غذاهای ایرانی با مرغ

تاس کباب یک غذای کاملا رژیمی و بدون روغن است آماده سازی : 45 دقیقهپخت : 30 دقیقهمواد لازم جهت تهیه تاس کباب برای 4 نفر :  گوشت 400 گرم  هویج متوسط 2 عدد  کدو سبز  2 عدد  بادمجان  2 عدد  سیب زمینی 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 2 عدد آلو خورشتی 10 عدد گرد لیمو 1 قاشق غذا خوری دارچین 1 قاشق مربا خوری نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه تاس کباب :من تاس کباب را با نصف مرغ درست کردم به این ترتیب که مرغ را تکه کردم و ته قابلمه چیدم و روی آن یک ردیف پیاز حلقه شده و بعد هویج و به را چیدم و نمک و فلفل و زردچوبه زدم با یک لیوان آب گرم و گذاشتم روی حرارت. بعد از یک ربع بقیه مواد را چیده و لابه لای آن از گرد لیمو و دارچین ریختم و 2 قاشق غذاخوری رب گوجه و 2 قاشق آبغوره و یا آبلیمو اضافه کرده و آب آنرا انداره کرده و تقریبا بعد از نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه غدا حاضر است. تاس کباب یک غذای کاملا رژیمی و بدون روغن است ...از هرگونه مواد دیگر که دوست داشتید می توانید به این غذای رژیمی اضافه کنید.   منبع : beryooni.com غذاهای ایرانی با مرغ

در حالی گوشت مرغ ترکیه‌ای در نمایشگاه‌های ضیافت به روزه‌داران فروخته می‌شود که مرغداران تاکید دارند: با توجه با بالا بودن تولید گوشت مرغ ایرانی قابلیت ذخیره‌سازی 80 هزار تن از این محصول وجود داشت و نیازی به واردات نداریم. ایسنا: در حالی گوشت مرغ ترکیه‌ای در نمایشگاه‌های ضیافت به روزه‌داران فروخته می‌شود که مرغداران تاکید دارند: با توجه با بالا بودن تولید گوشت مرغ ایرانی قابلیت ذخیره‌سازی 80 هزار تن از این محصول وجود داشت و نیازی به واردات نداریم.به گزارش خبرنگار کشاورزی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، گرچه دولت به مرغدران تعهد داده بود برای جبران هزینه‌های تولیدشان نهاده‌های ارزان در اختیار آنها قرار دهد اما نه این وعده دوام چندانی داشت و نه ذخیره‌سازی 80 هزار تنی گوشت مرغ مازاد به کار آمد؛ چراکه نمایشگاه‌های ضیافت به جای عرضه گوشت مرغ مازاد بر مصرف ماههای قبل، مرغ‌های ترکیه‌ای را می‌فروشند که به گفته مدیرعامل اتحادیه مرغداران هیچ ضرورتی برای واردات آن وجود نداشت.حسین مقدم‌نیا در این باره به ایسنا گفت: در سال گذشته علی‌رغم بی‌مهری‌ها و مشکلات موجود، مرغداران به وعده خود که همان تولید یک میلیون و 800 هزار تنی گوشت مرغ بود عمل کردند و امسال نیز وضعیت به‌گونه‌ای است که علاوه بر تولید 150 هزار تنی گوشت مرغ در هر ماه از ابتدای فروردین تاکنون حدود 80 هزار تن گوشت مرغ مازاد بر مصرف ذخیره شده است.وی افزود: ذخیره‌سازی گوشت مرغ مازاد با ...

باور می کنید یا نه ، سرآشپزی متیودیلو این غذا را از خورشت های ایرانی الهام گرفته است و به همین دلیل اسم آن را خوراک مرغ پرشین گذاشته است. شما می توانید این غذای اصالتا ایرانی را از سرآشپز خارجی یاد بگیرید. چاشنیک:نوع غذا: خوراک ایرانیوعده غذایی: ناهار شامزمان پخت : 60دقیقهزمان آماده سازی مواد: 0دقیقهمواد لازم مناسب برای 5 تا 6 نفرمرغ پاک کرده : 1/5 کیلوگرمنمک و فلفل سیاه و سفید : به مقدار لازمروغن زیتون : 2 قاشق غذاخوریپیاز متوسط خرد شده : یک عددسیر، پوست کنده و خردشده : 3 حبهکشمش : 1/4 فنجانگردو خردشده : یک فنجانزعفران آب کرده : 1/4 فنجانآب مرغ : 2 فنجانآب انار : یک فنجانهل : 3 حبهلیمو عمانی : یک عدددارچین : یک قاشق چای‌خوریسرکه : 1/2 قاشق غذاخوریطرز تهیه:باور می کنید یا نه ، سرآشپزی متیودیلو این غذا را از خورشت های ایرانی الهام گرفته است و به همین دلیل اسم آن را خوراک مرغ پرشین گذاشته است. شما می توانید این غذای اصالتا ایرانی را از سرآشپز خارجی یاد بگیرید.1. فر را از قبل با حرارت 350 درجه گرم کنید.2. کف تابه روغن زیتون بریزید. تکه ‌های مرغ را داخل تابه بریزید و هر طرف آن را به مدت 4 دقیقه حرارت دهید تا طلایی شود. سپس آن را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.3. 2 قاشق غذاخوری روغن داخل تابه بریزید و گردوی خرد شده، پیاز، سیر و کشمش را اضافه کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا پیاز نرم و طلایی شود. 7 دقیقه بعد زعفران آب کرده، ...

«سو جئو لی بلوند» یک متخصص زیست شناسی دریایی است که با همسر و 2 فرزندش در یک خانه روستایی که دارای مزرعه و حیوانات زیادی می باشد در نزدیکی نووا اسکوتیا در کانادا زندگی می کند. پادشا: این سری ها الهام گرفته شده از  قالیچه  های دست بافت ایرانی و حومه آن می باشد. نگاه کردن به الگو های پیچیده و جریان هماهنگ گلها و  اجرا کردنشان بر روی یک تخم مرغ کار واقعا شگفت آوری است!«سو جئو لی بلوند» یک متخصص زیست شناسی دریایی است که با همسر و 2 فرزندش در یک خانه روستایی که دارای مزرعه و حیوانات زیادی می باشد در نزدیکی نووا اسکوتیا در کانادا زندگی می کند. علاقه او به خلق این آثار زمانی شروع شد که در یک برنامه تلویزیونی با این هنر آشنا شد و از آنجا که وی نیز به کاردستی علاقه فراوان داشت، شروع به تمرین کرد. با اینکه در اوایل کار زیاد موفق نبود ولی نا امید نشد و موفق به خلق این آثار هنری زیبا شد.

برای دسترسی سریع تر به "انواع غذا با مرغ" میتوانید از جدول زیر استفاده کنید پای مرغ کوکوی مرغ جوجه کباب با سس گوجه فرنگی شنیتسل مرغ کباب چوبی جوجه کباب جوجه با سس خردل و شوید رولت مرغ پانکوی ایتالیایی ، مرغ سوخاری اسنک مرغ یا بوقلمون پیتزای مرغ و ذرت مرغ سرخ كرده با سس قارچ مرغ سوخاري در فر شاورمای مرغ و سس مخصوص خوراک مرغ و برنج رژیمی Tso غذای چینی   

      همه ی ایرانیان از دیر باز هنگام تحویل سال و شروع سال نو بر سر سفره ی هفت سین عید نوروزشان تخم مرغ های رنگی زیبایی می گذارند که نشان از باروری و رشد و زایش خوبیهاست و سمبل شکوفایی و نمو در سال جدیدی است که می خواهند پر بار تر از سال قبل آغاز کنند و خاطره ی خوش این سفره ی رنگی را در کنار سفره های هفت سین سالهای گذشته بچینند.   با این مقدمه هنر در خانه پادشا برای سفره هفت سین عید نوروز امسال روشهایی ساده و در عین حال بسیار زیبا جهت تزیین تخم مرغهای سفره هفت سین در نظر گرفته است که امیدوار است مورد توجه واقع شود:     1-می توانید تخم مرغها را در آب لبو یا آب سبزیجات مثل اسفناج یا جعفری و یا پوست پیاز و آب انار و زرشک بجوشانید تا آنها را به رنگهای بنفش، سبز و صورتی درآورید.                       2- با استفاده از اسپری های رنگی طلایی یا نقره ای آنها را یکدست رنگ کنید.                 3-درون قهوه یا نسکافه جوشانده و به رنگ قهوه ای درآورید که می توانید همینطور ساده داخل جا تخم مرغی گذاشته و یا دور آن را با ربان تزیین کنید.                     4- تخم مرغها و چند تخم بلدر چین را با استفاده از کاغذهای زرورقی رنگی که به راحتی دور آنها پیچیده می شود تزیین کنید و کنار هم در سبد قرار دهید.                 5-دو طرف تخم مرغ را با سوزن و با احتیاط سوراخ کرده تا بتوانید تخم مرغها را خالی کنید سپس روی آنها را به هر شکلی که می ...

        مواد لازم:       مرغ 1 کیلو پیاز 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی 1 عدد جعفری ریز شده 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری ادویه هندی 2 قاشق غذاخوری نمک کمی روغن 2 قاشق غذاخوری       مواد لازم برای سس:   ماست 2 لیوان پیاز 3 عدد سیر 3 حبه گشنیز ریز شده 1 قاشق غذاخوری آب 1 فنجان طرز تهیه:   1. مرغ را به قطعات كوچك خرد كنید.   2. پیاز را در روغن سرخ كرده سپس قطعات مرغ را به آن اضافه كرده به مدت 3 دقیقه آن را تفت دهید.   3. مواد لازم برای سس را در مخلوط كن ریخته با هم مخلوط كنید. سس بدست آمده را روی مرغ بریزید سپس در ظرف را گذاشته بگذارید مرغ با حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه بپزد.   4. گوجه فرنگی ریز شده+جعفری را به مواد اضافه كرده بگذارید مواد به مدت 5 دقیقه بجوشد.   5. زردچوبه+ادویه هندی+نمك را به مواد اضافه كرده هم بزنید سپس بگذارید مواد به مدت 5 دقیقه دیگر بپزد.   6. خورش را با برنج سرو كنید.   نكته: در صورتی كه در حین پختن آب آن تمام شده باشد به آن كمی آب جوش اضافه كنید.      

  مهرجویی با فیلم سنتوری ضربه ی مهلکی به بدنه ی موسیقی کشور زد، کجا اساتید موسیقی ما اعتیاد داشتند؟▪ قبول دارید بعد از انقلاب مخصوصا در دهه اخیر موسیقی ایرانی افت کرده؟ علت را در چه می دانید؟ بلی، این افت یک واقعیتی است که نمی شود انکار کرد ولی موسیقی مانند صنعت و تکنولوژی نیست که هر روز نسبت به روز گذشته گامی به جلو برداشته شود، بلکه چون ارتباط مستقیمی با روحیات و زوایای پنهان روحی هنرمند دارد در یک دوره اوج می گیرد و در یک دوره ساکن می شود و در یک دوره ممکن است حتی افول کند بنابراین، این یک چیز غیر طبیعی نیست که در یک دوره ای موسیقی مثل امروز افت کند، چون جامعه به نظر من از همه لحاظ بخصوص از لحاظ فرهنگی و معرفتی و از لحاظ اجتماعی در حال نزول است، طبیعتا موسیقی هم که یک جزو و پدیده ای از این جامعه است نمی تواند جدا از فضای اجتماع باشد، صرفنظر از یکسری آثار هنری که همچنان نگاه به بالا و افق های دور دست دارند اغلب آثاری که تولید می شود ممکن است در یک دوره ای آثاری باشد که از کیفیت هنری بالایی برخوردار نباشد، امروزه هم من گمان می کنم در یک چنین روزگاری به سر می بریم. ▪ اگر ما دوره های موسیقی پاپی را که از اول انقلاب به صحنه آمد بررسی کنیم می بینیم که سطح هنری آثار پاپ هم رفته رفته پایین آمد، اگر دقت کنیم می بینیم که از آن موج اول پاپی که یک عده خواننده برای اولین بار بعد از اتقلاب بوجود آوردند تا برسیم به خوانند های موسیقی زیرزمینی که ...

          مطابق شکل با چاقو از وسط به دو نیم قسمت کنید :         از قسمت داخل هم برش بدید تا به راحتی از وسط نصف شود :       بعد هر تکه را دوباره به دو قسمت تقسیم کنید :       قسمت بال و سینه را جدا کنید :       قسمت ران را هم به دو قسمت تقسیم کنید :                

    جشن‌های عید پاک در آلمان ، به زودی آغاز می شود و مهم ترین نشانه‌ آن درختان تزیین شده با تخم‌مرغ‌ های رنگی است.   در نوروز ایرانی ، تخم مرغ رنگی آذین سفره‌ هفت ‌سین و در آلمان ، ملزومات جشن‌ عید پاک است.   به‌ همین مناسبت مردم شهر «زالفلد» ایالت «تورینگن» درختی را با ۹۳۰۰ تخم مرغ رنگی تزیین کرده اند.   جشن‌ های عید پاک ، یک سنت مسیحی است که از ۱۰ آوریل آغاز می‌شود و چهار روز ادامه می‌یابد.   سال گذشته ، آلمانی ها در جشن‌ های عید پاک رقابت داغی داشتند برای ساخت بزرگ ترین تخم‌ مرغ دنیا.   گروهی از هنرمندان جویای نام این کشور با ساختن تخم‌مرغی به طول ۹ و قطر پنج متر ، نام خود را پرآوازه کردند.   نایب قهرمان تخم ‌مرغ‌های آلمان نیز به طول هشت و نیم متر در ایستگاه مرکزی قطار «برلین» خودنمایی می کرد.   پارسال در کانون راهپیمایی ‌های صلح در آلمان که به مناسبت عید پاک برگزار شد رویای دنیای بدون اسلحه‌ اتمی حکمفرما بود.   در دهه‌ ۱۹۸۰ میلادی صدهزار نفر از مردم آلمان به مناسبت عید پاک در راهپیمایی‌های صلح شرکت ‌کردند اما حالا فقط چند هزار نفر بدین منظور به خیابانها می‌روند.   سال گذشته ، آلمانی ها در راهپیمایی ‌های صلح ، خواهان جهان بدون سلاح‌ اتمی شدند و به ماموریت‌های نظامی بیگانگان در عراق و افغانستان اعتراض کردند./خبرگزاری ایسکانیوز (www.iscanews.ir)