تو این سرما آش آلو می چسبد. :         موادلازم : برای 6 نفر     برنج 1 استکان گوشت ...

 

 

 

 

موادلازم : برای 6 نفر

 

 

برنج	1 استکان
گوشت چرخ کرده	0/5 کیلو
سبزی آش	1 کیلو
پیاز	3 عدد
لپه	نصف استکان
آلوی تازه	1 کیلو
یا آلوی خشک	250 گرم
نمک	به مقدار کافی
زردچوبه	1 قاشق چایخوری
فلفل	به مقدار کافی

 

 

طرز تهیه :

 

پیاز را سرخ کنید و زرد چوبه را به آن بیفزایید . لپه و برنج را با پیاز در آب بریزید و بپزید . گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و به صورت کوفته ریزه در آورید . برنج و لپه که نیم پز شدند ، سبزی خرد شده را در آن ها بریزید . پس از پختن سبزی ، کوفته ریزه ها به مواد قبلی بیفزایید . هسته آلوی تازه را بگیرید و در آخر کار اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد . در مورد آلوی خشک باید زودتر آن را در آش ریخت. با نعنا داغ و پیاز داغ روی آش را تزئین کنید .

 

 

 

ویدیو : تو این سرما آش آلو می چسبد.