طرز تهیه مافین مربای آلبالو و نارگیل : آماده سازی : 15 دقیقه    پخت : 30 دقیقهمواد ...

آماده سازی : 15 دقیقه   

پخت : 30 دقیقه

مواد لازم برای 12 نفر :

آرد سفید	300 گرم
شکر	150گرم
بیکینگ پودر	1/2 قاشق چای خوری
دارچین پودر شده	1 قاشق چای خوری
نمک	1/8 قاشق چای خوری
شیر	250 میلی لیتر
تخم مرغ	1 عدد
کره آب شده	60 گرم
پودر نارگیل	30 گرم
مربای آلبالو	150 گرم
پوست رنده شده لیمو	1 قاشق چای خوری

طرز تهیه :
فر خود را به 180 در جه سانتی گراد برسانید و بگذارید گرم شود
قالب مافین 12 تایی انتخاب کنید و داخل هر قالب را کاغذ مافین بگذارید .
داخل ظرف گود بزرگی آرد سفید ، شکر ، بیکینگ پودر ، پودر دارچین و نمک را مخلوط کنید .

در ظرف دیگری شیر ، تخم مرغ و کره آب شده خود را با همزن برقی روی دور کند بزنید .
محتویات هر دو ظرف را با هم مخلوط کنید و مربای آلبالو ، نارگیل و پوست لیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید .

با استفاده از قاشق تا 4/3 و نه بیشتر کاغذ های مافین خود را پر کنید .
کمی پودر نارگیل روی مافین ها بریزید و به مدت 30-25 دقیقه در فر بگذارید .
وقتی طلایی رنگ شدند یعنی آماده سرو است،سعی کنید آنها را گرم سرو کنید و در دمای اتاق و در یک ظرف در بسته نگه دارید .

 

منبع : beryooni.com

ویدیو : طرز تهیه مافین مربای آلبالو و نارگیل