طرز تهیه قورمه جگر : مواد لازم :  جگر گوسفند  ۱ عدد  سیب زمینی  ۲ عدد گوجه ...

مواد لازم :

جگر گوسفند	۱ عدد
سیب زمینی	۲ عدد
گوجه فرنگی	۴ عدد
پیاز داغ	۴ قاشق غذا خوری
نمك و زرد چوبه و فلفل	به میزان لازم
جعفری خرد شده	۴ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی	۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه :
جگر را به ابعاد تقریبی ۲در ۲ سانتیمتر خرد كنید و بامقداری آب و نمك و زرچوبه و فلفل بپزید. سیب زمینی ها وگوجه فرنگی را پوست كنده به اندازه جگر خرد كنید .یك ساعت مانده به پایان طبخ سیب زمینی ها را اضافه كرده با حرارت ملایم بپزید و بقیه مواد را در ۱۰ دقیقه آخر اضافه نمایید .
( بدون سیب زمینی هم این غذا را میتوانید درست كنید)

منبع : ashpazierangin.net

ویدیو : طرز تهیه قورمه جگر