خواص پای مرغ

        بدیهی است هیچ غذایی نمی تواند مطلوب ذائقه ی همه ی افراد باشد. ولی معمولا" دستپخت مادربزرگ ها با توجه به تجربیات چندین ساله ی آنها، سلیقه ی غذایی طیف وسیعی از افراد را تامین می کند. غذایی که طرز تهیه ی آن را در اینجا به شما آموزش خواهیم داد به خوشمزگی غذای مادربزرگ هاست. برای تزئین این غذا از بیسکوئیت کره ای که طرز تهیه ی آن توضیح داده شده است ، استفاده کنید.     مواد مورد نیاز :   بیسکوئیت کره ای به میزان لازم تره فرنگی خردشده 1 فنجان (3 عدد متوسط)، یا 1 عدد پیاز قارچ تازه ورقه شده 1 فنجان کرفس خرد شده ¾ فنجان ( 2/1 - 1 ساقه ) فلفل قرمز شیرین خرد شده ½ فنجان ( 1 عدد کوچک ) کره یا مارگارین 2 قاشق غذاخوری آرد 3/1 فنجان ادویه ی مخصوص خوراک مرغ 1 قاشق چایخوری نمک ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه ¼ قاشق چایخوری آب مرغ ½ -1 فنجان خامه ی کم چرب یا شیر 1 فنجان مرغ پخته و خرد شده ½ -2 فنجان نخود فرنگی یامخلوط نخود فرنگی و هویج 1 فنجان تخم مرغ 1 عدد     طرز تهیه :   1- بیسکوئیت روی غذا را آماده کنید و کنار بگذارید   2- در یک قابلمه ی بزرگ تره فرنگی، قارچ، کرفس و فلفل شیرین را روی کره ی گرم شده بریزید و 4 تا 5 دقیقه یا تا وقتی که این سبزیجات نرم شوند بپزید. سپس آرد را با ادویه ، نمک، و فلفل سیاه مخلوط کنید و روی سبزیجات پخته شده بریزید و هم بزنید. آب مرغ و مخلوط شیرو خامه را یکجا اضافه کنید. همه ی مواد را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید ... خواص پای مرغ

این بار و در این مطلب قصد معرفی یکی از غنی ترین منابع کلسیم و ویتامین D و همچنین معرفی خواص درمانی این ماده غذایی که شاید تا به امروز خیلی از ما ها با شنیدن اسم آن مشکل داشتیم چه برسد به مصرف آن،خواهیم پرداخت.   طبق تحقیقات انجام شده”پای مرغ” حاوی بسیاری ازپروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و حیاتی است که بدن انسان قادر به تولید آنها نیست. از همین جهت به افرادی که دچار مشکلاتی مانند :خمیدگی که ناشی از کمبود کلسیم است، پوکی استخوان، آرتروز،نرمی استخوان(راشیتیسم) در کودکان و بزرگسالان، روماتیسم، شکستگی استخوان و به طور کلی تغییرات ساختمانی در استخوانها و نیز اختلال عملکرد عضلانی ناشی از کمبود کلسیم و ویتامین D را می توان با ااستفاده از این ماده غذایی درمان کرد، که در ادامه به خواص درمانی و روش مصرف آن خواهیم پرداخت.بسیاری از پزشکان تغذیه و همچنین پزشکان جراح اورتوپدی در بسیاری موارد استفاده از سوپ های مختلف حاوی عصاره پای مرغ را به بیماران خود توصیه می کنند.خواص درمانی• بهترین درمان برای پوکی استخوان• بهترین درمان برای راشیتیسم• بهترین جلوگیری و ترمیم نکروز و پوسیدگی مفاصل و غضروفها• بهترین پیشگیری و درمان صدای مفاصل در حال فرسایش• بهترین جایگزین برای قرص های غضروف ساز اروپایی و آمریکایی• بهترین کمکی برای رشد کودک و نوجوان• بهترین درمان برای سرماخوردگی و ضعف شدید• بهترین منبع گلوکزامین و سولفات کندورایتین• بهترین ترمیم کننده شکستگی استخوان• بهترین ...

  سفیده ی تخم مرغ با کیفیت ‌ترین منبع پروتئینی برای ساخت بافت ماهیچه‌ ای بدنسازان است   سفیده ی تخم مرغ یکی از با کیفیت ‌ترین انواع منابع پروتئینی جهت ساخت بافت های ماهیچه‌ ای مورد علاقه بدنسازان است و همچنین از منابع غنی ویتامینی محسوب می ‌شود. بدنسازانی که از سفیده ی تخم مرغ در رژیم غذایی خود بهره نمی‌ گیرند در واقع موقعیت بسیار ممتازی را از دست می ‌دهند، زیرا سفیده ی تخم مرغ علی رغم غنی بودن از خالص‌ ترین نوع پروتئین، دارای میزان ناچیزی از کربوهیدرات ‌ها، چربی و کلسترول است.پروتئین سفیده ی تخم مرغ به راحتی جذب ماهیچه‌ ها می ‌شود و هر سفیده بدون زرده در حدود 6/3 گرم پروتئین خالص دارد که حاوی تمامی 8 اسید آمینه ی اساسی مورد نیاز بدن شامل والین، لوسین، ایزولوسین، لیزین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین و تریپتوفان است و ویتامین‌ های A, E, K, B12, ریبوفلاوین و اسید فولیک نیز به وفور در سفیده تخم مرغ یافت می ‌شود که در ساخت ماهیچه‌ ها نقشی اساسی بر عهده دارند.مزایای یاد شده برای بدنسازان تنها شامل سفیده ی تخم مرغ می شود و بهتر است در زمان مصرف از خوردن زرده اجتناب شود. خواص بیوشیمیایی سفیده:سفیده مایع آلبومینی زلال و غلیظی است که تمام فضاهای واقع در فاصله بین غشاهای پوسته و زرده را پُر می کند. سفیده یا آلبومین تخم مرغ تقریبا 60 درصد وزن کل تخم مرغ را در بر دارد که 78 درصد این ماده از آب و بقیه آن از مواد آلبومینوئیدی تشکیل شده است که مهم ...

عصاره مرغ و سركه را در یك تابه بزرگ ریخته، آن را روی شعله بگذاریدو سیر، شاخه‌های آویشن، ترخون و هویج را اضافه كرده و صبر كنید تا به جوش بیاید. حالا شعله را كم كرده و بگذارید محتویات تابه برای 3 دقیقه بجوشد.

زنی با دیدن پای مرغ در بسته گوشت مرغ از فروشگاه شکایت کرده و بعدا درخواست دریافت رایگان بستنی به صورت مدام العمر کرد.     پیشنهاد دریافت بستنی رایگان به جای شکایت از safeway     لیندسی با گرفتن عکس از پای مرغ داخل بسته سینه مرغ، و ارسال آن به روی اکانت توئیتر خود، باعث شد تا آبروی فروشگاه برود. وی در پیام خود از فروشگاه پرسیدآیا این شبیه سینه مرغ است؟ که باعث شد تا من تهوع بگیرم؟         بسته مرغ مذکور در فروشگاه safeway  در شعبه فونیکس آریزونا پیدا شد و عرضه کننده (Safeway) ضمن تشکر از این مشتری گفت ما به زودی برای حل این مشکل با فروشگاه مذکور تماس خواهیم گرفت!   فروشگاه در اظهاراتی رسمی ضمن معذرت خواهی گفت : لیندسی با دیدن آنچه خریده، شوکه شده و حالش به شدت بد شده است. این داستان در حد معذرت خواهی باقی ماند تا اینکه لیندسی در اکانت توئیتر خود خطاب به safeway نوشت یا بستنی رایگان مادام العمر از این فروشگاه به من می دهید یا من به ادراه پلیس رفته و به آنها خواهم گفت در بسته مرغ، دست انسان پیدا کرده ام!!   مردم با نوشتن کامنت، به این ماجرا واکنش نشان دادند و یک نفر اهل کالیفرنیا نوشت در اینجا ، در محله چینی ها، پای مرغ بسیار خریدار دارد! و اینجا عادی تلقی می شود. منبع:khabaronline.ir

  اخبار اجتماعی - پای خمیر مرغ و برنج به دستگاه قضایی باز شد به گفته وی این شکایت به شعبه 15 بازپرسی دادسرای کارکنان دولت ارجاع شده و بازپرس نیز دستور ارجاع موضوع به کارشناسی را داده تا کارشناسان نظر خود را در باره درستی یا نادرستی آلوده بودن محصولات یاد شده اعلام کنند. تعدادی ازوکلای دادگستری از معاون غذا و داروی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به دلیل نداشتن نظارت بر تولید خمیرمرغ و خمیر برنج به دستگاه قضا شکایت کردند.'مصطفی ترک همدانی' در گفت وگو با ایرنا ضمن اعلام این خبر افزود: در ادامه رسیدگی به پرونده محصولات لبنی دارای روغن پالم، از مرجع قضایی تقاضا کردیم تا به موضوع خمیر برنج و خمیرمرغ که بهداشت سلامت مردم را تهدید می کند نیز رسیدگی کند.به گفته وی این شکایت به شعبه 15 بازپرسی دادسرای کارکنان دولت ارجاع شده و بازپرس نیز دستور ارجاع موضوع به کارشناسی را داده تا کارشناسان نظر خود را در باره درستی یا نادرستی آلوده بودن محصولات یاد شده اعلام کنند.وی درمورد خمیر برنج توضیح داد: متاسفانه برخی کارخانه ها برنج های نیم دانه را خمیر و با دستگاه های خاص آن را تبدیل به برنج معمولی یا همان دانه بلند کرده و تحت عنوان برنج با کیفیت ایرانی به فروش می رسانند.به گزارش ایرنا، شماری از وکلا، ۲۵ مرداد ماه جاری با حضور در دادسرای کارکنان دولت از رییس سازمان غذا و دارو و روسای سابق سازمان استاندارد به دلیل استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی شکایت ...

با نحوه تمیز کردن پای مرغ آشنا شوید   داخل قابلمه آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید وقتی آب به جوش آمد پاهای مرغ را اضافه کنید   پس از اینکه 5 دقیقه جوشید از روی حرارت بردارید و با آب سرد آبکشی کنید   ناخن ها را جدا کنید   پوست زرد رنگ روی پاهای مرغ را جدا کنید، بخش تیره رنگ کف پای مرغ را با چاقو جدا کنید   پس از اتمام کار، پاهای مرغ را بشویید و برای سوپ و انواع غذاهایی که می خواهید استفاده کنید منبع : irancook.ir

از دلایل بروز بیماری نرمی استخوان کمبود ویتامین دی و تغذیه نامناسب است   پای مرغ را جایگزین قرص‌های اروپایی که با نام غضروف کوسه ماهی در بازار دارو موجود است کنید، تا بدون پرداخت هزینه‌های بالا به راحتی از اثرات آن بهره ببرید.توصیه می‌شود بیمارانی که از پوکی استخوان رنج می‌برند از پای مرغ در رژیم غذایی خود استفاده کنند.   پای مرغ دارای مقدار زیادی پروتئین و ویتامین‌هایی است که برای بدن بسیار ضروری است، به همین جهت افرادی که از کمبود کلسیم، پوکی استخوان و آرتروز رنج می‌برند از این ماده خوراکی استفاده کنند چرا که می‌توان با استفاده از آن نظام استخوان‌ها را به کلی تغییر داد.   پای مرغ حاوی مقدار زیادی مواد غضروف ساز است و به همین دلیل است که برای درمان بچه‌هایی که به نکروز استخوانی مبتلا هستند، مصرف پای مرغ تجویز می‌شود.پای مرغ را جایگزین قرص‌های اروپایی که با نام غضروف کوسه ماهی در بازار دارو موجود است کنید، متاسفانه برخی پزشکان وقتی بیماری با مشکلی پوکی استخوان به آن‌ها مراجعه می‌کند به جای اینکه حساب درآمد بیمار را بکنند آن‌ها را به دنبال قرص‌های گران قیمتی می‌فرستند که ممکن است هیچ خاصیتی نیز برای وی نداشته باشد در صورتی که با یک درمان ساده مانند تجویز اضافه کردن پای مرغ در سبد غذاییشان می‌توانند به راحتی معالجه شوند.   یکی از دلایل بروز بیماری نرمی استخوان کمبود ویتامین دی و تغذیه نامناسب است و اگر کلسیم به میزان کافی در بدن نباشد ...

پای مرغ منبع غنی از کلسیم و پروتئین و مهم تر از همه کلاژن است   از بین بردن چروک صورت از قبیل چروک دور چشم و چروک پیشانی برای زیبایی و جوانی پوست صورت بسیار موثر است. در این بخش یک راز مردمان چین و کره را برای از بین بردن چروک برایتان بازگو می کنیم.کلاژن ماده ای است که به عنوان یک چسب در بدن عمل می کند و با این توانایی پوست را از چروکیدگی و استخوان ها را از محافظت می کند.مزایای مصرف مواد حاوی کلاژن تنها برای استخوان ها و قلب نیست بلکه برای پوست به خصوص زیبایی و جوانی پوست بسیار اهمیت دارد و در واقع ماده ای برای افزایش استحکام پوست در برابر چروک شدن است.برای داشتن پوستی صاف و سالم باید بدن شما از لحاظ موادی همچون کلسیم و پروتئین باید غنی باشد تا قابلیت انعطاف بیشتری داشته باشد و در نتیجه با گذر زمان و افزایش سن پیری به سراغ پوست شما نیاید.کلاژن،پروتئین و کلسیمی که بدن شما برای جوانی و زیبایی نیاز دارد در پای مرغ وجود دارد .پای مرغ منبع غنی از کلسیم و پروتئین و مهم تر از همه کلاژن است که در واقع با مصرف آن به نوعی بدن خود را از لحاظ استحکام و زیبایی بیمه می کند و این راز علاقه چینی ها به مصرف پای مرغ است.   منبع: باشگاه خبرنگاران  

زنی با دیدن پای مرغ در بسته گوشت مرغ از فروشگاه شکایت کرده و بعدا درخواست دریافت رایگان بستنی به صورت مدام العمر کرد. خبر آنلاین: لیندسی با گرفتن عکس از پای مرغ داخل بسته سینه مرغ، و ارسال آن به روی اکانت توئیتر خود، باعث شد تا آبروی فروشگاه برود. وی در پیام خود از فروشگاه پرسیدآیا این شبیه سینه مرغ است؟ که باعث شد تا من تهوع بگیرم؟بسته مرغ مذکور در فروشگاه safeway  در شعبه فونیکس آریزونا پیدا شد و عرضه کننده (Safeway) ضمن تشکر از این مشتری گفت ما به زودی برای حل این مشکل با فروشگاه مذکور تماس خواهیم گرفت!فروشگاه در اظهاراتی رسمی ضمن معذرت خواهی گفت : لیندسی با دیدن آنچه خریده، شوکه شده و حالش به شدت بد شده است.این داستان در حد معذرت خواهی باقی ماند تا اینکه لیندسی در اکانت توئیتر خود خطاب به safeway نوشت یا بستنی رایگان مادام العمر از این فروشگاه به من می دهید یا من به ادراه پلیس رفته و به آنها خواهم گفت در بسته مرغ، دست انسان پیدا کرده ام!!مردم با نوشتن کامنت، به این ماجرا واکنش نشان دادند و یک نفر اهل کالیفرنیا نوشت در اینجا ، در محله چینی ها، پای مرغ بسیار خریدار دارد! و اینجا عادی تلقی می شود.