طرز تهیه ی پنكیك میوه های تابستانی : مواد اولیه : تخم مرغ سه عدد آرد 115 ...
مواد اولیه :
| تخم مرغ |
سه عدد |
| آرد |
115 گرم |
| بیكینگ پودر |
یك قاشق چایخوری |
| شیر |
140 میلی لیتر |
| نمک | یک پر |
| عسل | چهار قاشق غذاخوری |
| خلال بادام | دو قاشق غذاخوری |
| میوه‌های فصل | به میزان لازم |
طرز تهیه:
سفیده و زرده را جدا كرده و زرده را به همراه آرد، بیكینگ‌پودر و شیر با همزن بزنید. سفیده را جداگانه به همراه كمی نمك زده تا كاملا پف كند، سفیده را به مخلوط زرده و آرد اضافه كرده و با لیسك به صورت دورانی هم بزنید. كف تابه را چرب كرده، از مخلوط به اندازه یك ملاقه برداشته و در تابه ریخته و اجازه دهید تا طلایی شود، سپس بر گردانید تا طرف دیگر نیز بپزد. در میان پنكیك‌های آماده از مخلوط میوه‌های فصل ریخته و در لایه آخر مقداری عسل و خلال بادام بریزید.
ویدیو : طرز تهیه ی پنكیك میوه های تابستانی