ماهی سوخاری : این ماهی، خوردن دارد! این ماهی فوق‌العاده ترد و خوشمزه است. ...
این ماهی، خوردن دارد! 
این ماهی فوق‌العاده ترد و خوشمزه است. سختی ماهی به استخوان‌هایش است اما اگر بدانید امگا3 موجود در آن‌چه معجزه‌ای در بدن‌تان می‌كند، سختی‌اش را به جان می‌خرید به‌خصوص اگر ماهی از نوع سوخاری و به این تردی باشد.
مواد لازم برای 4 نفر
- آرد سوخاری: 2 فنجان
- نمك: یك دوم قاشق چای‌خوری
- فلفل: یك چهارم قاشق چای‌خوری
- كره ذوب شده: 3 قاشق غذاخوری
- ماهی(به‌صورت دلخواه از هر نوع): 500 گرم
روش تهیه :
1. در یك كاسه بزرگ، آرد سوخاری و نمك و فلفل را خوب مخلوط كنید.
2. ماهی را به‌صورت نواری ببرید. آن را در كره قرار دهید و بعد در آرد سوخاری بغلتانید.
3. ماهی‌ها را در سینی مخصوص پخت ماهی كه قبلا با كاغذ مخصوص پوشانده شده قرار دهید.
4. آنها را حدود 15 دقیقه بپزیدتا زمانی كه طلایی شوند.
5. آن را با لیمو سرو كنید.
منبع : مجله سیب سبز
ویدیو : ماهی سوخاری