زولبیا و بامیه تیره‌رنگ نخورید : زولبیا و بامیه های تیره ...
زولبیا و بامیه های تیره رنگ، به علت اینكه در روغن هایی كه چندین بار استفاده شده سرخ می شوند، از نظر بهداشتی مورد تایید نیستند.
این نوع زولبیا و بامیه رنگشان كدر، حاوی ذرات سوخته و مواد مضرر برای بدن است و به شكل بهداشتی طبخ نشده اند.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكی ایران به شهروندان توصیه كرد زولبیا و بامیه هایی را كه رنگشان روشن‌تر است و ذرات سوخته ندارند، از قنادی های مجاز كه كنترل بهداشتی می شوند، تهیه كنند.
البته توصیه ما به روزه داران این است كه در روزهای ماه رمضان حتی‌الامكان از زولبیا و بامیه به این علت كه قند طبیعی ندارند، استفاده نكنند.
با بیان اینكه كشمش و خرما از جمله موادی هستند كه می توانند قند طبیعی را به بدن افراد وارد می كنند، زولبیا و بامیه به طور عمده تولید و در قنادی ها عرضه می شود و این مواد همانند گذشته در شیرینی فروشی ها طبخ نمی شوند.
ویدیو : زولبیا و بامیه تیره‌رنگ نخورید