طرز پخت حلیم بادمجان :       مواد لازم : برای 4 الی 6 نفر     گوشت 0/5 کیلو عدس 150 ...

 

 

 

مواد لازم : برای 4 الی 6 نفر

 

 

گوشت	0/5 کیلو
عدس	150 گرم
بادمجان	3 عدد
کشک	1 لیوان
پیاز	2 عدد
سیر سرخ کرده	1 قاشق سوپخوری
نعنا خشک	1 قاشق سوپخوری
فلفل	به مقدار کافی
نمک	به مقدار کافی
زرد چوبه	به مقدار کافی

 

 

طرز تهیه حلیم بادمجان :

گوشت و پیاز را خرد و کمی سرخ کنید . زرد چوبه را به آن بیفزایید . روی آن آب بریزید و  بگذارید بپزد . عدس را بشوئید و اضافه کنید . بادمجان را سرخ کنید و پس از پختن گوشت و عدس به آن بیفزایید . نمک و فلفل را اضافه کنید . نزدیک به آخر پخت ، کشک را اضافه کنید . موقعی که غذا را کشیدید ، روی آن را با سیر ونعنا داغ تزیین کنید .

 

 

 

ویدیو : طرز پخت حلیم بادمجان