طرز تهیه خورش به :         مواد لازم:برای 6 نفر   گوشت 400 گرم آلوی خورشتی(در ...

 

 

 

 

مواد لازم:برای 6 نفر

 

گوشت	400 گرم
آلوی خورشتی(در صورت تمایل)	150 گرم
به	300 گرم
روغن	3 قاشق غذاخوری
لپه	100 گرم
پیازمتوسط	2 عدد
شكر	2 قاشق سوپ‌خوری
رب گوجه فرنگی	2 قاشق غذا خوری
نمك و فلفل و دارچین	به میزان دلخواه

 

 

 

طرز تهیه:

ابتدا پیازها را خلالی كرده و سرخ می‌كنیم. سپس گوشت را به همراه پیاز سرخ‌شده كمی تفت می‌دهیم. لپه‌ها را شسته و همراه با رب گوجه فرنگی داخل مواد ریخته و آب را هم به آن اضافه می‌كنیم. در صورت تمایل می‌توانید در این مرحله آلوی خورشی را هم پس از شستن به مواد اضافه كنید. اكنون به‌ را مانند پرهای پرتقال برش داده و از وسط نصف می‌كنیم.

 

به زود پخته می‌شود و ممكن است له شود، به همین دلیل نیم ساعت آخر طبخ غذا به را اضافه می‌كنیم. نمك، فلفل و دارچین را هم اضافه كرده و در صورتی كه می‌خواهید خورش طعمی ملس داشته باشد، آبلیمو و شكر را هم به آن بیفزایید. پس از چند جوش خورش حاضر است. این خورشت لذیذ را می‌توانید همراه پلو میل بفرمائید.

منبع:jamejamonline.ir

ویدیو : طرز تهیه خورش به