طرز تهیه شنیتسل مرغ :       مواد لازم برای : برای 4 الی 6 نفر     مرغ 1 ...

 

 

 

مواد لازم برای : برای 4 الی 6 نفر

 

 

مرغ	1 عدد
خمیر	2 استکان
سبزی معطر خرد شده	2 استکان
سیر	3 حبه
پیاز	1 عدد

 

 

مواد لازم برای خمیر :

 

 

شیر	نصف استکان
آرد	1 استکان
جوش شیرین	1 قاشق چایخوری
تخم مرغ	2 عدد
روغن مایع	1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل	به مقدار کافی

 

 

طرز تهیه :

مرغ را با یک لیوان آب ، سبزی معطر ( نعنا ، ترخون ، جعفری ) و نمک و فلفل روی حرارت کم بپزید تا آبش تمام شود . پس از خنک شدن ، به قطعات دلخواه تقسیم کنید و استخوان های آن را بگیرید و قطعات را در خمیر بزنید و با حرارت ملایم سرخ کنید . برای تهیه خمیر ، جوش شیرین و نمک وفلفل را در شیر بریزید و تخم مرغ ها و آرد را به آن اضافه کنید و خوب بزنید تا خمیر صاف و یکنواختی درست شود .

 

 

ویدیو : طرز تهیه شنیتسل مرغ