طرز تهیه ترشی انجیر : مواد لازم :  انجیر 2 کیلو گرم شکر  750 گرم  آب  1 لیوان  دارچین  1 ...

مواد لازم :

انجیر	2 کیلو گرم
شکر	750 گرم
آب	1 لیوان
دارچین	1 قاشق غذا خوری
سرکه	به مقدار لازم

طرز تهیه :
شکر , سرکه , آب و دارچین را در ظرفی جوشانده و انجیرهای شسته شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد چند جوش بخورند. مواد را از روی حرارت برداشته و 24 ساعت کنار بگذارید و این کار را 3 روز تکرار کنید و روز سوم مواد را داخل ظرف مناسب ریخته و درجایی خنک قرار دهید تا ترشی خوب جا افتاده شود.

 

منبع : namnak.com

ویدیو : طرز تهیه ترشی انجیر