نعناع
نعناع، گیاهی با خواص فراوان
نعناع گیاهی با صدها خاصیت دارویی قابل ملاحظه است که در کشورهای گوناگون مانند هند، خاورمیانه واروپا طرفداران زیادی دارد. نعناع تازه و خشک که احساس خنکی ایجاد می کند در دستور غذایی کشورهای زیادی مورد مصرف قرار می گیرد. در این مطلب از سایت «ehow» به خواص این گیاه اشاره خواهیم کرد.
▪ برگ نعناع، درمان مناسبی برای رفع سردرد، تب، حالت تهوع، اختلالات گوارشی و ... محسوب می شود.
▪ سیستم گوارشی را تسکین می دهد و در رفع گاز معده کمک می کند.
▪ برگ این گیاه، خاصیت ادرارآور، نشاط آور و ضد انقباض عضلانی و ضدتهوع دارد. ▪ روغن طبیعی نعناع نیز خاصیت ضدعفونت، ضدالتهابی و ضدویروسی دارد.
▪ ساقه و روغن طبیعی به دست آمده از درخت نعناع، درمان موثری برای سرطان های پوست، کبد، ریه و لوزالمعده است.
▪ برگ نعناع با افزایش سوخت و ساز بدن، چربی اضافه بدن را می سوزاند.
▪ روغن طبیعی نعناع، علایم معده درد، گرفتگی عضلانی و سندروم روده تحریک پذیر را تسکین می دهد و در نتیجه عضلات نرم و شل می شوند.
▪ اسید رزمارینیک (Rosmarinic acid) موجود در این گیاه علایم گرفتگی بینی را تسکین می دهد و باعث باز شدن مجاری تنفسی می شود. برگ درخت نعناع عارضه های آسم و آلرژی را برطرف می کند.
▪ این گیاه که منبع عالی بتاکاروتین است، قدرت دید را بهبود می دهد، با آکنه مقابله می کند و به پوست نرمی و طراوت ... نعناع
عرق نعناع موثر تر ازآسپیرین
عرق نعناع آثار ضد دردی بیشتری از آسپیرین دارد.
تحقیقات پژوهشگران كشورمان نشان می دهد مصرف عرق نعناع برای كاهشدرد، موثرتر از آسپرین است.
چند تن از پژوهشگران با مقایسه اثر ضد دردی عرق نعناع با آسپرین در شماری از موش های آزمایشگاهی دریافتند، عرق نعناع آثار ضد دردی بیشتری از آسپیرین دارد.
نتایج این بررسی همچنین نشان می دهد اثر ضد دردی عرق نعناع با افزایش مقدار آن، بیشتر می شود.
پژوهشگران علوم دارویی معتقدند، بسیاری از داروهای تسكین‌دهنده درد و التهاب به علت عوارض جانبی زیاد و در برخی موارد تاثیر كم، سودمند نیستند.
اسموتی هندوانه و نعناع
مواد لازم:
هندوانه (خرد شده و بدون هسته)
۴ پیمانه
آب لیموی تازه
به مقدار لازم
شکر
یک چهارم پیمانه
آب سیب یا پرتقال
نصف پیمانه
پوست لیموی رنده شده
یک قاشق چای خوری
آب لیموی تازه
یک چهارم پیمانه
برگ خرد شده تازه نعنا
۲ قاشق غذاخوری
برگ نعنا
برای تزیین
طرز تهیه:
• قطعات ریز شده هندوانه را روی یک سینی به صورت یک لایه بچینید و به مدت ۴ ساعت آن ها را درون فریزر قرار دهید.
• لبه لیوان های مورد نظر را ابتدا به آب لیمو سپس به شکر آغشته کنید.
• هندوانه های یخ زده، آب سیب یا پرتقال و ۴ ترکیب دیگر را درون دستگاه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید.
• مخلوط را درون لیوان های مورد نظر ریخته و روی آن ها را با برگ های نعنا تزیین کنید.
منبع : TakeDel
نوشیدنی تابستانی:خیارسكنجبین با طعم نعناع
اگر در جست‌وجوی یك شربت گوارا، خوش‌عطر و دلپذیر برای عصرهای تابستان هستید پیشنهاد می‌كنیم یك بار شربت خیار سكنجبین را همراه عرقیات گیاهی تجربه كنید. تهیه این شربت كه یكی از معروف‌ترین و پرخاصیت‌ترین نوشیدنی‌ها در طب سنتی ایران است علاوه بر آنكه موجب افزایش نشاط شما می‌شود تاثیرات درمانی و شفابخشی زیادی دارد.
اگر تصمیم دارید از شربت سكنجبین و خیار برای یك مهمانی دوستانه در عصر یكی از روزهای گرم تابستان استفاده كنید؛ می‌توانید، عرق نعناع و گلاب نیز به آن اضافه كنید .
با مصرف این نوشیدنی...
روزهای گرم تابستان را بدون گرمازدگی بگذرانید.
توان و ایمنی بدن را افزایش دهید.
تنش‌ها و استرس‌های روزمره را فراموش كنید.
حرارت معده و دستگاه گوارش را کاهش دهید.
دردهایی مثل :دل‌پیچه، دل درد، نفخ، سكسكه و اسهال را به صورت طبیعی درمان کنید.
دستور تهیه :
مواد لازم برای یك نفر :
خیار
2 عدد
لیموترش
یك عدد
سكنجبین یا عسل
نصف فنجان
عرق‌نعنا یا گلاب
نصف فنجان
روش تهیه :
پیش از هرچیز لیموترش را پوست بگیرید و فیله آن را جدا كرده و همراه عرق نعناع درون پارچ مخلوط‌كن بریزید.
پس از آن خیار را خوب شسته و آن را با پوست داخل پارچ اضافه كرده و آنها را با هم مخلوط كنید. برای مخلوط كردن این مواد تنها كافی است با سرعت بالا به‌مدت یك دقیقه دستگاه را روشن كنید. توجه داشته باشید برای هر لیوان احتیاج به یك خیار متوسط ...
همه چیز درباره عرق نعناع
همه ما یا حداقل خیلی از ما وقتی دل درد و دل پیچه داریم، می‌رویم سراغ نسخه مادربزرگ‌ها: «ننه! عرق نعناع بخور.» تاثیر این نسخه از لحاظ علمی هم ثابت شده اما باید بدانید نعناع هم ممكن است ایجاد حساسیت کند و بهتر است هر روز از این گیاه استفاده نشود و در صورت مصرف، همراه با غذا خورده شود.
فرآیند تولید عرق نعناع چگونه است؟
از هر گیاهی مانند برگ نعناع، بیدمشک، ریحان، گل محمدی یا زیره که دارای رایحه و اسانس باشد، می توان عرقیات گیاهی تولید کرد. برای تولید عرق گیاهی، ابتدا آب و ماده معطر که همان گیاه باشد، می جوشانند. پس از تبخیر آب، عملیات سرد کردن بخار و تقطیر به صورت سنتی یا صنعتی انجام می شود و مایعی که با تقطیر به دست آمده ، همان آب معطری است که ما ایرانی ها به آنها عرق گیاهی می گوییم. طی فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه داخل مولکول های آب نفوذ می کند و در اصطلاح علمی، آب معطر مقطر تولید می شود. این آب های معطر مقطر، علاوه بر طعم و رایحه خوبشان، خواصی هم برای بدن دارند. ما ایرانی ها معمولا فقط به مایعی که از گلبرگ های گل محمدی تهیه می شود، «گلاب» می گوییم و سایر آب های معطر مقطر را «عرق گیاهی» یا «طبی» می نامیم.
خاصیت عرق نعناع چیست؟ عرق نعناع، فقط حاوی رایحه نعناع ترکیب شده با آب است که خاصیت ضدنفخ، ضددرد و ضداسپاسم (گرفتگی) دارد. از آنجا که تمام ترکیب های نعناع وارد عرقش نمی شود، نمی توان همه خواص برگ نعناع را به عرق آن ...
نعناع، ارمغانی گیاهی برای روزه داران
نعناع تقویت كننده معده و بدن است
نعنا یا نعناع گیاهی است از تیره دو لپه ای های پیوسته گلبرگ كه سردسته تیره نعناعیان می باشد و جز سبزی های خوراكی است. از محل گره های ساقه، ریشه هایی خارج می شوند كه ساقه جدید را درست می كنند. بنابراین اگر شما فقط یك ساقه نعناع در باغچه خود بكارید، به زودی تمام باغچه شما پر از نعناع می شود. به همین دلیل در فارسی به آن هزارپا می گویند.نعنایی كه به عنوان سبزی خوردن مصرف می كنیم، با نعنایی كه به صورت خودرو در كوه می روید متفاوت است. البته از نظر شكل ظاهری، بو، طعم و مزه تقریباً شبیه به هم هستند، ولی از نظر اثرات درمانی، نعنای كوهی قوی تر است.البته خوردن نعنایی كه پرورش داده می شود و به عنوان سبزی خوردن مورد استفاده قرار می گیرد، با غذای روزانه، مخصوصا ناهار توصیه می شود.در مواردی كه ناراحتی های معده وجود دارد، خوردن نعنای تازه نه تنها معده را ناراحت نمی كند، بلكه درمان كننده ی ناراحتی معده هم می باشد.نعنای كوهی یا نعنای فِری، از نظر كاربرد و خواص از نعنای معمولی كه پروزش داده می شود، بسیار عالی تر، قوی تر و مؤثرتر است.این گیاه در دامنه ها و ارتفاعات متوسط رویش دارد. بو و عطر بسیار نافذی دارد و در كرم هایی كه برای پوست ساخته می شوند، مورد استفاده قرار می گیرد.این گیاه، گل های ریز و آبی رنگی دارد و قسمت های مورد استفاده این گیاه، گل، برگ و ساقه ی آن است.
شاید ندانید که مصرف برخی سبزیجات از جمله نعناع در ...
نوشیدنی های تابستانی: خیارسكنجبین با طعم نعناع
اگر در جست‌وجوی یك شربت گوارا، خوش‌عطر و دلپذیر برای عصرهای تابستان هستید پیشنهاد می‌كنیم یك بار شربت خیار سكنجبین را همراه عرقیات گیاهی تجربه كنید. پادشا: اگر در جست‌وجوی یك شربت گوارا، خوش‌عطر و دلپذیر برای عصرهای تابستان هستید پیشنهاد می‌كنیم یك بار شربت خیار سكنجبین را همراه عرقیات گیاهی تجربه كنید. تهیه این شربت كه یكی از معروف‌ترین و پرخاصیت‌ترین نوشیدنی‌ها در طب سنتی ایران است علاوه بر آنكه موجب افزایش نشاط شما می‌شود تاثیرات درمانی و شفابخشی زیادی دارد.اگر تصمیم دارید از شربت سكنجبین و خیار برای یك مهمانی دوستانه در عصر یكی از روزهای گرم تابستان استفاده كنید؛ می‌توانید، عرق نعناع و گلاب نیز به آن اضافه كنیدبا مصرف این نوشیدنی... روزهای گرم تابستان را بدون گرمازدگی بگذرانید توان و ایمنی بدن را افزایش دهید تنش‌ها و استرس‌های روزمره را فراموش كنید حرارت معده و دستگاه گوارش را کاهش دهید دردهایی مثل :دل‌پیچه، دل درد، نفخ، سكسكه و اسهال را به صورت طبیعی درمان کنیددستور تهیه مواد لازم برای یك نفرخیار: 2 عددلیموترش: یك عددسكنجبین یا عسل: نصف فنجانعرق‌نعنا یا گلاب: نصف فنجانروش تهیه :پیش از هرچیز لیموترش را پوست بگیرید و فیله آن را جدا كرده و همراه عرق نعناع درون پارچ مخلوط‌كن بریزید. پس از آن خیار را خوب شسته و آن را با پوست داخل پارچ اضافه كرده و آنها را با هم مخلوط كنید. برای مخلوط كردن این مواد تنها كافی است با سرعت بالا ...
روغن نعناع موثر در درمان شوره سر
نعناع فقط یك ماده طعم دهنده به آدامس نیست بلكه دارای خواص آرایشی و پزشكی مفید و قابل ملاحظه ای است.
روغن نعناع یكی از روغن های مهم و حیاتی است كه به طورگسترده درعطرها، اسانس ها و ادكلن ها مورد استفاده قرارمی گیرد و احساس تازگی، نشاط و سرزندگی ایجاد می كند. این روغن نه تنها در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است بلكه خستگی روانی و ذهنی را تسكین می دهد.
به گزارش رونامه تایمز، روغن این گیاه همچنین موجب سلامت پوست سر و موها می شود. به علاوه می توانید تنها چند قطره ازاین روغن را با شامپوی معمولی خود تركیب كنید تا از شوره سرتان كاسته شود. یكی دیگر از مزایای این روغن برای موها، شفاف و درخشان كردن تارهای مو است. روغن نعناع به علاوه می تواند به رشد موها كمك كند و در عین حال برای پوست و لب ها نیز مفید است.
روغن نعناع ترشحات پوستی را كنترل كرده و باعث شفاف و درخشان شدن پوست خسته می شود. این روغن از آكنه پیشگیری و به پاك شدن منفذهای باز پوست كمك می كند. روغن نعناع همچنین خشكی و ترك های پوست لب را درمان می كند.
باوجود تمام این مزایا توصیه می شود كه هرگز در مصرف این روغن زیاده روی نكنید چون می تواند عوارض جانبی برجای بگذارد.
منبع: سلامت نیوز
چای نعناع؛ نوشیدنی پاییزی!
یک متخصص گیاهان دارویی با بیان اینکه فصل پاییز دارای طبیعتی سرد و خشک است و باید بدن را با این هوا وفق داد، اظهار کرد: در فصل پاییز هر روز چای نعناع بنوشید.
هادی گلزاری مکمل در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه همدان، با بیان این مطلب اظهار کرد: در فصل پاییز انرژی بدن رو به تحلیل رفته همچنین بیماری های سودا مانند آرتروز و بیماری های پوستی در این فصل در افراد سوداوی مزاج بروز می کند.
وی اظهار کرد: توصیه می شود در این فصل از مصرف زیاد مواد غذایی مانند بادمجان و برنج که دارای طبیعت سرد و خشک هستند خودداری شود.
گلزاری اضافه کرد: در مقابل مصرف گوشت گوسفند، خشکبار و تنقلات از جمله گردو و بادام به علت دارا بودن طبیعت گرم و بدست آوردن انرژی و رطوبت از دست رفته بدن مورد تاکید قرار گرفته است.
وی عنوان کرد: مصرف مخلوط آب و عسل با لیمو و همچنین چای نعناع در پاییز علاوه بر تقویت قوای جسمی و سیستم دفاعی بدن در درمان سرما خوردگی نیز موثر است.
وی در پایان تصریح کرد: استفاده از روغن کنجد و روغن بادام برای پیشانی، گونه ها و ملاج (فاصله یک وجب از نوک بینی تا وسط سر) برای تقویت پوست در این فصل تاثیرگذار است..... / خبرگزارى ایسنا
خورش اسفناج و نعناع
تهیه خورش گیاهی اسفناج و نعناع بسیار ساده است بنابراین تا می‌توانید مصرف این خورش را در برنامه غذایی هفتگی خود بگنجانید.این خورش یكی از مفیدترین خوراكی‌هایی است كه به‌دلیل خواص كم‌نظیرش می‌تواند در افزایش طول عمر اعضای خانواده شما نقش موثری ایفا كند پادشا: با مصرف این غذا... فشارخون خود را تنظیم كنید از بروز كم‌خونی در كودكان خود پیشگیری كنید مانع از رسوب پلاك‌ها در دیواره عروق خونی شوید كلسترل بد خون خود را كاهش دهید كندی حركت روده‌ها را بهبود بخشیدمواد لازم :سینه مرغ: 600 گرماسفناج: 100 گرمنعناع: 100 گرمروغن زیتون: 3 قاشق غذاخوریآبلیمو: 2 قاشق غذاخوریپیاز: یك عدد خردشده فلفل سبز: 2 عدد خردشدهآب مرغ: یك‌لیواننمك و فلفل: به میزان لازمدستور پختپیش از هر چیز سینه مرغ را آب‌پز كنید. پس از آماده‌شدن آن یك لیوان از آب مرغ را كنار بگذارید و مرغ را در ظرف دیگر قرار داده و آن را رشته‌رشته یا قطعه‌قطعه كنید. پیاز خردشده را با روغن زیتون به‌مدت 3تا 4دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سپس آب مرغی را كه كنار گذاشتید به آن اضافه كرده و اجازه دهید با حرارت كم آب مرغ به نقطه جوش برسد و بجوشد. در این مرحله فلفل سبز، اسفناج و نعناع خردشده را به آب مرغ اضافه كنید و مرغ‌ها را به محتویات قابلمه اضافه كنید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید خورش برای مدت 25 دقیقه روی حرارت متوسط بماند. در 5دقیقه انتهایی نمك و فلفل را به میزان لازم به خورش اضافه كنید. ...