طالبی استرس را كم می كند :     محققان فرانسوی در تحقیقات خود نشان دادند كه ...

 

 

محققان فرانسوی در تحقیقات خود نشان دادند كه خوردن روزانه طالبی می تواند از افراد در مقابل استرس محافظت كند.

با شروع فصل تابستان میوه هایی چون هندوانه و طالبی رواج می یابند.

اكنون گروهی از دانشمندان موسسه ملی تحقیقات كشاورزی فرانسه كشف كرده اند كه خوردن روزانه طالبی می تواند از بروز استرس پیشگیری كند.

دانشمندان با انجام آزمایشاتی روی مدل های حیوانی كه به آنها روزانه ماده آنتی اكسیدان سوپراكسید دیسموتازیس آنزیمی (SOD) داده می شد، به این نتایج دست یافتند. این ماده به وفور در طالبی یافت می شود.

نتایج این تحقیقات روی ۳۶ خوك آزمایشگاهی كه به مدت ۲ روز به آنها غذا داده نشده بود، انجام شد.

در این آزمایش خوك ها به ۳ گروه تقسیم بندی شدند؛ به گروه اول پس از ۲ روز گرسنگی به مدت ۳ هفته یك رژیم غذایی استاندارد ثابت داده شد.

به ۲ گروه دیگر تركیبی از رژیمی متشكل از ۵ / ۱۲ یا ۵۰واحد بین المللی بر كیلوگرم (IU / Kg) از آنتی اكسیدان های SOD با هدف ارزیابی تغییرات سطح پروتئین های استرس زا در روده این حیوانات داده شد.

نتایج این تحقیقات نشان دادكه سطوح SOD در خون با افزایش دوزهای طالبی افزایش یافت.با افزایش این سطوح، از تعداد پروتئین های استرس زا در روده كاسته و به همین نسبت استرس خوك ها كاهش یافت...../تحلیل:جام جم

ویدیو : طالبی استرس را كم می كند