طرز تهیه کوکوی پیازچه غذای پیشنهادی کرمانشاهی : کوکوی پیازچه غذای پیشنهادی ...

کوکوی پیازچه غذای پیشنهادی کرمانشاهی، خیلی خوشمزه و پرطرفدار است

کوکو پیازچه همه مدلش خوشمزه است و طرفدار دارد. اگر از خانواده کوکوها فقط کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی را می‌شناسید، این کوکوی پیازچه می‌تواند تنوعی به منوی غذایی شما بدهد.

مواد لازم برای 2 نفر :

سیب زمینی آب پز	2 عدد
پیاز	1 عدد
پیازچه	200 گرم
تخم مرغ	1 عدد
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه	به میزان لازم

طرز تهیه کوکو پیازچه:
سیب زمینی‌های آبپز را رنده کنید و آنها را در ظرفی مناسب بریزید.
حالا پیاز را رنده کنید، آب آن را بگیرید و به سیب زمینی ها اضافه کنید.

پیازچه ها را نگینی خرد کنید و به موادتان اضافه کنید.
تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را هم بریزید و خوب هم بزنید.

در تابه‌ای روغن بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا داغ شود. از مایه کوکو یک قاشق غذاخوری بردارید و در روغن یا قالب دلخواهتان سرخ کنید.

نکته :
اگر می‌خواهید کوکویتان خوشرنگ شود، می‌توانید یک قاشق سوپخوری زعفران دم کرده هم به آن اضافه کنید.

 

منبع : مجله آشپزی مثبت / bartarinha.ir

ویدیو : طرز تهیه کوکوی پیازچه غذای پیشنهادی کرمانشاهی