طرز تهیه آش انار :       مواد لازم : برای 6 نفر       بلغور 1 استکان گوشت ...

 

 

 

مواد لازم : برای 6 نفر

 

 

 

بلغور	1 استکان
گوشت چرخ کرده	250 گرم
لپه	یک چهارم استکان
پیاز سرخ کرده	1 عدد
زعفران	یک چهارم قاشق مربا خوری
برنج	1 استکان
سبزی آش	0/5 کیلو
چغندر	1 عدد
آب	15 لیوان
نمک	به مقدار لازم
آب انار	4 استکان

 

 

 

طرز تهیه :

 

آب ، بلغور ، برنج ، لپه و چغندر را با هم مخلوط کنید و نیم ساعت حرارت دهید . سبزی خرد شده را با نمک و فلفل به آش بیفزایید . گوشت را با کمی برنج مخلوط کنید و به شکل کوفته ریزه در آورید و در آش بریزید . آش که پخته شده ، آب انار و پیاز داغ را اضافه کنید . موقع کشیدن ، آش را با نعنا و زعفران تزیین کنید .

 

 

 

ویدیو : طرز تهیه آش انار