عسل و دارچین

   مواد طبیعی بسیاری برای کاهش وزن در دسترس قرار دارند. با این حال، به نظر میرسد که چای حاوی عسل و دارچین یکی از دلپذیرترین مواد طبیعی برای کاهش وزن باشد. آیا این معجون پرانرژی میتواند به کسی در رسیدن به وزن مناسب کمک کند؟       بسیاری از مردم ادعا میکنند که نوشیدن 2 بار در روز (صبح و شب) مخلوط عسل و دارچین در کاهش وزن مؤثر است. یک حقیقت علمی برای این ادعا وجود دارد.     به طور سنتی، از عسل به عنوان ماده ای خواب آور، مسکن گلودرد و حتی التیام بخش زخم استفاده شده است،اما آیا عسل میتواند به کاهش وزن نیز کمک کند؟   برخی از دانشمندان معتقدند که عسل میتواند این کار را انجام دهد. بدیهی است که اکثر افراد چاق از عارضه مقاومت به انسولین نیز رنج میبرند. این عارضه مانع سوخت وساز درست گلوکز میشود. هنگامی که چنین شرایطی رخ میدهد کاهش وزن بسیار دشوار میشود. برخی مطالعات نشان دادهاند، افرادی که به مدت 30 روز از مخلوط عسل و دارچین استفاده کردهاند موفق شدهاند سطح مقاومت به انسولین بدن خود را کاهش دهند.   80درصد از مواد تشکیل دهنده عسل را گلوکز و فروکتوز تشکیل میدهد. گلوکز و فروکتوز عسل مانند دیگر شیرین کننده ها باعث افزایش قندخون نمیشوند. به این ترتیب حساسیت به انسولین کنترل میشود. هرچه حساسیت سلولها به انسولین بیشتر باشد کمتر امکان دارد که عارضه مقاومت به انسولین بروز کند. در این صورت بدن از کارایی بیشتری برای سوزاندن چربی برخوردار میشود. به نظر ... عسل و دارچین

نشان داده شده است كه مخلوطی از عسل و دارچین بسیاری از بیماریها را درمان می‌كند. عسل در بیشتر كشورهای جهان تولید می‌شود. دانشمندان امروزه عسل را به عنوان داروی رام بان (بسیار موثر) برای انواع بیماری‌ها پذیرفته اند.   عسل می‌تواند بدون هیچ گونه عوارض جانبی برای هر نوع بیماری استفاده شود. علم امروز می‌گوید كه حتی اگر عسل شیرین است، اگر در دوز دارو به عنوان درست به‌كار رود برای بیماران دیابتی نیز ضرر ندارد. عسل و دارچین می‌تواند به صورتهای مناسب برای درمان بیماریهای زیر به‌كار رود. بیماری‌های قلبیساخت خمیر عسل و پودر دارچین، روی نان به جای ژله و مربا، و خوردن آن را به طور منظم برای صبحانه كه باعث كاهش كلسترول در شریان‌ها و مراقبت بیمار از حمله قلبی شود. همچنین، كسانی كه تاكنون دچار حمله شده اند با این درمان به صورت روزانه می‌تونند احتمال حمله دیگر را به فاصله بیشتری به تاخیر اندازند. استفاده منظم باعث رفع نفس تنگی و تقویت ضربان قلب می‌گردد. آرتروزبیماران آرتریت ممكن است روزانه، صبح و شب، یك فنجان آب داغ با 2 قاشق عسل و یک قاشق چای خوری پودر دارچین استفاده كنند. اگر به طور منظم بكار برده شود حتی آرتریت مزمن قابل درمان است. در پژوهش اخیر انجام شده در دانشگاه كپنهاگ، معلوم شد كه وقتی پزشكان بیماران خود را با مخلوط یک قاشق غذاخوری عسل و نصف قاشق چای خوری پودر دارچین قبل از صبحانه تحت درمان قرار دادند، آنها دریافتند كه در عرض یك هفته، از 200 ...

ترکیب عسل و دارچین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.   انسان از همان بدو خلقت دریافته است که روند پیری مانند جاده‌ای یک طرفه است که برگشت ندارد. برای همین همیشه به دنبال راهی برای مقابله با آن بوده است. در واقع بشر از همان ابتدا به دنبال اکسیر جوانی بوده و از همان ابتدا افسانه‌های زیادی در این خصوص شکل گرفته است.   این روزها هم که دانشمندان بیکار ننشسته‌اند و در آزمایشگاه‌های خود مدام با کندوکاو در سلول‌های موش‌های آزمایشگاهی، استفاده از مواد شیمیایی خاص برای معکوس کردن روند پیری، کاهش فعالیت میتوکندری و خلاصه کلی کار ریز و درشت دیگر سعی دارند پیری را از انسان دور کنند. بدون شک شما هم نمی‌خواهید به این زودی‌ها گرد پیری روی سر و صورتتان بنشیند و دور از جانتان آن «شتر معروف» در خانه‌تان را پیدا کند. ترس از پیری و بیماری در وجود بشر بوده و خواهد بود؛ اما لازم نیست کارهای عجیب و گاها خطرناک انجام دهید تا جوان بمانید.   شما محققان را به حال خود بگذارید تا میتوکندری ها را زیر و رو کنند. همین روش‌های ساده را دریابید. خوشبختانه این روزها عسل و دارچین در هر آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود. با ترکیب این دو ماده‌ی ساده برای خودتان اکسیر جوانی بسازید. به همین سادگی به همین جوانی!   عطر دارچین، طعم عسلعسل و دارچین یک زوج کامل و بی‌نقصی تشکیل می‌دهند که با طبیعی‌ترین و سالم‌ترین شیوه، خدمت زیادی به سلامتی تک‌تک ما می‌کند. در واقع از ترکیب این دو می‌توان ...

 بیوگرافی و فیلم شناسی  زنده یاد عسل بدیعی+ عکس ها و دلیل درگذشتزندگی نامه عسل بدیعی به همراه فیلم هایی که آن زنده یاد به ایفای نقش پرداخته است + تصاویرعسل بدیعی از هنرمندان محجوب و محبوب سینما و تلویزیون ایران که در سال ۱۳۵۶ { تهران } به دنیا امد. زنده یاد بدیعی فارغ التحصل رشته علوم تغذیه از دانشگاه آزاد بود. فریبرز عرب نیا نیز همسر سابق وی بود. آخرین نوشته وی را از اینجا بخوانید.او در سال ۱۳۷۶ که ۲۰ سال سن داشت وارد سینمای ایران شد؛ اولین فیلم او ” بودن یا نبودن ” به کارگردانی کیانوش عیاری ، نام داشت.فیلم هایی که زنده یاد عسل بدیعی در آن بازی کرده :  سینما (۱۳۷۶) بودن یا نبودن (کیانوش عیاری) بازیگر (۱۳۷۸) دست‌های آلوده (سیروس الوند)، بازیگر (۱۳۷۹) هفت پرده (فرزاد مؤتمن)، بازیگر (۱۳۷۹) از صمیم قلب (بهرام کاظمی)، بازیگر (۱۳۸۲) شمعی در باد (پوران درخشنده)، بازیگر (۱۳۸۴) پروانه‌ای در مه (محمدجواد کاسه‌ساز)، بازیگر (۱۳۸۵) سربلند (سعید تهرانی)، بازیگر (۱۳۸۷) روز هشتم تلویزیون ششمین نفر (۱۳۹۰)زمین انسان‌ها (۱۳۸۹) و چندین فیلم تلویزیونی دیگر …  تاریخ فوت و دلیل درگذشت عسل بدیعی :وی در تاریخ ۱۱ فروردین ۱۳۹۲ به حالت کما رفت و پس از انتقال به بیمارستان لقمان در روز ۱۲ فروردین دچار مرگ مغزی شد و بر اثر ایست قلبی و مشکلات تنفسی درگذشت. در ابتدا علت مرگ مغزی از سوی رسانه‌ها مسمومیت شدید دارویی اعلام شده بود که در واکنش رضا داوودنژاد همسرخواهر ...

  برنامه‌ریزی برای یک تغذیه صحیح در ایام ماه مبارک رمضان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است تا هم بتوان با جلوگیری از پرخوری و آشفته‌خوری ، اصل پرهیز را رعایت کرد و هم با تقسیم انرژی و کالری مورد نیاز از زیان‌های کمبود غذایی در امان بود.   اهمیت این قضیه به‌خصوص زمانی نمایان‌تر می‌شود که بدانیم در 15‌روز دوم ماه رمضان بدن روزه‌داران ضعیف‌تر شده و نیاز به مراقبت و رسیدگی تغذیه‌ای بیشتری خواهد داشت چون به‌طور واضح بی‌توجهی به این مسئله در پایان این ماه و حتی در طولانی ‌مدت آثار خودش را نشان خواهد داد.در این میان مصرف زولبیا و بامیه در ماه رمضان دیگر جزو سنت ما ایرانی‌ها شده است. در حالی‌که فراموش کرده‌ایم که خوردن چربی و شیرینی تا چه حد می‌تواند مضر باشد.   دکتر مسعود کیمیاگر،در مورد خطرات مصرف زولبیا و بامیه این‌طور توضیح می‌دهد: البته این سنت غلط به اشکال دیگر در کشورهای اسلامی دیگر هم دیده می‌شود. اگر این مواد به مقدار کم مصرف شوند، مانعی ندارد ولی مشکل اینجاست که روغن مصرفی در طبخ زولبیا و بامیه چندین بار استفاده می‌شود و ترکیبات مضر در اثر استحاله روغن تولید خواهند شد.   به گفته وی مشکل دیگر این است که ما فکر می‌کنیم باید این مواد را از بهترین قنادی‌های شهر خریداری کنیم در حالی که هیچ فرقی ندارد از کجا خریداری شوند چون مواد اولیه زولبیا و بامیه از انبارهای جنوب شهر از طریق قنادی‌ها خریداری شده و به فروش می‌رسند.   این متخصص تغذیه تصریح ...

        مواد لازم :   عسل دو قاشق سوپخوری پودر زعفران نصف قاشق چایخوری آب جوش یک قاشق سوپخوری سفیده تخم‌مرغ دو عدد خامه فرم گرفته یک پیمانه شکر ریز یک پیمانه آب یک پیمانه ژلاتین یک قاشق چایخوری     طرز تهیه:   زعفران را به آب جوش اضافه کرده و روی حرارت بخار آب قرار می‌دهیم. سپس عسل را به زعفران افزوده و مخلوط می‌کنیم. خامه را به عسل و زعفران اضافه و مخلوط می‌کنیم. سفیده‌های تخم مرغ را با دور تند همزن برقی زده تا سفید و پف کرده شود طوری که وقتی کاسه را بر می‌گردانیم سفیده از کاسه برنگردد. حالا شکر را قاشق قاشق به سفیده اضافه کرده و پس از اضافه کردن هر قاشق، سفیده‌ها را یک دقیقه با همزن می‌زنیم تا شکر خوب جذب شده و حالت فوم براق به خود بگیرد ژلاتین را به آب اضافه کرده و روی بخار آب قرار می‌دهیم تا ذوب شود، سپس به خامه اضافه و خوب مخلوط می‌نماییم. با استفاده از لیسک سفیده را به آرامی به خورد خامه می‌دهیم. موس عسل و زعفران را به ظرف سرو منتقل کرده دو الی سه ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا دسر ببندد.     نکته:   برای تزیین از خامه فرم گرفته، عسل و زعفران می‌توانید استفاده کنید. توجه داشته باشید که انواع موس بهتر است در ظرف‌های تک‌نفره یا بلوری سرو شود.

    برای درمان ریزش مو مخلوطی از یک قاشق غذاخوری عسل، یک قاشق مرباخوری پودر دارچین و کمی زیتون ولرم را روی پوست سر و مو بمالید و پس از ۱۵دقیقه بشویید. دارچین، ادویه‌ای کم نظیر با بوی مطبوع و تاریخچه کهن است. مصری‌ها از ۲هزار سال قبل از تولد حضرت مسیح (ع) از دارچین استفاده می‌کردند. این ادویه ارزشمند خاصیت دارویی زیادی دارد که در این مطلب از «ehow» درج شده است. * برگ درخت دارچین و روغن دارچین خاصیت‌های مشابه‌ای دارد. یک قاشق مرباخوری پودر دارچین به اندازه یک لیوان آب انار حاوی آنتی اکسیدان است. * دارچین سرشار از کلسیم، آهن، ویتامین C، K، منگنز و فیبر است. * خاصیت ضدباکتریایی دارد که برای خوشبو کردن دهان به کار برده می‌شود. * روغن آن مانع عفونت دهان که باعث بیماری لثه و خرابی دندان است، می‌شود. * با عفونت‌های باکتریایی در سیستم گوارشی مقابله می‌کند. * کلسترول خون را کاهش می‌دهد. * استنشاق روغن دارچین، تمرکز ذهنی و حافظه را بهبود می‌بخشد. * برای پیشگیری از فاسدشدن گوشت به عنوان نگهدارنده استفاده می‌شود. * پاشیدن مخلوطی از روغن دارچین، می‌خک، اکالیپتوس، لیمو و رزماری ۹۹درصد باکتری‌های موجود در فضا را از بین می‌برد. * افزودن آن به چای، گرفتگی سینه ومجرای تنفسی را التیام می‌بخشد. * افزودن آن به چای و سوپ حالت تهوع را کاهش می‌دهد. * مصرف مخلوطی از عسل و دارچین به جای مربا، میزان کلسترول را کاهش می‌دهد. * برای درمان ریزش مو مخلوطی از یک قاشق ...

اخبار فرهنگی - احسان علیخانی و ماه عسل 93 بعد از اعلام رسمی پخش قطعی برنامه «ماه عسل» در ماه رمضان امسال، احسان علیخانی در مصاحبه ای راجع به حال و هوای برنامه امسالش صحبت هایی کرد. او به این نکته اشاره کرد که «عوامل تولید برنامه «ماه عسل» به مانند سال های قبل همان گروه قبلی خواهد بود.» بعد از اعلام رسمی پخش قطعی برنامه «ماه عسل» در ماه رمضان امسال، احسان علیخانی روز قبل از تعطیلات، مصاحبه ای با باشگاه خبرنگاران انجام داده و راجع به حال و هوای برنامه امسالش صحبت هایی کرد. او در بخشی از صحبت ها به این نکته اشاره کرد که «عوامل تولید برنامه «ماه عسل» به مانند سال های قبل همان گروه قبلی خواهد بود.»این در حالی است که تا یکی دو روز قبل از انجام این مصاحبه، اتاق فکر برنامه «ماه عسل» وضعیت مشخصی نداشت. تیم سوژه یابی سال های قبل این برنامه، به دلایلی پراکنده شده بودند و این احتمال وجود داشت که ماه عسل امسال، با تغییر و تحول های فراوانی همراه باشد.مهمتر اینکه با پیوستن اتاق فکر قبلی «ماه عسل» به برنامه «شهر باران» شبکه یک، این احتمال وجود داشت که امسال، علیخانی یک رقیب سرسخت داشته باشد. در گزارشی مفصل، این مسئله را مرور می کنیم.یک مصاحبه، یک سوءتفاهمقضیه از زمانی شروع شد که ماه رمضان سال گذشته، هفته نامه همشهری جوان، مصاحبه ای با مریم نوابی نژاد، مسئول اتاق فکر برنامه «ماه عسل» انجام داد. نوابی نژاد در این مصاحبه، داستان میهمان هایی را تعریف کرد ...

پایان ماه عسل در روابط ایران و ترکیه همچنین از زمان افزایش تنش ایران و ترکیه رسانه های حکومتی در ایران از لفظ " دولت اسلامگرای ترکیه " یا " دولت اسلامگرای اردوغان " پرهیز دارند و بیشتر مایلند دولت ترکیه را با الفاظی چون " دولت اردوغان "مورد خطاب قرار دهند.     از زمانی که روزنامه های منسوب به حکومت در ایران با تیترهای درشت خبر فتح الفتوح " رجب طیب اردوغان " نخست وزیر اسلامگرای ترکیه در مواجهه با رییس رژیم صهیونیستی در اجلاس سالانه داووس سوییس را با حرارت انعکاس دادند و وی را قهرمان ملت های اسلامی نامیدند ، تا زمانی که رسانه های حکومتی و رادیو و تلویزیون ایران مواضع احزاب لاییک مخالف اردوغان در پارلمان ترکیه در انتقاد از سیاست خارجی دولت آنکارا را با آب و تاب پوشش می دهند کمتر از سه سال می گذرد ، اما بدون شک "بحران سوریه " را می توان پایان ماه عسل ایران با دولت اسلامگرای رجب طیب اردوغان در ترکیه دانست . به گزارش عصر ایران همزمان با سردی روابط تهران – آنکارا بر سر مواضع متضاد دو کشور درباره بحران سوریه ، رسانه های دو کشور در ماه های اخیر به انتقاد از سیاست های داخلی و خارجی یکدیگر روی آورده اند. پیشتر در رسانه های ایران مواضع احزاب لاییک مخالف دولت اردوغان کوچکترین انعکاسی نمی یافت و یا اگر مواضع احزاب مخالف اردوغان منعکس می شد عموما با جهت گیری حمایت از دولت اردوغان انجام می شد ، اما در ماه های اخیر مواضع انتقادی احزاب لاییک مخالف اردوغان ...

اخبار فرهنگی - رسوایی «هفت سنگ» و «ماه عسل» تكراری هرساله صدا و سیما تمام توانش را برای ماه رمضان به كار می‌بندد و آثاری را كه ممكن است نظایر آنها با پخش یك بار در هفته بتوانند تلویزیون را در ماه‌های دیگر از بی‌مخاطبی نجات دهد، یكجا جمع می‌كند و در این ماه روی آنتن می‌فرستد. هرساله صداوسیما تمام توانش را برای ماه رمضان به كار می‌بندد و آثاری را كه ممكن است نظایر آنها با پخش یك بار در هفته بتوانند تلویزیون را در ماه‌های دیگر از بی‌مخاطبی نجات دهد، یكجا جمع می‌كند و در این ماه روی آنتن می‌فرستد. شاید همین موضوع باعث شده سیما در این مناسبت بسیار بیشتر از همیشه زیر ذره‌بین رسانه‌ها، مطبوعات و حتی مسوولان باشد. امسال هم تلویزیون از این قاعده مستثنی نیست و دو ژانر برنامه‌های گفت‌وگو محور ویژه افطار و سریال‌های مناسبتی همواره بیشتر از همه بحث‌برانگیز هستند.باز هم یك قصه زنانه از سلطان سریال‌سازی تلویزیون شبكه یك سریال رمضانی‌اش را به سیروس مقدم سپرده و اینچنین خود را بیمه كرده است. مقدم به عنوان كارگردانی كه به شناختن رگ خواب مخاطبان ایرانی شهرت دارد، همواره موفق می‌شود رضایت بخش عمده‌یی از بینندگان را جلب كند. او امسال «مدینه» را به عنوان سومین سریال رمضانی خود روی آنتن دارد كه تركیب متفاوت بازیگران، استفاده از یك چهره كلیشه‌نشده و برای مخاطبان تلویزیون تازه مثل پریوش نظریه و باز هم دست گذاشتن روی قصه‌یی زنانه كه اتفاقا سعید نعمت‌الله هم ...