم دیگر اصول زیر را رعایت کنید.1- این ساعت 7 تا 9 شب شام میل کنید!بهترین زمان ممکن برای صرف شام، ساعت 7 تا 8 شب است. ساعت 9 شب دیگر آخرین مهلت صرف این وعدۀ غذایی محسوب می‌شود. بعد از این ساعت بدن حداقل تا دوازده ساعت از دریافت کالری محروم می‌شود. توجه داشته باشید تا دو ساعت بعد از غذا به رختخواب نروید. اگر بعد از صرف غذا بلافاصله بخوابید بدن نمی‌تواند غذایی که میل کرده‌اید را به درستی هضم کند. این فاصلۀ زمانی باعث می‌شود خواب راحتی نیز تجربه کنید. اگر بعد از ساعت 10 احساس گرسنگی ...

  فیبرها به روند لاغری شما سرعت بیشتری می دهند به شرط این که بدانید چگونه و به چه نحوی آن ها را مصرف کنید. قدرت لاغرکنندگی فیبرها بر کسی پوشیده نیست. ما در این مقاله اسرار لاغری آن ها را برملا می کنیم و اطلاعاتی به شما می دهیم که زودتر به هدفتان برسید. با ما همراه باشید.   ● فیبرها : کدام، چرا و چگونه؟ باید بدانید که فقط فیبرهای طبیعی که در میوه ها، سبزیجات و غلات کاملی مثل نان، پاستاها، برنج و غیره وجود دارند به طور واقعی به حفظ وزن ایده آل شما کمک می کنند. در واقع برخی از مواد غذایی دیگر مثل شیر یا محصولات لبنی دیگر که با فیبرها غنی می شوند تأثیر اندکی روی لاغری می گذارند. در مورد قرص های سبوس ( سبوس برنج، سبوس گندم ) باید بگوییم که تأثیر اصلی آن ها در راحت کردن دفع است و یبوست را از بین می برند. در واقع تأثیر لاغری آن ها قابل مقایسه با فیبرهای طبیعی نیست.   ● آیا لازم است که برای لاغری در هر وعده ی غذایی از فیبرها استفاده شود؟ برای این که تأثیر لاغری فیبرها بیشتر شود بهتر است که در هر وعده غذایی فیبر لازم را مصرف کنید. زمانی که شما تغذیه متنوعی داشته باشید مطمئن باشید که فیبرهای مختلفی را نیز جذب می کنید که خواص تکمیلی دارند.   ● چگونه مصرف کنیم؟ برای صبحانه نان کامل و یک واحد میوه میل کنید. سعی کنید برای صبحانه یک واحد میوه را حتماً مصرف کنید. برای ناهار و شام حتماً برای پیش غذا و یا به عنوان غذای اصلی سالاد سبزیجات میل کنید. از ...

با دیدن فیلم ترسناک لاغر شوید! باشگاه خبرنگاران: همیشه از تماشای تلویزیون به عنوان یکی از عوامل اصلی اضافه وزن مردم نام برده می شود اما این بار محققان شیوه ای پیدا کردند تا با دیدن فیلم افراد دچار اضافه وزن بتوانند لاغر شوند.به گزارش لایو نیوز؛ با تماشای یک فیلم ترسناک نزدیک به ۱۸۴ کالری در بدن سوزانده می شود که تقریباً برابر با انرژی است که با خوردن یک قالب شکلات بدن وارد می شود. دانشمندان ضربان قلب، شیوه تنفس و میزان دفع دی اکسید کربن را در علاقه مندان به تماشای فیلم ترسناک اندازه گیری کردند و آن هایی بردند که ترس ناشی از فیلم های ترسناک باعث ترشح آدرنالین در بدن آنها می شد. و سرعت سوخت و ساز را در بدن آنها افزایش می داد. اگر شما ۹۰ دقیقه یک فیلم ترسناک ببینید به اندازه یک پیاده روی ۳۰ دقیقه ای کالری می سوزانید. هورمون آدرنالین علاوه بر ترشح هورمون های سوخت و ساز باعث افزایش فعالیت های داخلی بدن می شود و در نهایت سبب سوختن کالری بیشتر در بدن می شود./مهر

  هر روز نیم کیلو لاغر شوید! با کمی جدیت و استفاده از یک تکنیک درست می توانید به مدت یکماه هر روز ۴۵۰ گرم از وزن خود را کاهش دهید. دستورالعمل :۱- برای اینکه بتوانید هر روز نیم کیلو وزن کم کنید باید آگاهی و دانش خوبی نسبت به کالری هایی که مصرف می کنید و کالری های می سوزانید داشته باشید و آنها را به دقت ثبت کنید. شما باید روزانه بین ۷۰۰ تا ۱۵۰۰ کالری مصرف کنید و بوسیله ورزش و یا هر فعالیت دیگری هر روز بین ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ کالری بسوزانید. ۲- شما باید وعده های غذایی خود را افزایش دهید اما در هر وعده یک غذای سبک و بسیار کم کالری مصرف کنید ، به این ترتیب میزان سوخت و ساز بدن شما بیشتر می شود و بدنتان دچار کم آبی نمی شود. برای اینکه بتوانید هر روز نیم کیلو لاغر شوید باید بسیار دقیق و با دقت عمل کنید. شما روزانه باید ۶ وعده غذایی کوچک داشته باشید و در هر وعده ، مواد غذایی سبک و مفید مثل ، میوه ، ماهی ، مرغ ، تخم مرغ و سبزیجات خام مصرف کنید و از خوردن نوشابه و چربیهای اضافه و چربیهای اشباع شده جدا" خودداری کنید . علاوه براین ، در مصرف کربو هیدرات نیز اصلا" نباید زیاده روی کنید. از خوردن سس مایونز ، نمک اضافی و یا شکر نیز پرهیز کنید.قهوه سیاه مصرف کنید و خوردن صبحانه را فراموش نکنید. ۳- برای اینکه بتوانید هر روز نیم کیلو لاغر شوید ، هر روز باید بین یک تا دوساعت ورشهای ایزومتریک و یا عضلانی انجام دهید و بعد از آن حداقل دو ساعت فعالیتهایی انجام دهید ...

می خواهید تا نوروز لاغر شوید؟با فرارسیدن ماه‌های پایانی سال و نزدیک شدن به نوروز، بسیاری از افراد در فرصت باقیمانده تصمیم به کاهش وزن می‌گیرند تا سال جدید را با اندامی‌ متناسب شروع کنند و به همین دلیل بازار انواع رژیم‌ها داغ می‌شود البته بیشتر افراد دنبال رژیم‌های جادویی هستند تا در کمترین زمان ممکن لاغر شوند، اما بد نیست بدانید بر اساس بررسی‌های پژوهشگران، همزمان با سرد شدن هوا متابولیسم طبیعی بدن کاهش می‌یابد و همین موضوع سد بزرگی در برابر لاغر شدن به حساب می‌آید. البته راهکارهای زیادی برای افزایش متابولیسم بدن وجود دارد:به گفته متخصصان، هنگامی که متابولیسم یا همان سوخت و ساز بیشتر باشد بدن مواد غذایی را با سرعت بیشتری هضم می‌کند و جذب چربی‌ها نیز کاهش می‌یابد بنابراین میزان سوخت و ساز بدن برای افرادی که می‌خواهند لاغر شوند از اهمیت زیادی برخوردار است. اولین گام برای افزایش متابولیسم، مصرف صبحانه است که متاسفانه خیلی‌ها توجه چندانی به آن ندارند.   دکتر رمضانی، متخصص تغذیه می‌گوید: زمان خوردن صبحانه اهمیت زیادی دارد. اگر شما تا ساعت 10 صبح یا حتی تا زمان ناهار چیزی نخورید، متابولیسم بدنتان کند می‌شود. به این ترتیب با مصرف مواد غذایی جذب حداکثری کالری‌ها اتفاق می‌افتد و در رژیم لاغری‌تان با مشکل مواجه خواهید شد.    وعده‌های غذایی را زیاد کنیدیکی از مهم‌ترین راهکارهای افزایش متابولیسم، گرسنه نگه نداشتن بدن است. پس به جای سه وعده غذایی ...

مواد لازم  :  ماهی قزل آلا  1عدد (به تعداد نفرات)  گوجه فرنگی حلقه شده  2 عدد  لیمو ترش تازه حلقه شده  1 عدد  نمک  به مقدار لازم  پودر زنجبیل  به مقدار لازم سیر و شوید تازه به مقدار لازم طرز تهیه  ماهی قزل آلا :بهترین روش برای طبخ ماهی قزل آلا به این نحو است که ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن، کمی سیر تازه بمالید، مقداری پودر زنجبیل و نمک به آن بزنید و مقداری شوید تازه درون شکم قرار داده، بگذارید یک ساعت داخل یخچال بماند.بعد از یک ساعت ماهی را از یخچال در آورده و با استفاده از برس آشپزخانه کمی روغن (حدود نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون) روی آن بمالید.روی کاغذ آلومینیوم چند حلقه گوجه فرنگی بگذارید، بعد چند حلقه لیمو ترش، سپس ماهی را روی گوجه و لیمو ترش قرار دهید و بعد دوباره چند حلقه لیمو ترش و گوجه فرنگی روی ماهی بچینید و سپس کاغذ را محکم ببندید و در فر روی میله های وسط با درجه حرارت 250- 220 درجه سانتیگراد قرار دهید؛ در مدت نیم ساعت یا 45 دقیقه ماهی آماده می شود، عصاره گوجه و لیمو ترش به خورد ماهی می رود که بسیار خوشمزه است.نکته قابل توجه : افراد با کلسترول بالا نباید پوست ماهی را استفاده کنند.

شکلات بخورید تا لاغر شوید/ شکست رژیمهای مبتنی برحذف خوراکیها نتایج یک تحقیق نشان می دهد همه افرادی که برای کاهش وزن رژیم لاغری می گیرند به صورت کاملا اشتباهی تصور می کنند که شکلات موجب افزایش وزن می شود. به گزارش مهر، نتایج یک نظر سنجی نشان می دهد که 86 درصد از افرادی که رژیم غذایی دارند و از خوردنیهای مورد علاقه خود لذت می برند به صورت موفق وزن کم می کنند.از حدود 2100 مرد و زنی که این پرسشها را پاسخ داده اند افرادی که بیشتر کم کرده بودند یعنی 91 درصد از موارد، خوردن همان حجم از شکلاتی که پیش از برنامه کاهش وزن مصرف می کردند را ادامه دادند.جانت آیلوت دانشمند علوم تغذیه ای در رابطه با این تحقیقات گفت: تحقیقات وسیع ثابت کرده است که رژیمهای غذایی که مبتنی بر حذف غذاها هستند به احتمال زیاد با شکست رو به رو می شوند. کلید کاهش وزن اتخاذ یک رویکرد راحت تر نسبت به رژیم غذایی و خوردن چیزهایی است که به آنها علاقه دارید.تحقیقات پیشین نشان می دهد که افرادی که رژیم می گیرند و به طور کامل خوراکی هایی را چون شکلات و بیسکویت حذف می کنند افزایش وزن خواهد داشت چرا که آنها این مسئله را با خوردن بیشتر غذاهای دیگر تلافی می کنند.یک تحقیق نشان می دهد که 65 درصد افرادی که خوردن همه خوراکیهای مورد علاقه خود را رها کرده اند درحقیقت وزن خود را به جای کاهش افزایش داده اند.نتایج یک تحقیق مجزا نیز نشان داده است که خوردن شکلات به افزایش طول عمر کمک می کند.یک تیم ...