بادمجان شکم پر، خوشمزه و انرژی‌زا : ابتدا پیاز ها را نگین خورد کرده با کمی ...

ابتدا پیاز ها را نگین خورد کرده با کمی رغن تفت میدهیم سپس سیر های رنده شده را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت سویا و گوشت چرخ کرده را اضافه مینمایم سپس ادویه ها را اضافه میکنیم بعد هم فلفل های نگینی را اضافه میکنیم در آخر رب گوجه فرنگی به آن اضافه کرده و تفت میدهیم. مواد لازم: این غذای سرشار از انرژی می باشد و خیلی خوشمزه هست

طرز تهیه

مرحله 1

ابتدا پیاز ها را نگین خورد کرده با کمی رغن تفت میدهیم سپس سیر های رنده شده را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت سویا و گوشت چرخ کرده را اضافه مینمایم سپس ادویه ها را اضافه میکنیم بعد هم فلفل های نگینی را اضافه میکنیم در آخر رب گوجه فرنگی به آن اضافه کرده و تفت میدهیم.

مرحله 2

بادمجان ها را بعد از شستن دو نیم کرده و سرخ میکنیم و همینطور کدو ها را سرخ میکنیم سپس یا یه قاشق کوچک داخل بادمجان ها و کدو ها را خالی میکنیم . و درون آنها را با مواد بالا پر کرده و روی آنها را با پنیر میپوشانیم و در ظرف مخصوصی که سس را از قبل آماده کرده ایم و در ظرف ریخته ایم می گذاریم .

مرحله 3

سس مواد اضافه از شکم بادمجان و کدو ها را با گوجه های رنده شده وکمی سیر و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی تفت میدهیم و یک سس تقریبا رقیق بدست می آوریم.

مواد لازم



- پیاز نگینی 1 عدد
  
- سیر 4 حبه
   
- سویا به مقدار لازم
   
- گوشت چرخ کرده 400 گرم
   
- فلفل دلمه بزرگ 1 عدد
   
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
   
- بادمجان 2 عدد بزرگ
   
- کدو 1 عدد بزرگ
   
- گوجه فرنگی 4 عدد متوسط
   
- نمک " فلفل "ادویه کاری " زرد چوبه به میزان لازم

طرز تهیه خوراک بادمجان شکم پر به صورت تصویری