استحکام استخوان ها با «آبگوشت قنبید» : کلم قمری منبع خوبی برای تولید سودای ...


کلم قمری منبع خوبی برای تولید سودای طبیعی است و موجب استحکام بدن وساخت غضروف و استخوان می‌شود. برای کاهش دفع کامل مواد هضم نشده این غذا بهتر است نیم ساعت بعد کمی انگور یا مویز میل کنید. مجله آشپزی مثبت - دکتر مینا محبی*: کلم قمری منبع خوبی برای تولید سودای طبیعی است و موجب استحکام بدن وساخت غضروف و استخوان می‌شود. برای کاهش دفع کامل مواد هضم نشده این غذا بهتر است نیم ساعت بعد کمی انگور یا مویز میل کنید.

آبگوشت قنبید , ویتامین استحکام استخوان , آبگوشت

مواد لازم

  • 500 گرم گوشت گوسفند استخوان دار  
  • 150 گرم نخود خام
  • یک بوته سیر
  • یک عدد پیاز
  • یک ق غ زعفران آب کرده
  • نمک به میزان لازم
  • آب نارنج یا لیمو عمانی در صورت تمایل
  • کلم قمری 2 عدد متوسط

طرز تهیه:

1.  گوشت و کلم قمری را تکه تکه کرده و با پیاز، کمی روی حرارت ملایم تفت دهید.

2. سیر و نخود را به همراه 6 تا 8 لیوان آب اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم خوب بپزد تا گوشت کاملا نرم شود.

3. در انتها با زعفران دم کرده و نمک غذا را مزه‌دار کنید. در صورت تمایل از لیمو عمانی یا آب نارنج می‌توانید به عنوان چاشنی استفاده کنید.

* متخصص طب سنتی


ویدیو : استحکام استخوان ها با «آبگوشت قنبید»