طرز تهیه رشته پلو با جوجه کبابی : برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو در قابلمه ...
برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو در قابلمه آبجوش ریخته یکی دوتا جوش که خورد رشته رو اضافه می کنیم و وقتی آماده شد آبکش میکنیم.
سایت دلگرم:
مواد لازم:
- برنج چهار پیمانه
- رشته پلویی دو پیمانه
- سینه مرغ جوجه کبابی نیم کیلو
- ماست یک پیمانه
- تخم مرغ یک عدد
- زرشک و زعفران و کشمش به میزان دلخواه.
طرز تهیه:
1. برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو در قابلمه آبجوش ریخته یکی دوتا جوش که خورد رشته رو اضافه می کنیم و وقتی آماده شد آبکش میکنیم .
2. کف قابلمه روغن می ریزیم و حدود دو پیمانه از رشته پلو آبکش شده را با زعفران و تخم مرغ و ماست مخلوط کرده درکف قابلمه ریخته و باقی رشته پلو را اضافه کرده و آب و روغن اضافه میکنیم و میگذاریم دم بکشد.
3. سینه مرغ را در کره باشعله زیاد تفت میدهیم.زرشک و کشمش را هم تفت میدهیم و بعد در دیس مناسب تزیین میکنیم.
ویدیو : طرز تهیه رشته پلو با جوجه کبابی