صبح فرانسوی تان بخیر! : فرانسوی ها برای صبحانه خود از نوعی مافین خوشمزه استفاده ...
فرانسوی ها برای صبحانه خود از نوعی مافین خوشمزه استفاده می‌کنند که با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد. همشهری آنلاین: فرانسوی ها برای صبحانه خود از نوعی مافین خوشمزه استفاده می‌کنند که با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.
مواد لازم:
- آرد: یك و نیم پیمانه
- شكر: نصف پیمانه
- بیكینگ پودر: یك و نیم قاشق چای‌خوری
- جوز هندی: یك چهارم قاشق چای‌خوری
- نمك: یك هشتم قاشق چای‌خوری
- تخم مرغ: یك عدد، زده شود
- شیر: نصف پیمانه
- كره: نصف پیمانه، ذوب شود
برای رویه:
- شكر: یك چهارم پیمانه
- دارچین: نصف قاشق چای‌خوری
- كره: یك سوم پیمانه، ذوب شود
طرز تهیه:
• فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی‌گراد از قبل گرم كنید.
• فنجان‌های مخصوص مافین را چرب كرده و یا كاغذ مخصوص شیرینی درون آن‌ها قرار دهید.
• درون كاسه همزن متوسط، آرد، نصف پیمانه شكر، بیكینگ پودر، جوز هندی و نمك را خوب با هم مخلوط كنید.
• شیر، تخم مرغ و یك سوم پیمانه كره ذوب شده را با هم مخلوط كنید.
• مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه كرده و تا حدی كه مرطوب و حباب‌دار شوند آن‌ها را هم بزنید.
• درون فنجان‌های مافین از پیش آماده كرده را با قاشق پر كرده و آن‌ها را در فر كه از قبل گرم كرده‌اید به مدت 25 - 20 دقیقه قرار دهید.
• در این حین، دارچین را با یك چهارم پیمانه شكر مخلوط كرده و زمانی كه مافین‌ها خوب پختند سر آن‌ها را ابتدا درون كره ذوب شده سپس درون مخلوط دارچین و شكر فرو برید.
• مافین‌های آماده شده را تا گرم هستند میل كنید.
ویدیو : صبح فرانسوی تان بخیر!