طرز تهیه کباب حلزونی :     مواد اولیه : فیله مرغ 300 گرم آبلیمو دو قاشق ...

 

 

مواد اولیه :

فیله مرغ	300 گرم
آبلیمو	دو قاشق سوپخوری
گوجه‌فرنگی	دو عدد
زعفران آب‌كرده	دو قاشق سوپخوری
لیموترش	یك عدد
فیله گوسفندی	300 گرم
سیخ چوبی	به میزان لازم
پیاز	یك عدد
روغن زیتون	دو قاشق سوپخوری
نمك و فلفل	به میزان لازم

 

 

 

طرزتهیه:

فیله مرغ و گوشت را جداگانه دو ساعت در روغن زیتون، زعفران، آبلیمو، نمك، فلفل و پیاز قرار می‌دهیم بعد مرغ را با فیله گوشت روی هم گذاشته، مقداری با استیك كوپ، كوبیده تا گوشت و مرغ به هم بچسبد سپس به صورت حلزونی پیچیده به سیخ چوبی می‌‌زنیم، مقداری روغن مایع داخل تابه چدنی ریخته و به همراه گوجه‌فرنگی داخل تابه سرخ می‌‌كنیم. این غذا با حرارت ملایم باید آماده گردد تا مغز پخت شود.

ویدیو : طرز تهیه کباب حلزونی