کرانچی
طرز تهیه کرانچی سیب زمینی
مواد لازم برای ۴ نفر :
سیب زمینی با پوست
۷۵۰ گرم
روغن زیتون
۲ قاشق چایخوری
رزماری کاملا خرد شده
۳/۴ قاشق چایخوری
فلفل
۱/۴ قاشق چایخوری
پنیر پارمزان رنده شده
۱/۴
نمک
به میزان لازم
ممکن است شما فکر کنید که سیب زمینی فقط در روغن فراوان می تواند سرخ شود. ولی اشتباه فکر می کنید چون این کرانچی سیب زمینی با مقدار کمی پنیر معطر پارمزان و تنها ۲ قاشق چایخوری روغن سرخ میشود.
طرز تهیه :
ابتدا فر را روی دمای ۴۷۵ درجه فارنهایت یا ۲۴۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. سیب زمینی ها را رنده کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید و روغن زیتون، رزماری ( اکلیل کوهی ) و فلفل را به آن اضافه کنید.
مخلوط سیب زمینی را به ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید . هر تکه به ضخامت ۵ میلی متر باشد و حدود ۲۰ دقیقه در فر بماند.
سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید. با کفگیر با دقت سیب زمینی ها را جابجا کنید. سپس پنیر پارمزان را روی آن بپاشید. و آن را در حدود ۳ دقیقه تا حدی که قهوه ای یا طلایی رنگ بشود حرارت بدهید. حالا می توانید سیب زمینی ترد شده را داغ میل کنید.
رزماری منبع غنی از فلاونوئیدها می باشد که از لخته شدن خون جلوگیری می کند.
شما می توانید تا دو مرحله این سیب زمینی را استفاده کنید به این صورت که آن را تا ۸ ساعت در یخچال بگذارید سپس هنگام سرو غذا ، پنیر پارمزان را روی آن بپاشید و در فر بگذارید تا طلایی رنگ شود.
ارزش غذایی هر وعده :
۱۶۲ ... کرانچی
فیلم: آموزش کرانچی چیکن به سبک کره‌ای
واژه «کرانچی» برای خوراکی های بسیار ترد و شکننده به کار برده می شود که صدای قروچ قروچ ایجاد می کند. در این مطلب، ویدئوی آموزشی تهیه مرغ کره ای که بسیار ترد و سوخاری است را برایتان انتخاب کرده ایم.
پادشا: واژه «کرانچی» برای خوراکی های بسیار ترد و شکننده به کار برده می شود که صدای قروچ قروچ ایجاد می کند. در این مطلب، ویدئوی آموزشی تهیه مرغ کره ای که بسیار ترد و سوخاری است را برایتان انتخاب کرده ایم. مواد لازم• 1.5 کیلوگرم بال مرغ• نصف قاشق چایخوری نمک• نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه• یک قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده• 2/3 پیمانه نشاسته ذرت یا نشاسته سیب‌زمینی• 1/3 پیمانه بادام زمینی (اختیاری)• 4 حبه سیر رنده شده• 3 تا 4 عدد فلفل چیلی، خرد شده• ¼ پیمانه سس سویا• نصف پیمانه سیروپ ذرت• یک قاشق غذاخوری سرکه سفید• یک قاشق غذاخوری خردل• یک قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای• یک قاشق غذاخوری دانه کنجد• روغن انگورطرز تهیه1. سر بال ها را جدا و خود بال را از وسط دو نیم کنید. باید 24 تا 26 تکه مرغ در اختیار داشته باشید. 2. مرغ‌ها را پس از شستن، درون کاسه بریزید. روی آنها نمک، زنجبیل و فلفل سیاه بریزید و با دست هم بزنید تا به خورد گوشت‌ها برود. 3. 2/3 پیمانه نشاسته سیب‌زمینی را درون کاسه بریزید. هر تکه را درون آرد بغلتانید تا همه سطح آنها را بپوشاند. سپس آنها را در دست فشار دهید تا آرد ...
طنز؛ حضور کرانچی در مذاکرات هسته‌ای!
در ادامه جلسات کشف و خنثی سازی توطئه بیگانگان داخلی و خارجی (!) دکتر سیارسریع (از دلواپسان باسابقه) این بار هم به مسائل روز کشور واکنش نشان داد و انتقاداتی را از برخی مسائل عنوان کرد که خلاصه‌ای از آن را در ذیل می‌خوانیم: آیدین سیارسریع در روزنامه قانون نوشت:در ادامه جلسات کشف و خنثی سازی توطئه بیگانگان داخلی و خارجی (!) دکتر سیارسریع (از دلواپسان باسابقه) این بار هم به مسائل روز کشور واکنش نشان داد و انتقاداتی را از برخی مسائل عنوان کرد که خلاصه‌ای از آن را در ذیل می‌خوانیم:-بنده به تازگی خبری خواندم از یک نوزاد 9 ماهه که جلوی تلویزیون ذوق زده می‌شده و لبخندی از رضایت می‌زده است. من چند بار باید بگویم؟ چند بار هشدار بدهم؟ نشان دادن چهره‌های فریبنده‌ای چون محسن حاجیلو، هرمز شجاعی مهر، معصومی‌نژاد از رم و حتی فرامرز خودنگاه آن هم بدون هیچ هشداری برای خانواده‌ها می‌تواند لبخند و رضایت را برای جوانان به همراه داشته باشد. لطفا به این موارد توجه شود. -من نمی‌دانم این مذاکرات چرا این‌گونه است؟ اول ظریف رفت، بعد ظریف و عراقچی رفتند، کمی بعدتر ظریف و عراقچی و تخت روانچی رفتند. در برهه‌ای تنها کرانچی پنیری در مذاکرات حضور نداشت. به تازگی همه اینها به علاوه حسین فریدون و آقای صالحی رفته‌اند ژنو که البته تمام شد و برگشتند. آن‌وقت همین‌ها وقتی آقای احمدی نژاد شصت، هفتاد نفر از فامیل‌هایش را به نیویورک برد فریادشان به هوا برخاست که وادیپلماسیا! ...