طرز تهیه خیار ترشی شکم پر : آماده سازی :30 دقیقه مواد لازم جهت تهیه خیار ترشی ...

آماده سازی :30 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه خیار ترشی شکم پر برای 5 نفر

خیار	5     عدد
زیتون  بدون هسته	به میزان لازم
فلفل سبز	به میزان لازم
جعفری ریز خورد شده	به میزان لازم
هویج	به میزان لازم
کلم	به میزان لازم
نمک	به میزان لازم
سرکه سفید	به میزان لازم
برگ مو	3     عدد

 
طرز تهیه خیار ترشی شکم پر:
ابتدا زیتون جعفری هویج ریز شده و کلم را در غذاساز ریخته تا خیلی ریز شود سپس نمک و سرکه اضافه میکنیم و کنار میذاریم.

مغز خیار را بوسیله قاشق چایخوری آرام خالی میکنیم و به موادمان اضافه اش میکنیم سپس خیار را با این مواد پر میکنیم.

بعد آبی که بهش نمک و کمی آبلیمو ریختم روش میریزیم و چندعدد برگ مو (برگ انگور) میچینیم.این ترشی شور خیلی زود آماده میشود.
منبع : beryooni.com

ویدیو : طرز تهیه خیار ترشی شکم پر