حلوا عربی

یک نوع حلوای عربی که با شیر خشک درست شده که بخاطر داشتن شیر حلوای حالت کش مانند پیدا میکند.آماده سازی : 10 دقیقه  پخت : 25 دقیقه  مواد لازم جهت تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو برای 4 نفر : شیر خشک  1 پیمانه  نشاسته  1 پیمانه آرد سفید 1 پیمانه  پودر کاکائو  1 قاشق غذا خوری روغن مایع 1 الی 1.5 پیمانه شکر 2 پیمانه آب 1 پیمانه آبلیمو 1 قاشق مربا خوری گلاب 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو :مواد شیره را با هم مخلوط کرده و میگذاریم تا بجوشد و قوام بیاید. نزدیک خاموش کردن، گلاب را به آن اضافه میکنیم.تمام مواد خشک حلوا را با هم مخلوط کرده و الک می کنیم سپس در ظرفی روی حرارت گذاشته و با قاشق چوبی هم زده و تفت می دهیم.     تا کمی بوی آرد و رنگ آن تغییر کند. سپس این مواد را از روی حرارت برداشته و دوباره الک میکنیم.سپس دوباره به ظرف برگردانده و روغن را اضافه کرده و مدتی دیگر تفت میدهیم تا زمانی که رنگ دلخواه خودمان را بدست بیاوریم.سپس مواد شیره را اضافه کرده و 4 الی 5 دقیقه روی حرارت کم با قاشق چوبی هم میزنیم تا زمانیکه خود مواد حلوا به طرف وسط ظرف جمع شود.حلوای ما آماده است در ظرف کشیده و آن را می توانیم با پسته و بادام و یا هر مواد دیگر تزئین کرد. منبع : beryooni.com حلوا عربی

          مواد لازم برای 4 نفر:   سینه ی مرغ خرد کرده 1 کیلوگرم پودر زیره ی سیاه 1 قاشق چای خوری پورد هل سبز 1 قاشق چای خوری فلفل سفید 1 قاشق چای خوری نمک به میزان لازم آبلیمو 1 قاشق چای خوری ماست چکیده 100 گرم خامه 200 گرم پیاز خرد کرده 1 عدد فلفل دلمه ای خرد کرده 1 عدد     روش تهیه: در ظرف مناسبی مرغ را بریزید. ادویه ها را مخلوط کنید و به آن بیفزائید. آبلیمو، ماست، خامه، پیاز و فلفل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید. پس از 4 ساعت استراحت در یخچال گوشت ها را به سیخ کشیده و روی آتش کباب کنید. می توانید کمی زعفران نیز به این کباب اضافه کنید، اما رنگ اصلی این کباب سفید است.   یاد آوری:آبلیمو باید قبل از ماست و خامه افزوده شود. منبع:rasekhoon.net

        دیباچه: از همان زمان که ایرانیان دروازه‌های خود را بر روی سپاهیان عرب گشودند و با آغوش باز اسلام را پذیرفتند، بدون هیچ تعصبی و با شور و نشاط و علاقه‌ای فوق‌العاده به فراگیری، ضبط و تدوین زبان و ادبیات عرب پرداختند،‌زیرا ایرانیان مانند همه مسلمانان پاک نهاد دیگر، زبان عربی را زبان قوم عرب نمی‌دانستند بلکه به این زبان به عنوان زبان قرآن و زبان بین‌المللی اسلام ارج می‌نهادند تا جایی که به گفته بسیاری از مورخان و ادیبان، خدمات ایرانیان به زبان عربی بیش از خود اعراب به این زبان بوده است. مردم کشور ما امروزه بیش از گذشته نیاز به آشنایی با زبان و ادبیات عربی دارند چرا که عربی زبان اول جهان اسلام و زبان فرهنگ و تمدن بیشتر کشورهای مسلمان است و ما برای اتحاد، همدلی و همزبانی با جهان اسلام و بهره‌گیری از منابع اصلی اسلامی و تحقیقاتی که در این زمینه انجام می‌شود همچنین تسلط بر زبان و ادبیات فارسی که از زبان و ادبیات عربی بسیار تأثیر پذیرفته است، باید به زبان و ادبیات عرب مسلط باشیم. از همین رو در دانشگاه‌ها و مراکز آموزش عالی کشورمان رشته زبان و ادبیات عربی ارائه می‌شود. دانشجوی‌ زبان‌ و ادبیات‌ عربی‌ با تاریخ‌ ادبیات‌ عرب‌، متون‌ مختلف‌ نظم‌ و نثر دوره‌های‌ مختلف‌، فن‌ ترجمه‌ از عربی‌ به‌ فارسی‌ و بالعکس‌، علوم‌ بلاغی‌ و عروض‌ و قافیه‌ درزبان‌ و ادبیات‌ عرب‌ آشنا می‌شود. به همین دلیل رشته‌ زبان‌ و ادبیات‌ عربی‌ در دانشگاه‌ها با کتاب‌ ...

  من اصلا نمی فهمم كه چرا باید قرآن به عربی خوانده شود؟ بله خداوند متعال  فرموده است كه قرآن را به عربی فرستادیم تا در آن بیاندیشید اما آیا اگر قرآن را فارسی بخوانیم نمی توانیم در آن بیاندیشیم؟خواندن قرآن به زبان فارسی هم به این معنا كه انسان ترجمه آن را بخواند نه تنها اشكال ندارد بلكه چه بسا در مواردی نیز ترجیح دارد. اینكه انسان معنای آیات قرآن را بخوبی درک كند تا بتواند هر چه بهتر و بیشتر از آن برای بهتر زیستن بهره گیرد بسیار شایسته و ارزشمند است.اصولا هدف اساسی نزول آیات برای همین است و اگر به قرائت قرآن نیز تاكید شده برای رسیدن به فهم آیات قرآن و به كار گیری آن در زندگی است. قرآن برای آن نازل نشده كه در كنج خانه ها گذاشته شده یا صرفا از رو خوانده شود. بلكه قرآن كتاب هدایت و برنامه زندگی سالم و خوشبخت است و این هدف زمانی محقق می شود كه انسان معنا و حتی تفسیر آیات را درك نماید.بنابر این خواندن آن به همان لفظ عربی كه نازل شده مانع از خواندن ترجمه آن و فهم و تدبر در آیات آن نیست.حتی برخی گفته اند كه برای فهم بهتر آیات بهتر است كه انسان زبان عربی و یا قواعد آن را یاد گیرد. در هر حال این آیات به زبان عربی نازل شده و خداوند فرموده است برای تدبر در آیات آن را به زبان عربی نازل كردیم.(یوسف /آیه2)اینكه توصیه به قرائت الفاظ قرآن به صورتی عربی شده می تواند دلائل مختلفی داشته باشد. دلایل و امتیاز تلاوت قرآن به زبان عربیاصرار بر تلاوت قرآن به ...

    رسانه های جهان عرب هر روز ایده های انتقادی خود درباره مسائل مختلف داخلی، منطقه ای و بین المللی را در قالب کاریکاتور بیان می کنند که به برخی از این کاریکاتورها اشاره می شود. در کاریکاتورهای امروز اعتراضات و اعتصاب مردم فرانسه علیه طرحهای دولت سارکوزی و چالش های پیش روی اوباما بیشترین توجه رسانه های جهان عرب را به خود جلب کرده است. رسوایی ناشی از افشای اسناد ویکی لیکس روزنامه الدستور اردن امروز در کاریکاتوری به پیامدهای افشای اسناد جنگ عراق و افغانستان توسط پایگاه ویکی لیکس توجه کرده که آمریکا را به عنوان عامل شماره یک تروریسم، جنگ، وحشی گری و اسلام ستیزی معرفی کرده است. اوباما و اژدهای سه سر! روزنامه الاتحاد امارات امروز در کاریکاتوری به چالش های پیش روی "باراک اوباما" رئیس جمهور آمریکا توجه کرده است که شامل بحران مالی، چالش آمریکا در خاورمیانه و کاهش میزان محبوبیت وی می شود. اهدافی بزرگ و مردی کوچک! روزنامه فرامنطقه ای الحیات امروز در کاریکاتوری به تغییرات جدی اهداف و راهبردهای اوباما طی دو سال اخیر (از زمان ریاست جمهوری در آمریکا) اشاره کرده است که با آرمانهایی بزرگ کار خود را آغاز کرد اما در نهایت به هیچکدام از آنها دست نیافت. اصول انقلاب فرانسه؛ بر باد رفته! روزنامه البیان امارات امروز در کاریکاتوری به این مسئله اشاره داشته است که "نیکلا سارکوزی" رئیس جمهور فرانسه با اقدامات خود تمامی اصولی را که انقلاب فرانسه بر مبنای آن شکل ...

کشورهای عربی از ایران «تضمین هسته‌ای» می‌خواهند! درخواست تضمین کشورهای عرب خلیج فارس از ایران در موضوع هسته ای، موضع گیری اتحادیه نویسندگان عرب علیه ایران در ماجرای جزایر سه گانه، ادامه مباحث پیرامون حضور ایران در کنفرانس حل بحران سوریه و تلاش نمایندگان کنگره آمریکا برای تشدید فشارها بر صنعت نفت ایران، از جمله مهمترین مطالب امروز مطبوعات جهان درباره ایران است. کشورهای عربی از ایران «تضمین هسته‌ای» می‌خواهند!درخواست تضمین کشورهای عرب خلیج فارس از ایران در موضوع هسته ای، موضع گیری اتحادیه نویسندگان عرب علیه ایران در ماجرای جزایر سه گانه، ادامه مباحث پیرامون حضور ایران در کنفرانس حل بحران سوریه و تلاش نمایندگان کنگره آمریکا برای تشدید فشارها بر صنعت نفت ایران، از جمله مهمترین مطالب امروز مطبوعات جهان درباره ایران است.      به گزارش «تابناک»، یکی از اخبار مربوط به ایران که از روز گذشته تاکنون بازتاب کم و بیش گسترده ای در میان مطبوعات بین المللی داشته، به دور تازه ادعاهای کشورهای عرب حاشیه خلیج فارس درباره امنیت نیروگاه هسته ای بوشهر مربوط می شود.  «گالف نیوز» یکی از مطبوعاتی است که به این موضوع پرداخته و می نویسد در جلسه این هفته آژانس بین المللی انرژی اتمی، کشورهای عربی منطقه خواستار دریافت تضمین هایی از ایران مبنی بر امنیت نیروگاه هسته ای بوشهر شده اند. این موضوع پس از آن مطرح می شود که طی روزهای اخیر، شایعاتی مبنی بر آسیب دیدگی نیروگاه ...

  اخبار اقتصادی - آغاز جنگ قیمت نفت ایران و کشورهای عربی در آسیا/ سقوط آزاد جایگاه نفتی ایران در اوپک بیژن زنگنه وزیر نفت هر چند از استقبال اعضای اوپک برای بازگشت ایران به بازار جهانی خبر می‌دهد اما عراق و کشورهای عربی عضو اوپک با کاهش بهای نفت خود در بازارهای آسیایی جنگ قیمت نفت با ایران را آغاز کرده اند.  بیژن زنگنه وزیر نفت ایران هفته گذشته در حاشیه برگزاری یکصد و شصت و چهارمین اجلاس کشورهای عضو اوپک با بیان اینکه اعضای اوپک فضا را برای بازگشت ایران به بازار جهانی نفت فراهم کنند و به اصطلاح جا را برای بشکه‌های نفت ایران باز کنند، گفته بود: حتی اگر نفت به بشکه‌ای 20 دلار کاهش یابد، تولید نفت ایران به چهار میلیون بشکه در روز افزایش می‌یابد. زنگنه پس از پایان نشست اوپک در جمع خبرنگاران با اشاره به ملاقات با وزیران نفتی عضو اوپک، تاکید کرد: اعضای این سازمان از بازگشت ایران به بازار جهانی استقبال کرده‌اند. روسیه اولین کشوری بود که به اظهارات وزیر نفت ایران واکنش نشان داد به طوری‌که الکساندر نواک وزیر انرژی روسیه با بیان اینکه ما بحثی برای هماهنگ کردن برنامه‌های خود با اوپک نداریم، از افزایش ظرفیت تولید نفت و گاز روسیه در بلندمدت خبر داد. عراق دومین کشوری بود که روز گذشته رسما جنگ قیمتی با ایران را در بازارهای آسیایی طلای سیاه راه انداخت و بهای هر بشکه نفت خام صادراتی بصره خود را 10 سنت در ماه ژانویه سال 2014 میلادی برای پالایشگرهای آسیایی ...

اخبارسیاسی - /سفر روحانی به خوزستان/روحانی: همه زمین‌های خوزستان را آماده کشت می‌کنیم/برای احیای کارون و اروند برنامه داریم رییس‌جمهور با تاکید بر اینکه "ما در شرایط فعلی نیازمند هجرت هستیم"، این هجرت را هجرت از شرایط فعلی به شرایط مطلوب عنوان کرد. به گزارش ایسنا ، حجت‌الاسلام والمسلمین حسن روحانی که در اجتماع مردم خوزستان در مصلای اهواز سخن می‌گفت، با بیان این مطلب، هجرت مورد نظر خود را هجرت از شرایط رکودی و تورم و گرانی و بیکاری به شرایط اشتغال معرفی کرد.مصمم به هجرتیمروحانی در ادامه با بیان اینکه "ما روابط‌مان را با جهان بر مبنای منافع این ملت تنظیم می‌کنیم"، تاکید کرد: ما مصمم به هجرتیم. هجرت از شرایطی که از شأن ملت بزرگ ایران نیست تا رسیدن خواست تا مطلوب ایران.وی ادامه داد: این هجرت، هجرت از جامعه‌ای است که دیگران برای ما شکاف ایجاد کردند، به یک جامعه متحد.رییس‌جمهور این هجرت را هجرت به شرایطی معرفی کرد که ایران از جایگاه شایسته در سطح جهان برخوردار باشد.روحانی همچنین با اشاره به اینکه تا چند روز دیگر توافق ژنو اجرایی خواهد شد، گفت: توافق ژنو یعنی تسلیم قدرت‌های بزرگ در برابر ملت ایران و شکستن دیوار تحریم.از منافع و مصالح این ملت دفاع می‌کنیمرییس‌جمهور با بیان اینکه "امروز پس از خلق حماسه سیاسی ملت بزرگ در 24 خرداد همه جهان در برابر عظمت این ملت به ناچار سر فرود آورده‌اند"، خاطرنشان کرد: ما به حول قوه الهی از منافع و مصالح این ...

   اخبار بین الملل - چراغ قرمز پسر حافظ اسد به تلاش چندساله کشورهای غربی-عربی/ سوریه 14 سال پس از ریاست جمهوری «بشار اسد» بشار اسد پس از گذشته 14 سال از تکیه‌اش بر کرسی ریاست جمهوری سوریه، برخلاف خواست و تلاش چند ماه اخیر کشورهای غربی-عربی، برای حضور در انتخابات ریاست جمهوری این کشور ثبت‌نام کرد تا سوریه در 13 خرداد آینده پس از نزدیک به 4 سال جنگ و درگیری برای ادامه حیات سیاسی خود تصمیم‌گیری کند. به گزارش نامه نیوز، «بشار اسد» رئیس‌جمهوری سوریه روز گذشته (دوشنبه) برای شرکت در انتخابات ریاست‌جمهوری سوریه که قرار است 13 خرداد آینده برگزار شود، ثبت نام کرد. دادگاه عالی قانون اساسی سوریه به صلاحیت ثبت‌نام کنندگان برای حضور در رقابت‌های انتخابات ریاست جمهوری سوریه رسیدگی می‌کند.این برای نخستین بار پس از شروع جنگ داخلی در سوریه است که صندوق‌های رای در سوریه برای انتخاب رئیس جمهوری جدید این کشور برپا می‌شوند. همچنین برای نخستین بار پس از اصلاح قانون اساسی سوریه است که بیش از یک نفر می‌تواند برای حضور در سمت ریاست جمهوری سوریه نامزد شود و در فرایند رقابت های انتخابات ریاست جمهوری شرکت کند.  بر اساس اصلاح قانون اساسی سوریه در سال 90، به احزاب سوری حق فعالیت رسمی و آزادانه داده شد. این در حالی است که پیش از آن تنها حزب «بعث» به ریاست «بشار اسد» حق فعالیت رسمی در سوریه را داشت.انتخابات ریاست جمهوری اما در حالی قرار است در تاریخ ۱۳ خرداد ۱۳۹۳ (۳ ...