طرز تهیه ی خوراک مرغ و جوانه ماش : مواد لازم : سینه مرغ یك عدد پیاز بزرگ یك ...
مواد لازم :
| سینه مرغ | یك عدد |
| پیاز بزرگ | یك عدد |
| قارچ ورقه شده | 100 گرم |
| جوانه ماش | 100 گرم |
| سیر | دو حبه |
| نمك، فلفل، سس خردل و روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه:
مرغ را پخته و ریش می‌كنیم. پیاز و سیر را تفت داده و قارچ‌های ورقه شده را به آن اضافه می‌كنیم. جوانه ماش را به قارچ‌ها افزوده و در انتها نمك و فلفل زده و مرغ را می‌ریزیم و تفت می‌دهیم تا زمانی كه آب قارچ جمع شود. پس از آماده شدن در ظرف مورد نظر سرو كرده و با سس خردل یا سس سبزیجات تزیین می‌كنیم. این غذا به علت وجود جوانه سرشار از ویتامین B می‌باشد .
منبع : sooran.com
ویدیو : طرز تهیه ی خوراک مرغ و جوانه ماش