مرغ پرتقالی در سس پنیر و پیازچه : همه موادی را كه در این خوراك به كار رفته ...
همه موادی را كه در این خوراك به كار رفته است را می‌شناسید. شاید تركیب آن‌ها با یكدیگر برای شما كمی عجیب باشد اما مطمئن باشید امتحان آن حتی برای كسانی كه اهل خطر كردن نیستند خالی از لطف نیست.. 
پادشا:
مواد لازم برای 4 نفر
- روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری
- ران مرغ: 8 عدد
- آب پرتقال ملس: 300 میلی‌لیتر
- پیازچه: 3-4 عدد، ساطوری شده
- نشاسته ذرت: 2 قاشق چای‌خوری
- پنیر پارمزان: 4 قاشق غذاخوری
- نمك و فلفل سیاه: به میزان لازم
روش تهیه:
1 - روغن را در یك تابه نسوز داغ كرده و مرغ را 8 تا 10 دقیقه روی شعله متوسط تفت دهید تا همه طرف آن طلایی شود.
2 - آب پرتقال و پیازچه را اضافه كرده و غذا را به جوش آورید، سپس شعله را كم كرده و با در بسته 30 دقیقه مرغ را بپزید.نشاسته ذرت را در 2 قاشق غذاخوری آب سرد حل كرده و همراه پنیر پارمزان به سس اضافه كنید.
3 - هنگامی كه سس غذا به جوش آمد، نمك و فلفل آن را اندازه كنید و همراه برنج، پاستا یا نان سرو كنید.
نکته :
همه موادی را كه در این خوراك به كار رفته است را می‌شناسید. شاید تركیب آن‌ها با یكدیگر برای شما كمی عجیب باشد اما مطمئن باشید طعم ملس پرتقال، عطر ملایم پیازچه و رنگ زیبای پنیر پارمزان مجموعه‌ای خوش‌طعم به وجود می‌آورد كه امتحان آن حتی برای كسانی كه اهل خطر كردن نیستند خالی از لطف نیست.
فوت آشپزی
با یك چاقوی كوچك، ران‌های مرغ را سوراخ سوراخ كنید تا هم زودتر بپزد و هم داخل مرغ طعم بگیرد.
ویدیو : مرغ پرتقالی در سس پنیر و پیازچه