چطوری زیتون پرورده درست کنیم؟ : زیتون اعلا ، مغز گردوی سفید و تازه ، سیر خوش ...
زیتون اعلا ، مغز گردوی سفید و تازه ، سیر خوش عطر و بو و رب انار ملس و خوش طعم! این ترکیب طلایی میتوانید جز تجربه ای رویایی را به ارمغان آورد؟ پیمونه: زیتون اعلا ، مغز گردوی سفید و تازه ، سیر خوش عطر و بو و رب انار ملس و خوش طعم! این ترکیب طلایی میتوانید جز تجربه ای رویایی را به ارمغان آورد؟
مواد لازم:
- زیتون .... 1 کیلو
- مغز گردو چرخ کرده .... 250 گرم
- سیر .... 2 کله
- رب انار سفت .... 2 پیمانه
- گلپر در صورت تمایل .... مقداری
- دانه انار ترش در صورت تمایل .... یک پیمانه
طرز تهیه:
1 - گرده را چرخ کرده یا با دستگاه های غذا ساز خوب له نمایید .
2 - زیتون را از هسته جدا کرده اگر زیتون شور نیست کمی نمک به آن افزوده و به همراه سیر رنده شده و گردو و رب انار خوب با هم مخلوط کنید.
3 - برای عطر بیشتر میتوانید از کمی پودر گلپر نیز استفاده کنید که توصیه میشود.
4 - بعضی افراد دانه های انار را نیز لا به لای این مواد میریزند که باعث ترش تر شدن و البته زیبایی بیشتر زیتون پرورده میشود.
5 - مواد را پس از مخلوط شدن در ظرف در بسته در یخچال نگه دارید تا مواد کاملا با هم مخلوط شده و عطر هم را بگیرند.
ویدیو : چطوری زیتون پرورده درست کنیم؟