کباب گوشت با ریواس : مواد لازم :  گوشت فیله گوساله 1150 گرم  ریواس  دو ساقه  انبه ...



کباب گوشت با ریواس , خواباندن گوشت کباب , اندازه گوشت جوجه کباب


مواد لازم :

 گوشت فیله گوساله 1150 گرم
 ریواس  دو ساقه
 انبه تازه  نصف پیمانه
 برگ آویشن تازه  دو ق.غ
روغن زیتون  یک ق.غ
نمک ¼ ق.چ
 فلفل سیاه  ¼ ق.چ
 سس باربیکیو به مقدار لازم


طرز تهیه :
فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. چربی‌های اضافه گوشت را بگیرید و آنها را افقی برش بزنید. آنها را داخل فویل بچینید. ریواس‌ها را نیز از طول برش دهید. ساقه‌های ریواس، برش‌های انبه و برگ‌های آویشن را نیز در کنار گوشت‌ها بجینید. روی آنها روغن، نمک و فلفل سیاه بریزید و فویل را ببندید.


آنها را در سینی فر قرار دهید و به مدت یک ساعت بپزید. سپس فویل را باز کنید و سس باربیکیو را روی آنها بمالید و دوباره در فر قرار دهید و بقیه روند پخت را ادامه دهید.


فر را خاموش کنید. اما گوشت را تا 10 دقیقه بیرون نیاورید. پس از این زمان، آنها را به همراه سس باربیکیو سرو کنید.ترکیب طعم ریواس و آویشن به گوشت مزه دلپذیری می بخشد.

 

منبع : groohashpazi.blogfa.com


ویدیو : کباب گوشت با ریواس