دوست دارید باقلا پلو خوشمزه بپزید؟ :         مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر     گوشت ...

 

 

 

 

مواد لازم : برای 6 الی 8 نفر

 

 

گوشت دنده	750 گرم
برنج	1 کیلو
شوید	نیم کیلو
باقلاسبز	0/5 کیلو
پیاز	2 عدد
زعفران	به مقدار کافی
ادویه	به مقدار کافی
نمک	به مقدار کافی
دارچین	به مقدار کافی

 

 

طرز تهیه :

 

برنج را خیس کنید . گوشت را با پیاز و زعفران و ادویه و نمک بگذارید بپزد . باقلا را در صورت درشت بودن به صورت خلال و در صورت ریز بودن به صورت لپه در آورید . شوید را خرد کنید . برنج را بپزید و آبکش کنید . ( برای باقلا پلو بهتر است برنج را کمی زودتر آبکش کنید ) ته قابلمه روغن بریزید و لایه لایه برنج ، باقلا و شوید بریزید . رویش آب روغن بدهید . موقع کشیدن گوشت ها را لا به لای باقلا بگذارید و روی آن را زعفران بدهید .

 

 

 

ویدیو : دوست دارید باقلا پلو خوشمزه بپزید؟