کنتاکی

      مواد لازم:   سینه و ران مرغ از هر کدام ۳ قطعه آرد سفید یک لیوان شیرخشک نیدو نصف لیوان تخم مرغ زده شده 2 عدد آرد سوخاری به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم     طرز تهیه:   * ابتدا سینه و ران مرغ را به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید و در حین پخته به آن کمی نمک، فلفل و سیر خرد شده اضافه کنید.   * آرد سفید را با پودر شیرخشک و ادویه مخصوص مخلوط کرده قطعات مرغ را در آن بغلتانید تا تمام سطح مرغ به آرد آغشته شود.(باید مرغ شما کمی مرطوب باشد تا آرد به آن بچسبد)   * قطعات مرغ را ابتدا در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری بغلتانید تا تمام سطح آن به آرد آغشته شود.   * قطعات مرغ را در روغنی که از قبل داغ شده ریخته و با حرارت متوسط سرخ کنید. ۵) مرغ کنتاکی را در ظرف کشیده و اطراف آن را با سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات تزئین کنید. نکته: برای اینکه مرغ شما طعم بهتری داشته باشد پیشنهاد می کنیم از آرد سوخاری آمریکن استفاده کنید که طعم بی نظیری به مرغ شما می دهد. منبع : iranchef کنتاکی

گفت و گو با کریم باقری نه از جنس سرخ پرسپولیس بود و نه در هم آمیخته با حال و هوای توپ و بازوبند کاپیتانی و پیراهن تیم ملی، کریم، فوتبال را کنار گذاشته پیگیر اوضاع و احوال فوتبال و حواشی اش هم نیست

رستوران کنتاکی (KFC) موظف شده است به دختری که بعد از صرف غذا در این رستوران دچار آسیب شدید مغزی شده است، مبلغ 8 میلیون دلار استرالیا (8.3 میلیون دلار آمریکا) پرداخت کند. پادشا : رستوران کنتاکی (KFC) موظف شده است به دختری که بعد از صرف غذا در این رستوران دچار آسیب شدید مغزی شده است،  مبلغ 8 میلیون دلار استرالیا (8.3 میلیون دلار آمریکا) پرداخت کند. به گزارش پادشا مونیکا سمان در اکتبر 2005 در سن هفت سالگی دچار انسفالوپاتی سالمونلا – نوعی آسیب مغزی ناشی از مسمومیت غذایی –  و به دنبال آن عفونت مغزی و شوک سپتیک شد. طبق گزارشات رسیده، سایر اعضای این خانواده نیز پس از صرف غذا در یکی از شعبه های این رستوران در سیدنی، دچار آسیب های مشابه شدند و دادگاه عالی نیوساوت ولز بالاخره رستوران کنتاکی را مقصر شناخت و آن را محکوم به پرداخت جریمه 8 میلیون دلاری کرد.وکیل این خانواده می گوید آنها از اینکه جلسات دادگاه به پایان رسیده خوشحال هستند ،  " آسیب مغزی شدید مونیکا و معلولیت او این خانواده را با بحران مالی روبرو کرده است. ضمن اینکه مونیکا دیگر  بزرگ شده  و مراقبت از او روز به روز سخت تر می شود."قاضی پرونده اعلام کرده است که گوشت مرغ "به خاطر بی توجهی کارکنان کنتاکی" فاسد  و مسبب این بیماری شده است.

مرغ سوخاری یا کنتاکی یکی از غذاهای پر طرفدار هست که بسیار خوشمزه میباشد و معمولا برای خوردن مرغ کنتاکی به فست فود ها میرویم و کلی هزینه میکنیم ولی میتونیم این غذای خوشمزه را در خانه با هزینه کمتر و سالم تر تهیه کنیم. وب سایت آشخونه: کی‌اف‌سی (در انگلیسی: KFC) مخفف کلمه Kentucky Fried Chicken (به معنای مرغ سوخاری کنتاکی)، نام یک رستوران زنجیره‌ای آمریکایی است که در سال ۱۹۵۲ توسط کلونل هارلند ساندرز در ایالت کنتاکی آمریکا آغاز به کار کرد و همینک در بیش از یکصد کشور جهان دارای بیش از سیزده هزار رستوران است. مرغ سوخاری غذای اصلی این رستوران‌ها را تشکیل می‌دهد. مرغ سوخاری یا کنتاکی یکی از غذاهای پر طرفدار هست که بسیار خوشمزه میباشد و معمولا برای خوردن مرغ کنتاکی به فست فود ها میرویم و کلی هزینه میکنیم ولی میتونیم این غذای خوشمزه را در خانه با هزینه کمتر و سالم تر تهیه کنیم.مواد لازم (برای دو نفر): مرغ                        2 تیکه ران مرغتخم مرغ                 ۱ عددشیر                       1 قاشق غذاخوریآرد                         ۱ لیوانپودر سوخاری        ۲ لیوانروغن                      به مقدار لازمطرز تهیه:ابتدا مرغ ها را در دو لیوان آب بریزید و به همراه یک پیاز و نمک و یک حبه سیر به مدت نیم ساعت  آبپز کنید فقط مواظب باشید که زیاد مرغها پخته نشود و از هم وا برود.حال تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب با چنگال بهم بزنید و یک قاشق شیر ...

آیا می دانستید مبتکر مرغ کنتاکی بعد از بارها شکست شغلی در 65 سالگی مدیر بزرگترین مرغ فروشی دنیا شد؟ مجله سرنخ - اشکان خسروپور: «هارولد سندرز» بنیانگذار KFC فکرش را هم نمی کرد یک روز برسد که دیگران با او مثل سلاطین و ثروتمندان درجه یک دنیا رفتار کنند. او پسری از یک خانواده فقیر آمریکایی بود که خانواده اش اوضاع نابسامانی داشتند. همین مسئله تصور این که او در سن 65 سالگی، قرار است صاحب یک مجموعه بزرگ رستوران های زنجیره ای در جهان بشود را غیرممکن می ساخت.در این گزارش، داستان زندگی پسری به نام «هارولد» را می خوانید که در 65 سالگی از او به عنوان یکی از موفق ترین ثروتمندان ایالات متحده نام برده شد و توانست لقب «کلنل» را از آن خود کند. امروز با این که 30 سال از مرگ مخترع این خوراکی خوشمزه می گذرد، اما مرغ های سرخ شده کنتاکی ابداعی هارولد برای کشورش سالی چندین میلیارد دلار درآمد ارزی به ارمغان می آورد.«هارولد سندرز»، سال 1889 در خارج از شهر «هنری ویل» در ایالت ویرجینیا به دنیا آمد. وضع مالی خانواده او بسیار بد بود. خانواده اش یک زمین کشاورزی نسبتا کوچک داشتند که تمام امورات زندگی شان را با درآمد حاصل از همان زمین می گذراندند. پدر هارولد زمانی که او 6 سال داشت فوت کرد و چون او بزرگترین فرزند خانواده بود و باید از دیگر اعضای خانواده مراقبت می کرد، در کنار مادرش ایستاد و کارهای خانه را از او یاد گرفت. در هفت سالگی آشپزی را آموخت و در روزهایی ...

گوشت مرغ بدون شک محبوب ترین و همه پسند ترین غذای جانوری در بین ذائقه ها و ملل مختلف است و هر کجای دنیا که بروی غیر ممکن است که در منوی رستوران هایش از گوشت مرغ ردی نباشد. مخصوصا وقتی رنگ و بوی سوخاری شدن به خود بگیرد!