طرز تهیه لقمه دال عدس و سس ارده : طرز تهیه لقمه دال عدس و سس ارده   مواد لازم ...



طرز تهیه کشک بادمجان لقمه ای , طرز تهیه ژله رنگین کمان لقمه ای , طرز تهیه ارده

طرز تهیه لقمه دال عدس و سس ارده

 

مواد لازم برای لقمه دال عدس و سس ارده :

دال عدس  1/2 فنجان
 آب  2 فنجان
 بلغور ریز 3/4 فنجان
 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد شده 1 عدد
زیره سابیده 2 قاشق چایخوری
فلفل قرمز پرک 1 قاشق چایخوری
پیازچه خردشده 1 عدد
جعفری خردشده 2 قاشق غذاخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
نان لواش 6 تکه 20 در 30
فلفل قرمز کبابی 3/4 فنجان
کلم پیچ نازک رنده شده 2 فنجان
سس ارده به مقدار لازم

 

طرز تهیه لقمه دال عدس و سس ارده:
دال عدس را با آب روی حرارت 20 می پزیم.

حرارت را خاموش می کنیم و بلغور را اضافه می کنیم .30 دقیقه صبر می کنیم تا بلغور آب را به خودش بکشد و نرم شود.

در این فاصله پیاز را در روغن تفت می دهیم تا شفاف شود. زیره و فلفل قرمز را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم.

مخلوط پیاز و نمک و جعفری و پیازچه را به دال عدس و بلغور اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا خنک شود.

می توانیم مخلوط را در غذاساز یا میکسر یا با گوشت کوب له کنیم. و می توانیم در فریزر در ظرف در بسته نگه داریم.

 

طرز تهیه کباب لقمه رضا , طرز تهیه لقمه های گوشتی , روش تهیه روغن ارده

روی نان یک لایه خمیر فلفل قرمز و مخلوط دال عدس و کلم را می ریزیم و نان را می پیچیم


برای درست کردن لقمه یک لایه خمیر فلفل قرمز روی نان می مالیم. یک لایه از مخلوط دال عدس و بعد کلم ریز شده روی آن می گذاریم و نان را می پیچیم.
لقمه ها را در کنار سس ارده سرو می کنیم تا لقمه ها را داخل سس بزنیم و میل کنیم!

 

طرز تهیه سس ارده , طرز تهیه ارده کنجد در منزل , طرز تهیه حلوا ارده

خمیر فلفل قرمز کبابی

 

منبع : mazehha.blogfa.com


ویدیو : طرز تهیه لقمه دال عدس و سس ارده