لیمو سبز

ليگ برتر نهم، پس از سالها معادلات دو تيم پرطرفدار پايتخت را در کشاندن هواداران به ورزشگاه به هم ريخته و با تماشاگران متعصب و خونگرمش،سکوهاي ورزشگاهها را حتي در ديدارهاي خارج از خانه به تسخير خود درآورده است.   تراکتورسازان درحالي بعد از ظهر دوشنبه در ورزشگاه آزادي به مصاف سرخپوشان تهران خواهند رفت که حضور بازيکناني همچون محمد نصرتي و حسن رودباريان که سابقه بازي در پرسپوليس را دارند در اين تيم تبريزي مي تواند به حساسيت هاي بالاي اين بازي بيافزايد . اما از اين نکته نيز نبايد غافل باشيم که پرسپوليس شايد دومين تيم محبوب تبريزي ها پس از تراکتورسازي باشد و پس از مسائل حاشيه اي که در بازي تيم هاي استيل آذين و تراکتورسازي با چاشني علي کريمي در هفته دوازدهم بوجود آمد، فردا بايد منتظر حضور خيل عظيم تماشاگران دو تيم باشيم که هر کدام به نوعي و با هدفي خاص روي سکوها قرار خواهند گرفت.   تماشاگران تبريزي مي خواهند فردا با حضور خود و تشويق تيم مورد علاقه شان نشان دهند که حرفهايي که درمورد آنان عنوان شده صحت ندارد و فقط به دنبال تشويق تيم محبوب خود هستند و هواداران پرسپوليس نيز مترصد اين هستند که هيچ تيمي نميتواند رکورد پرطرفداري پرسپوليس را بشکند.   *پرسپوليس - تراکتورسازي سرخپوشان پايتخت با پيروزي روحيه بخش هفته گذشته در مقابل سايپا، تا اندازه اي بحران را پشت سر گذاشته و با کم کردن فاصله خود با تيم هاي صدر نشين براي نشستن بر قله جدول رده بندي، ... لیمو سبز

      متخصصان توانمند ايراني فناوري توليد سوخت سبز با کيفيت بسيار بالا را از انحصار امريکا خارج کردند. پيش از اين ؛فناوري توليد سوخت سبز با کيفيت بسيار بالا فقط در اختيار امريکا بود . بيوديزل يا سوخت سبز سوختي پاک و جايگزين سوخت ديزل يا گازوئيل است که از منابع طبيعي و تجزيه پذيري همچون روغن هاي گياهي ساخته مي شود.   نخستين کارخانه سوخت سبز کشور هم اکنون با ظرفيت سالانه 15 هزار ليتر در اصفهان فعاليت مي کند.   مدير کارخانه سوخت سبز اصفهان حفظ و نگهداري منابع سوخت هاي فسيلي، کاهش توليد گازهاي گلخانه اي ، کاهش آلودگي هوا و تقويت اقتصاد ايران را از مزاياي استفاده از سوخت سبز برشمرد و گفت: 95 درصد اين سوخت از منابع گياهي تأمين مي شود.   هادي خداورديان يکي از راههاي کاهش وابستگي اقتصادي کشورها به نفت را استفاده از سوخت هاي جايگزين همچون سوخت سبز دانست و گفت: بزودي با تکميل کارخانه توليد سوخت سبز در قشم با ظرفيت توليد150 ميليون ليتر واردات گازوئيل به کشورمان نزديک به 4 درصد کاهش مي يابد.      

      بنای تاریخی گنبد سبز در شهر مشهد -خیابان آخوند خراسانی و در میان میدانی به همین نام واقع شده است. وجه تسمیه بنا، گنبد مزین به کاشی کاری فیروزه ای متمایل به سبز آن می باشد . طرح معماری گنبد سبز هشت ضلعی و دارای چهار ایوان است.   علاوه بر این ایوان ها ، طاق نماهای کاشی کاری زیبای آن به بقعه جلوه ای خاص بخشیده است . احتمالاً گنبد سبز مدفن شیخ محمد مومن می باشد که در سال 1036 هجری قمری بنیان و در سالهای 1055 و 1058 هجری قمری تکمیل و تزیین شده است.    

        ماه قرآن، ماه میهمانی خدا، ماه خوبی‌ها، ماه شب‌های قدر، ماه دعا و نیایش از راه رسید و ایرانیان نیز همچون دیگر مسلمانان جهان با انجام برنامه‌های ویژه مذهبی به میهمانی این ماه رفته‌اند.ثبت آداب و رسوم ماه مبارك رمضان در فهرست میراث معنوی كشور نشان از اهمیت این فرهنگ در میان ایرانیان دارد ‌ كه هر كدام به نوعی و با توجه به خاستگاه اعتقادی و آیینی خود این روزها را گرامی می‌دارند.   رمضان، ماه آشتی كنان تركمن‌هاتركمن‌های ایران به لحاظ كثرت آداب و رسوم در زندگی روزمره، دارای فرهنگی بسیار غنی هستند. این مردم به‌دلیل داشتن پیشینه فرهنگی بسیار قدیمی، تقریبا برای هر مناسبتی، مراسم خاصی دارند كه یكی از این مناسبت‌ها، ماه مبارك رمضان است. فرارسیدن این ماه سبب خوشحالی هر تركمنی می‌شود. آنها در این ماه از مرد و زن و پیر و جوان با شور و شعفی بسیار، غیر از به جای آوردن فرایض، در تمامی مراسمی كه ویژه این ماه برگزار می‌شود، شركت می‌كنند.تركمن‌ها حداقل یك هفته قبل از حلول ماه مبارك رمضان مقدمات ورود به این ماه پرفیض و بركت را فراهم می‌سازند. زنان بیشتر از روزهای معمول به نظافت خانه و حیاط منزل می‌پردازند و مردان نیز خواربار و ملزومات مورد نیاز این ماه را خریداری می‌كنند. در بسیاری از مناطق تركمن نشین، رسم است كه زنان و دختران تركمن آخرین جمعه قبل از حلول ماه رمضان، به شكل دسته جمعی، مسجد محل خود را نظافت كنند.برخی از خانواده‌ها نیز سجاده‌هایی ...

    خواص چای سبز   چای سبز چیست ؟ چای، پس از آب، دومین نوشیدنی پرطرفدار و پرمصرف در کشور ما و برخی دیگر از کشورهای دنیاست. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که زیاد چای می نوشند، لازم نیست نگران مضرات این عادت تان باشید چون بررسی ها نشان داده است نوشیدن چای به ویژه چای سبز فواید زیادی برای سلامت دارد. این روزها در اخبار سلامت، بیشتر از هر نوشیدنی و غذای دیگری درباره فواید چای سبز صحبت می شود.   چای از برگ های گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می شود و در سه نوع اصلی سبز، اولانگ و سیاه در بازار وجود دارد اما چای سبز به خاطر خواص درمانی اش در جهان شناخته شده تر است. چای سبز حداقل ۴ هزار سال است که در چین به عنوان یک گیاه دارویی شناخته شده است. چینی ها از قدیم با خواص درمانی چای سبز آشنا بودند و از چای سبز به عنوان دارو در درمان ناراحتی های مختلف مانند خونریزی، ناراحتی های گوارشی، سردرد و افسردگی استفاده می کردند اما استفاده از چای سبز فقط به چینی ها و شرقی ها که عادت به نوشیدن چای دارند محدود نشد و کم کم به خاطر خواص درمانی اش در سراسر جهان مورد استقبال قرار گرفت.چای سبز علاوه بر اینکه می‌تواند در آب و هوای گرم رشد کند همچنین می‌تواند در ارتفاعاتی به بلندی 2100 متر از سطح دریا نیز رشد نماید. چای سیاه و چای سبز هر دو از گیاه واحدی به دست می‌آیند و تفاوت آنها در طرز تهیه‌شان است.   خواص چای سبز: • چای سبز برای درمان ام‌ اس مفید است.•چای سبز برای ...

خواص چای سبز چای علاوه بر اینکه می‌تواند در آب و هوای گرم رشد کند همچنین می‌تواند در ارتفاعاتی به بلندی 2100 متر از سطح دریا نیز رشد نماید. چای علاوه بر اینکه می‌تواند در آب و هوای گرم رشد کند همچنین می‌تواند در ارتفاعاتی به بلندی 2100 متر از سطح دریا نیز رشد نماید. بهترین چایها را می‌توان در ارتفاعات یافت جایی که برگهای آنها به آرامی رشد می‌کنند و طعم بهتری دارند. با توجه به ارتفاعی که چای در آنها می‌روید، برگهای تازه چای بین دو سال و نیم تا پنج سال طول می‌کشد تا برای چیدن آماده شوند. چای برگهای فراوانی دارد و گلهای آن بسیار شبیه گلهای کاملیاست اما تنها برگهای جوان و کوچک آن برای مصرف چیده می‌شوند. جوانه زدن چای در مناظق کم ارتفاع هر هفته صورت می‌گیرد ولی در ارتفاعات بالا، هفته‌ها طول می‌کشد.   فواید چای حدود 30٪ از وزن برگ چای سبز از فلانویید تشکیل شده است که برای سلامتی بسیار مفید می‌باشد.محققان مشاهده نموده اند که فواید چای سبز برای سلامتی بستگی به میزان مصرف آن دارد که بیشترین مصرف آن در کشورهای آسیایی حدود 3 فنجان در روز است. ( که حدود 240 ـ 320 میلی گرم از پولی فنول بدن را تهیه می‌نماید.)   در افرادی که بصورت روزانه چای سبز مصرف می‌نمایند احتمال ابتلاء به انواع بیماریها اعم از  بیماریهای باکتریایی و یا عفونتهای سخت و همچنین بیماریهایی نظیر سرطان، سکته، بیماریهای قلبی ـ عروقی و بیماریهای استخوانی را کاهش می‌دهد.   یکی دیگر از ...

چای سبز چای سبز فواید زیادی دارد . چای سبز پیشگیری كننده از حمله قلبی و سرطان شناخته شده است و یك تونیك ( تقویت كننده ) بسیار مفید است. این چای دارای خاصیت ضد چربی (از هر نوع آن )و مقوی اعصاب بوده و قدری نیز خاصیت تب بری دارد.چای سبز باعث تقویت معده شده و ضمن دفع سموم بدن، نفخ معده را نیز برطرف می كند . چای سبز باعث تقویت حافظه شده و برای افراد افسرده یك داروی ضد افسردگی است. زیرا نوشیدن چای سبز باعث نشاط و سرزندگی می شود   بیشترین بهره برای زنان در پی یك مطالعه فواید چای سبز ظاهرا برای زنان بیشتر بود.   زنانی كه روزانه پنج فنجان یا بیشتر چای سبز می نوشیدند - در مقایسه با كسانی كه یك فنجان یا كمتر مصرف می كردند - كمتر با خطر مرگ در اثر بیماری قلبی روبرو بودند.   اما در این مطالعه رابطه ای میان مصرف چای سیاه و كاهش خطر مرگ در اثر بیماری قلبی نیافت   خواص كلی چای سبز : كاهش وزن : پلی فنولهای چای سبز فعالیت آمیلاز بزاق(آنزیم تجزیه كننده قندها) را مهار می‌كند. جالب است بدانید كه چای بدون داشتن عوارض خطرناك داروهای كاهنده وزن میتواند موجب كاهش وزن، اندازه دور كمر و تری گلیسرید خون مبتلایان به چاقی شود   پوسیدگی دندان: عصاره برگ چای سبز دارای اثرات ضد میكروبی است و از ایجاد پلاك و پوسیدگی دندان جلوگیری می‌كند.   حفاظت از قلب دانشمندان ماده ای شیمیایی را در چای سبز شناسایی كردند كه در حفاظت از قلب در برابر آسیب های مختلف موثر است.   كارشناسان ...

  ۱- برای سبز كردن سبزه، گندم ، جو ، ماش و عدس هر كدام را كه خواستیم خیس كرده یكی دوشب . چند بار آبش را عوض می كنیم تا ترش نشود بعد از اینكه كمی جوانه بسیار كوچك در آورد داخل دستمال نخی مرطوب نگهداری می كنیم تا جوانه در آمده و نوك آن كمی سبز شود .مرتب دستمال را بااسپری نم دار می كنیم .بعد كف ظرف مورد نظر را ماسه تمیز و شسته ریخته و جوانه ها را به ظرف منتقل می كنیم روزی 1-2 بار روی سبزه اسپری میزنیم مواظب باشید كه آنقدر اب ندهید كه اگر ظرف رو كج نگه داریم اب كنار ظرف جمع شود.   ۲- روش دیگر اینكه داخل جوراب زنانه نازك رنگ روشن تخم چمن ریخته روی آن خاك اره می ریزیم وبقیه جوراب را گره میزنیم از اطراف جوراب قسمت پرشده تكه كوچكی جدا كرده با نخ دور ان را می بندیم این برای گوش است برای چشم ودهن از دكمه استفاده می كنیم یا از سیم برق پوشش دار با رنگهای متفاوت با سیم می توانیم برایش عینك بسازیم . حالا ظرف بزرگی را پر اب كرده جوراب را داخل ان قرار میدهیم تا خاك اره خوب خیس بخوردبعد از 1-2 ساعت در بشقاب یا كاسه گذاشته طوری كه قسمت گره دار داخل بشقاب باشد. داخل بشقاب باید همیشه اب داشته باشد . روی سر جوراب را مرتب اسپری می كنیم تا خشك نشود.  ۳- برای سبزه كه روی كوزه كاشته می شود روی كوزه پارچه نخی می كشیم كوزه بدون لعاب باشد (سفالی) داخل كوزه راپر اب می كنیم و شاهی یا خاكشیر را كه یک 1شب خیس كرده ایم روی پارچه یا جوراب میكشیم اضا فه جوراب را داخل ...

      انجماد   اگر چه یخ زدن یا انجماد ، بهترین شیوه نگهداری سبزی ها از جمله سبزی های فصلی نظیر باقلا سبز و نخود فرنگی می باشد، ولی این روش نیز دارای معایبی است؛ از جمله تغییر رنگ سبز سبزی ها به رنگ قهوه ای و یا تغییرات مزه که شاید ناشی از حل شدن مواد قابل حل در آب در مرحله جوش دادن باشد و یا از بین رفتن ساختمان منظم بافت های زنده گیاهی و غیره . با این حال برای انجماد  نخود فرنگی و باقلا سبز باید موارد زیر را رعایت کرد.   الف: کیفیت مواد اولیه کیفیت مواد اولیه از اصول مهم در نگهداری مواد غذایی می باشد، زیرا کیفیت ماده غذایی در طی نگهداری نه تنها بهبود نیافته بلکه به مرور زمان کاهش می یابد. به همین دلیل شیوه تازه خوری ، مناسب ترین روش استفاده از ماده غذایی با حفظ ارزش تغذیه ای بالا می باشد به جز در موارد استثناء.   1- نخود فرنگی برای منجمد کردن نخود فرنگی باید از نخود فرنگی جوان استفاده کرد که در این حالت غلاف نخود فرنگی مرغوب ، سبز تیره و دانه آن کاملاً گرد و رنگ سبز چمنی می باشد.   2- باقلا سبز باقلا سبز یک سبزی استثنایی برای انجماد است به ویژه اگر رنگ دانه آن سبز باشد. باقلای مرغوب، سبز رنگ و محل دانه در داخل غلاف فاقد فضای خالی می باشد. پوست دانه باید سبز باشد نه سفید. اگر دانه باقلا سفت و رنگ آن زرد باشد، کیفیت باقلا پایین است.   ب: جوش دادن برای حفظ رنگ سبز در سبزی ها و جلوگیری از تغییر رنگ سبز به قهوه ای ، باید سبزی ها را به ...

    شیمی سبز: پیش‌گیری از آلودگی در سطح مولكولیشیمی نقشی بنیادی در پیشرفت تمدن آدمی داشته و جایگاه آن در اقتصاد، سیاست و زندگی‌روزمره روز به روز پر رنگ‌تر شده است. با این همه، شیمی طی روند پیشرفت خود، كه همواره با سود رساندن به آدمی همراه بوده، آسیب‌های چشم‌گیری نیز به سلامت آدمی و محیط زیست وارد كرده است.   شیمیدان‌ها طی سال‌ها كوشش و پژوهش، مواد خامی را از طبیعت برداشت كرده‌اند، كه با سلامت آدمی و شرایط محیط زیست سازگاری بسیار دارند، و آن‌ها را به موادی دگرگونه كرده‌اند كه سلامت آدمی و محیط زیست را به چالش كشیده‌اند.هم‌چنین، این مواد به‌سادگی به چرخه‌ی طبیعی مواد باز نمی‌گردند و سال‌های زیادی به صورت زباله‌های بسیار آسیب‌رسان و همیشگی در طبیعت می‌ماند. بارها از آسیب‌های مواد شیمیایی به بدن آدمی و محیط زیست شنیده و خوانده‌ایم. اما، چاره‌ی كار چیست؟به نظر می‌رسد در كنار  راهكارهای پیش‌گیرانه، كه تا كنون كارآمدی چشمگیری از خود نشان نداده‌اند، باید به راه‌های كارآمدتری نیز بیاندیشیم كه دگرگونی در شیوه‌ی ساختن مواد شیمایی در راستای كاهش آسیب‌های آن‌ها به آدمی و محیط زیست، یكی از این راه‌هاست. امروزه، از این رویكرد نوین با عنوان شیمی سبز یاد می‌شود كه عبارت است از: طراحی فرآورده‌ها و فرآیندهای شیمیایی كه به‌كارگیری و تولید مواد آسیب‌رسان به سلامت آدمی و محیط زیست را كاهش می‌دهند یا از بین می‌برند. بنیادهای شیمی سبز شیمی سبز ، كه ‌بیش‌تر ...