طرز تهیه سس هلندی : مواد لازم : زرده ی تخم مرغ 2 عدد خردل 1 قاشق ...
| زرده ی تخم مرغ | 2 عدد |
| خردل | 1 قاشق سوپخوری |
| آب | نصف پیمانه |
| کره | چهار قاشق سوپخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| آبلیمو | 1 قاشق سوپخوری |
طرز تهیه :
ابتدا زرده ی تخم مرغ و خردل و نمک و فلفل را با همزن بزنید تا یک دست بشه بعدش آب رو بهش اضافه کنین و روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید و بعد کره رو اضافه کنید .درآخر آبلیمو رو بهش اضافه و شعله رو خاموش کنید . این سس برای سرو مرغ و میگو عالی است .
منبع:ماهنامه سرای مهر
ویدیو : طرز تهیه سس هلندی