كیك عسل : روش تهیه این كیك كار بسیار ساده‌ای است. ابتدا كره، عسل و شكر را روی ...
روش تهیه این كیك كار بسیار ساده‌ای است. ابتدا كره، عسل و شكر را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا یكی، دو جوش بخورد.
مجله زندگی ایده آل:
مواد لازم:
- شكر قهوه‌ای: 120 گرم
- كره: 200 گرم
- عسل: 225 گرم
- آرد: 275 گرم
- تخم‌مرغ: چهار عدد
- بیكینگ پودر: دو قاشق چای‌خوری
روش تهیه:
1. روش تهیه این كیك كار بسیار ساده‌ای است. ابتدا كره، عسل و شكر را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا یكی، دو جوش بخورد. سپس مواد را از روی حرارت برمی‌داریم و كنار می‌گذاریم تا كمی حرارت خود را از دست بدهد.
2. در این مرحله تخم‌مرغ‌ها را یكی‌یكی اضافه می‌كنیم و پس از اضافه كردن هر كدام با همزن برقی مواد را خوب هم می‌زنیم تا كف كنند.
3. آرد و بیكینگ پودر را داخل مایه الك می‌كنیم و همه مواد را تا آخر كار با همزن برقی هم می‌زنیم. مایه را داخل قالب گرد به قطر 26 سانتی‌متری كه حتما از قبل چرب كرده‌ایم می‌ریزیم و به مدت 40 تا 50 دقیقه روی پنجره وسط فر كه از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم كرده‌ایم قرار داده و می‌پزیم.
4. این كیك را می‌توانیم همین‌طور ساده با چای سرو كنیم یا اینكه لابه‌لای آن را با انواع كرم‌های دلخواه پوشش داده و روی كیك را مانند تصویر با خمیر فوندانت پوشش دهیم.
ویدیو : كیك عسل