آموزش تزئین سالاد فصل به صورت قالبی : ♦ این مقدار برای ۶-۷ نفر کافیست. مواد ...

♦ این مقدار برای ۶-۷ نفر کافیست.

مواد لازم:

 

مواد داخلی سالاد ریز خرد شده (به صورت دلخواه)	یک کاسه متوسط
خیار ورقه شده	۳ عدد
کلم برگ سفید خرد شده	۲ پیمانه
هویج ورقه شده	۳ عدد
نخود فرنگی	۵ عدد
سس مایونز	۴ قاشق غذاخوری
سس سالاد	یک فنجان
نمک	به مقدار لازم
فلفل	به مقدار کم
آب لیمو	۲ قاشق غذاخوری

 

 

طرز تهیه:

• مواد داخلی سالاد را با ۴ قاشق مایونز مخلوط کنید.

• داخل ماهیتابه مناسبی را با کیسه فریزر بپوشانید.

• مواد را داخل ماهیتابه ریخته و با قاشق کمی فشار دهید.

• سالاد را داخل ظرف سرو برگردانده و کیسه فریزر را بردارید.

• روی سالاد را با کلم برگ خرد شده بپوشانید.

• اطراف سالاد را با خیار و هویج ورقه شده یک در میان بپوشانید.

• با قالب فلزی باقیمانده هویج ها را قالب زده و به شکل مورب مطابق تصویر روی سالاد قرار دهید.

• از پوست خیار برگ های مطابق تصویر برش دهید.

• برگها را کنار گلها ، به صورت مورب ثابت کنید.

• وسط هر گل یک عدد نخود فرنگی قرار دهید.

• روی سالاد را با کیسه فریزر پوشانده و تا موقع سرو داخل یخچال قرار دهید.

• سس سالاد را با نمک و فلفل و آب لیمو مخلوط کرده و موقع سرو روی آن بریزید.

منبع:saranserve

ویدیو : آموزش تزئین سالاد فصل به صورت قالبی