طرز تهیه کباب دیگی :         مواد لازم : برای 6 نفر     گوشت 750 گرم پیاز 100 ...

 

 

 

 

مواد لازم : برای 6 نفر

 

 

گوشت	750 گرم
پیاز	100 گرم
هویج	1 کیلو
رب گوجه	2 قاشق غذا خوری
آب لیمو(نارنج)	1 استکان
جوز هندی	1 قاشق چایخوری
فلفل	به مقدار کافی
زرد چوبه	به مقدار کافی
نمک	به مقدار کافی
سیب زمینی	250 گرم

 

 

طرز تهیه :

گوشت را به ورقه های نازک تقسیم کنید . پیاز را حلقه حلقه کنید و لایه لایه با گوشت روی حرارت ملایم بگذارید و کمی سرخ کنید . رویش جوز هندی ، فلفل ، زردچوبه و نمک و سه لیوان آب بریزید وبگذارید بپزد . نزدیک پختن گوشت ، هویج ها را که قبلاٌ به صورت حلقه خرد کرده بودید به آن بیفزایید . رب را در کمی روغن سرخ کنید و همراه با آب نارنج (آبلیمو) به غذا بیفزایید . سیب زمینی ها را حلقه و سرخ کنید . موقعی که کباب را در دیس کشیدید ، سیب زمینی ها را دور آن بچینید .

 

 

 

ویدیو : طرز تهیه کباب دیگی