پسته خام

    متخصصان می ‌گویند: خوردن یك مشت مغز پسته در روز نه تنها یك میان وعده مناسب و خوشمزه است بلكه برای سلامتی نیز مفید است؛ چون بر اساس نتایج این تحقیق جدید پسته با كاهش روند جذب كربوهیدرات ‌ها در بدن می ‌تواند قند خون را پایین بیاورد.   محققان دانشگاه تورنتو در كانادا كه این مطالعه را انجام داده‌اند، تاكید كردند: چون مصرف پسته به همراه مواد غذایی حاوی كربوهیدرات بالا مانند نان سفید، جذب كربوهیدرات را پایین می ‌آورد بنابراین مغز این خشكبار می ‌تواند به كنترل دیابت به ویژه در كشورهایی مانند هند كه در حال حاضر 40 میلیون بیمار مبتلا به دیابت دارد كمك كند. این در حالی است كه محققان هندی پیش بینی كرده‌اند؛ شمار مبتلایان به دیابت در این كشور تا سال 2025 به 80 میلیون نفر خواهد رسید. به گفته متخصصان تغذیه؛ پسته حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی ، مواد نشاسته ‌ای غنی و مواد معدنی‌ مهم مانند پتاسیم و منیزیم است كه بسیاری از نیازهای بدن را تأمین می ‌كند. علاوه بر این، پسته برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است و مصرف آن برای بازکردن مجاری کبد توصیه می‌ شود.     پسته معده را تقویت و برای تسکین سرفه هم مفید است. بعضی محققان عقیده دارند كه پروتئین پسته به اندازه‌ای است كه می ‌توان آن را به عنوان جایگزینی برای گوشت و حبوبات دانست. در ضمن عنصر "روی" موجود در آن نیز در رشد سلول ‌ها و بافت ‌های بدن تاثیر به سزایی دارد.   علاوه بر این ها وجود كلسیم ... پسته خام

            آژانس بین المللی انرژی (IEA) نیز در آخرین گزارش خود تقاضای جهانی نفت راقیمانده سال جاری و سال ۲۰۱۱اندکی افزایش داده است، ولی چنانچه روند بی ثبات اقتصاد جهانی تداوم یابد، افزایش این میزان تقاضا برای سال آینده بعید است. بهای نفت خام در بازارهای جهانی هفته گذشته از ۱۸ تا ۲۲ مرداد (۹ تا ۱۳ اوت) با وجود کاهش ذخیره سازی های نفت خام آمریکا از روند کاهشی برخوردار بود. افزایش بیش از انتظار آمار بیکاری در آمریکا، تداوم ضعف رشد اقتصادی چین، افزایش ارزش دلار و کاهش ارزش سهام در بازارهای جهانی، بهای جهانی نفت خام را کاهش داد. بر اساس اعلام بانک مرکزی آمریکا ممکن است روند بازسازی اقتصادی این کشور کندتر از میزان پیش بینی شده بوده و لازم باشد فعالیت های جدی تری برای تثبیت روند بازسازی انجام شود. بیشترین کاهش در میزان تولیدات صنعتی اروپا در ماه ژوئیه ۲۰۱۰ نیز مربوط به آلمان و فرانسه بوده است. کاهش تقاضا، افزایش بیکاری و نرخ رشد اقتصادی پایین کشورهای اروپایی موجب وابستگی بیشتر این کشورها به تولیدات صنعتی شده است. همچنین بر اساس پیش بینی شرکت ملی نفت چین، احتمال می رود نرخ رشد تقاضای نفت خام این کشور در سه ماه سوم ۲۰۱۰، با توجه به کندی رشد اقتصادی و کاهش تقاضای سوخت از جمله گازوییل کندتر شود. رشد تقاضای نفت خام چین در سه ماه دوم سال جاری ۱۵ درصد و در سه ماه نخست این سال ۲۲ درصد بوده است. بر این اساس ممکن است تقاضای نفت خام چین تنها با ۹.۵ ...

    عضو باندی كه ۶ تن پسته را از انبارهای رفسنجان سرقت كرده بودند، دستگیر شدند.اعضای این باند با شناسایی انبارهای پسته، نیمه شب ها گونی های پسته را سرقت می كردند كه پس از انهدام این شبكه ۶ تن از پسته های مسروقه از مخفیگاه ۳ مالخر كشف و توقیف شد. سرهنگ رضایی، فرمانده انتظامی رفسنجان در این باره گفت: در پی چند فقره شكایت از سوی باغداران بخش نوق در رفسنجان مبنی بر سرقت پسته هایشان از انبار، موضوع در دستور كار ماموران قرار گرفت و ماموران با حضور در محل سرقت، متوجه شدند سارقان با شناسایی محل انبار پسته باغداران، نیمه شب وارد محل شده و ۶ تن پسته را سرقت كرده اند. رئیس پلیس رفسنجان افزود: پس از جمع بندی اطلاعات جست وجو برای دستگیری سارقان آغاز و در پی تحقیقات میدانی یكی از آنها دستگیر شد. با انتقال متهم به پلیس آگاهی وی ابتدا منكر سرقت شد اما پس از مشاهده دلایل و مدارك زبان به اعتراف گشود و گفت: با همدستی ۵ نفر دیگر یك باند سرقت تشكیل دادیم و پس از شناسایی محل انبار پسته ها، نیمه شب ها به صورت گروهی پسته ها را سرقت می كردیم. سرهنگ رضایی اضافه كرد: پس از اعترافات متهم، ۵ عضو دیگر این باند نیز دستگیر شدند كه با اعتراف آنها به سرقت ۶۰۰۰ كیلو پسته و فروش آن به ۳ خریدار اموال مسروقه این ۳ مالخر نیز دستگیر شدند. با تكمیل پرونده، اعضای این باند با قرار قانونی روانه زندان شدند.... / جام جم آنلاین 

      مصرف پسته به تقویت عضلات بدن كمك و از گرفتگی آن پیشگیری می كند . پسته بسیار مقوی و حاوی ویتامین های B۱،B۳ و ویتامین E و املاح مغذی شامل آهن، پتاسیم، فسفر و كلسیم است. پسته یكی از پرانرژی ترین مواد غذایی است. مصرف آن در تنظیم ضربان قلب و كنترل فشارخون موثر است. همچنین دارای فسفر است و در ساخت استخوان ها و دندان ها كمك و از خستگی و ضعف جلوگیری می كند. مصرف پسته به تقویت عضلات بدن كمك و از گرفتگی آن پیشگیری می كند. آهن موجود در پسته نیز برای رفع سرگیجه، رنگ پریدگی، بی حوصلگی و كم خونی بسیار موثر است. ویتامین E یكی از قوی ترین آنتی اكسیدان هایی است كه در پسته به مقدار زیاد یافت می شود و موجب افزایش سیستم ایمنی بدن و تقویت چشم می شود. پسته دارای ویتامین های B۶، B۱ و E است؛ ویتامین B۶ كمك به سوخت و ساز پروتئین می كند و در جذب مواد غذایی نیز نقش دارد. ویتامین B۱ موجب افزایش انرژی، تقویت سلول های عصبی و متعادل كردن اشتها می شود. منبع:jamejamonline.ir

      در هفت ماهه اول امسال شرکت فولاد خوزستان یک میلیون و ۶۵۰ هزار تن شمش فولاد خام تولیدکرد که رشد ۱۴.۵ درصدی نسبت به مدت مشابه سال قبل را نشان می دهد.   به گزاری خبرگزاری مهر، عبدالمجید شریفی مدیر عامل شرکت فولاد خوزستان در خصوص روند روبه رشد تولید در شرکت فولاد خوزستان گفت: این شرکت که ظرفیت اسمی اولیه آن ۵/۱ میلیون تن بود ، اکنون با همت نیروهای داخلی طرح های توسعه خود را در دو فاز اجرا کرده و به ظرفیت ۲/۳میلیون تن رسیده است.   وی افزود: برنامه تولید امسال این شرکت دو میلیون و ۸۵۰ هزار تن فولاد است و در سال اینده تولید کارخانه از مرز سه میلیون تن عبور خواهد کرد.   شریفی اظهار داشت: از ابتدای سال جاری تا کنون بیش از یک میلیون نفرساعت کار تعمیراتی در واحد های مختلف انجام شده که در تاریخ فعالیت شرکت بی سابقه بوده است./خبرگزاری مهر

آخرین وضعیت پرونده جواد لاریجانی / 20 هکتار باغ پسته و ماجرای چاه آب یك سال از اتهام زمین خواری به معاون قوه قضائیه می گذرد. هر چند با دستور رئیس دستگاه قضا پرونده بدون پارتی بازی در حال بررسی است اما برخی رسانه های دولتی اعلام کرده اند چاه های عمیق حفر شده در زمینهای محمد جواد لاریجانی موجب از بین رفتن محصولات كشاورزی مردم ورامین شده است. محمدجواد اردشیر لاریجانی سیاستمدار، ریاضی دان و نظریه پرداز 62 ساله که سالهاست به عنوان معاون بین الملل و دبیر ستاد حقوق بشر قوه قضائیه فعالیت می کند. چند ماهی است كه از سوی مخالفان و متقدانش انگشت اتهام زمین خواری و سوء استفاده از اموال بیت المال به سویش نشانه رفته است. اتهامی كه هر چند هنوز اثبات نشده ولی برای برادر رئیس قوه قضائیه و رئیس مجلس موجب تشكیل پرونده شده است. علی لاریجانی: سند دارید رو كنید! ماجرای پرونده جواد لاریجانی زمانی قوت گرفت كه در تیرماه 91 برخی سایتهای خارج از كشور اسناد جدیدی از این پرونده منتشر كردند. اسنادی 12 برگی كه نشان می داد محمد جواد لاریجانی 342 هكتار زمین در ورامین را غصب كرده است. در همین حال علی لاریجانی رئیس مجلس در دفاع از برادرش گفت: «كدام زمین خواری؟ هر كس سندی دارد به قوه قضائیه بدهد تا بررسی شود. دستور رئیس قوه قضائیه برای بررسی پرونده برادر بدون پارتی بازی یك ماه بعد از مطرح شدن این پرونده و اظهارات رئیس مجلس این بار علیرضا آوایی رئیس دادگستری استان تهران ...

  طرز تهیه اردۀ کنجد خامکنجدها سرشار از کلسیم هستند، اما مشکلی که در خوردن آنها وجود دارد، این است که کل کنجدی که می خورید اغلب درسته از دستگاه هضم شما می گذرد، بدون اینکه اصلا جذب بدن گردد. ارده کنجد یک راه عالی برای مصرف دانه های کنجد است، زیرا خیلی آسان تر هضم و جذب بدن می گردد. معمولا ارده هایی که شما از بیرون خریداری می کنید، خام نیستند، یعنی دانه های کنجد قبل از تهیه ارده، برشته می گردند. اما در اینجا با نوع خام آن آشنا می شوید.در اینجا سه نوع طرز تهیه اردۀ کنجد خام گیاهی را می گوییم.روش اول برای 2 فنجان:برای این روش، ما کنجد را خیس می کنیم، خیس کردن مغزها و دانه ها آنزیم بازدارندۀ رشد را که در تمام مغزها و دانه ها بطور طبیعی یافت می شود، خنثی می سازد و هضم آنها را راحت تر می گرداند. 1 فنجان کنجد خام2 فنجان آب، برای خیساندن کنجد ها طرز تهیه: کنجدهای خام را در دمای اتاق به مدت 4 ساعت در آب کافی خیس نمائید، بطوری که حدود دو و نیم سانتی متر روی کنجد را بپوشاند، زیرا وقتی کنجدها آب را جذب کنند، برجسته می گردند.آبی که کنجد در آن خیس خورده را جدا کنید و دور بریزید. آنها را زیر آب جاری بشوئید و آنها را در یخچال برای 4 ساعت قرار دهید تا جوانه زند. کنجدها را در دستگاه مخلوط کن با قدرت بالا یا غذا ساز بریزید و تا وقتی خامه ای شود، مخلوط کنید. از یک قاشق برای تمیز کردن گوشه ها و لبه های مخلوط کن استفاده کنید، و تمام دانه های باقی مانده ...

مدیرعامل شرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان عنوان کرد:افزایش 3 برابری قیمت شیر خام/ کاهش 22 درصدی مصرف شیر مدیرعامل شرکت شیر پاستوریزه پگاه گیلان گفت: قیمت شیرخام در اواخر سال 90، 400 تومان بود و امروز با سه برابر افزایش به یک‌هزار و 200 تومان نزدیک شده است.  سیدجعفر میر عصر امروز در جمع اعضای کارکنان شرکت‌ پگاه نهادینه کردن فرهنگ مصرف شیر در جامعه را رویکرد مهم صنایع شیر ایران دانست.وی با اشاره به حضور شرکت شیر پگاه گیلان در جشنواره سراسری شرکت‌های پگاه وابسته به شیر ایران اظهار کرد: شرکت پگاه گیلان در این مراسم برنامه‌های پنج روزه جشنواره خود را با محورهای برپایی کلاس توجیهی ویژه همکاران در زمینه حفظ محیط زیست شهری برگزار کرد.وی برگزاری مسابقه نقاشی و کاردستی با محوریت انرژی و محیط زیست، پیاده‌روی نمادین در داخل شهر صنعتی با شعار حفظ محیط زیست حامل‌های انرژی و صرفه‌جویی، برگزاری دوره آموزشی بهینه‌سازی مصرف انرژی، برپایی تور سفر به قلعه رودخان با هدف داشتن زمین پاک و ... را از دیگر برنامه‌های شرکت پگاه در جشنواره مذکور ذکر کرد.*نهادینه کردن فرهنگ مصرف شیر در جامعه رویکرد مهم صنایع شیر ایرانمدیر عامل شرکت پگاه گیلان با تأکید بر رویکرد ارزنده صنایع شیر ایران در ارتقای کیفیت و نقش موثر شرکت‌های پگاه در تضمین سلامت آحاد جامعه، توسعه و نشر فرهنگ مصرف شیر را در سلامتی از خردسال تا کهنسال مهم دانست.وی تصریح کرد: نوآوری و بهبود در تولید محصولات ...

          بهای هر بشکه نفت خام در پایان معاملات روز گذشته (پنج شنبه ۱۴ مرداد) بازار نیویورک، با ۴۶ سنت کاهش، به ۸۲ دلار و یک سنت رسید.  به دنبال انتشار آمارهای نا امید کننده در باره نرخ بیکاری در آمریکا و همچنین آمارهای منفی از بازار خرده فروشی که یک روز پس از گزارش افزایش سطح ذخیره سازی های نفت خام این کشور منتشر و سبب افزایش تردیدها در باره بهبود شرایط تقاضای نفت شد، بهای نفت خام با اندکی کاهش در همان سطوح ۸۲ دلار برای هر بشکه باقی ماند. بهای نفت خام سبک شیرین پایه بورس نیویورک برای تحویل در ماه سپتامبر با ۴۶ سنت کاهش، به ۸۲ دلار و یک سنت برای هر بشکه در پایان معاملات روز گذشته رسید، به طوری که بهای این ماده در طول معاملات بین سطوح ۸۱ دلار و ۵۶ سنت تا ۸۲ دلار و ۴۸ سنت نیز نوسان داشت. هر بشکه نفت خام برنت دریای شمال برای تحویل در ماه سپتامبر نیز با ۵۹ سنت کاهش، در سطح ۸۱ دلار و ۶۱ سنت داد و ستد شد. یک تحلیل گر بازار در موسسه لیند-واداک مستقر در شیکاگو آمریکا، در این باره گفت: پس از انتشار آمارهای منفی درباره نرخ بیکاری در آمریکا، کاهش ارزش دلار تا اندازه ای از افت بیشتر بهای نفت خام جلوگیری کرد. وی اظهار داشت: ما فکر می کنیم بهای این ماده در معاملات پس از ماه سپتامبر با افزایش همراه باشد، همچنین به دنبال انتشار گزارش میزان دستمزد بخش های غیر کشاورزی، معاملات در بازار نفت محطاطانه خواهد بود. دولت آمریکا روز گذشته اعلام کرد که نرخ بیکاری ...

    مواد لازم :   کره ذوب شده 185 گرم آرد ساده 300 گرم شکر (کالستر شوگر) 150 گرم پسته خرد شده 150 گرم تخم مرغ کامل، و1 عدد زرده 1عدد کره 60 گرم عسل 5 قاشق غذاخوری خامه 2/1پیمانه شیر عسل 4/1پیمانه     طرز تهیه :   آرد و کره و شکر را مخلوط می کنیم مواد را داخل قالب 30×20 که قبلاً کف آن کاغذ مومی قرار داده ایم می ریزیم و به مدت 25 دقیقه داخل فر با دمای متوسط قرار می دهیم . بعد از سرد شدن مواد رویه آن را رویش پهن می کنیم و می گذاریم کاملاً سرد شده و ببندد و بعد برش می زنیم.   طرز تهیه رویه شیرینی :   شیره و کره و عسل داخل ظرفی می ریزیم و به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم می گذاریم و در آخر خامه را اضافه کرده و هم می زنیم و از روی حرارت برمی داریم روی شیرینی پهن می کنیم و پسته روی آن می پاشیم.