یلدا

میوه آرایی در شب یلدا


میوه آرایی در شب یلدا  « زیباترین میوه آرایی در شب یلدا »                                                               یلدا

روشهای تزئین هندوانه شب یلدا


روشهای تزئین هندوانه شب یلدا        هندوانه شاخص ترین میوه ی شب یلداست ومی دانیم که طبق آداب وسنن قدیمیان اگر در این شب چیزهای دیگر کمتر مصرف شوند ویا اصلا خورده نشوند ،هندوانه از اقلامی است که خورده خواهد شد   برای تزیین هندوانه می توانید :1- آن را از طول زیکزاک یا دالبر ونیم دایره ،نیم دایره ای برش داده اما نه کامل بلکه در وسط آن یک دسته ی زیکزاکی یا دالبری نگه داریدتا به شکل سبد شود وسپس هندوانه های داخل آن را گرد گرد با قاشق معمولی ویا با قاشقهای بستنی در آورده وبرای اینکه همه ی هندوانه ها را گرد گرد در بیا ورید از ابتدا که همه ی توپها را در می آورید در ظرفی دیگر ریخته وسپس همه را به سبد هند وانه ای خود وارد کنید.می توانید برای پذیرایی از چوبهای کبابی کوچک که چند عدد را در توپهای هندوانه ای فرو کرده اید و به آن شکل زیبایی هم می بخشد به جای چنگال استفاده نمایید.       2- هندوانه را از عرض وبدون دسته باز هم زیکزاکی یا دالبر برش داده واین بار در ظرفی مربع شکل برش دهید وبا چنگالهای سفید کوچکی که از فروشگاههای لوازم شیرینی می توانید تهیه کنید در این هندوانه های مربعی شکل زده و از مهمانان شب یلدایی خود پذیرایی کنید.می توانید برای زیباتر شدن هندوانه تان از ترافل که بر روی آن می پاشید استفاده نمایید.     3- پوست هندوانه را تا نیمه با یک چاقوی تیز طوری بردارید که سفیدی های زیر پوست باقی بماند وتنها پوست سبز آن جدا شود ،سپس یک گل رز را در نظر گرفته وبا برشهایی بر ...

اس ام اس تبریک شب یلدا


اس ام اس  تبریک شب یلدا        چند ساعت بیشتر به آخر پاییز نمونده، جوجه هاتو شمردی!؟     توی سرمای این شب طولانی به فکر بی خانه مان هایی که چشم میزنند زودتر صبح بشه هم هستی ؟     شادیتون 100 شب یلدا دلتون قد یه دریا توی این شبای سرما یادتون همیشه با ما یلدا مبارک . . .     روی گل شما به سرخی انار ، شب شما به شیرینی هندوانه ، خندتون مانند پسته و عمرتون به بلندی یلدا . شب یلدا مبارک . . .     یلدا یعنی یادمان باشد که زندگی آنقدر کوتاه است که یک دقیقه بیشتر با هم بودن را باید جشن گرفت یلدایتان مبارک.   شب یلدا میخوام برات یه انار خیلی درشت کادو بخرمولی میترسم نتونی جلوی شیکمتو نیگه داری وهمه ( انارو ) یه جا بخوری و دل درد بگیری !     چون تیر رها گشتـه ز چلّـه شده ایم! مهمان شمــا در شب چلّـه شده ایم! از برکت ایـن سفــره ی الــوان شما تا خرخره خورده،چاق و چلّـه شده ایم!     روی گل شما به سرخی انار شب شما به شیرینی هندوانه خندتون مانند پسته و عمرتون به بلندی یلدا شب یلدا مبارک     بیا ای دل کمی وارونه گردیم برای هم بیا دیوونه گردیم شب یلدا شده نزدیک ای دوست برای هم بیا هندونه گردیم شب یلدا مبارک     محفل آریائی تان طلائی ? دلهایتان دریائی شادیهایتان یلدائی ? پیشاپیش مبارک باد این شب اهورائی . . .  

لبو و تزئینات آن برای شب یلدا!


لبو و تزئینات آن برای شب یلدا!        1 - قبل از پختن چغندرها می توانید پس از آنکه پوست نازکی از روی آنها برداشتید با یک چاقوی تیز آنها را به شکل گل رز در آورده و سپس بپزید .چند شلغم را نیز به همین ترتیب و قبل از پختن به شکل گل درست کرده و سپس در ظرفی یک در میان کنار هم بچینید .     2- چغندر ها را پخته و حلقه حلقه کنید و از قالبهای گل یا قلبی شکل یا ترمه ای شکل شیرینی استفاده کرده و ازحلقه های لبو این شکلها را در آورید .برای درست کردن شلغم ها آنها را قبل از پختن که البته حلقه های ابتدایی آنها نیز پهن و کلفت باشد به این صورت در آورید و هنگام پختن نیز حتما به آنها نمک زده تا له نشوند سپس لبوها و شلغم هایی را که به شکل دلخواه در آورده اید، در ظرفی تخت و صاف و به دلیل رنگ پذیری شلغم ها جدا گانه بچینید و برروی آنها چند عدد چنگال کوچک سفید پلاستیکی قرار دهید،سپس خورده ها و اطراف این قالبها را ریز کرده و در ظرفی دیگر که آن هم بهتر است تخت وصاف باشد تنها دورتا دور ظرف بریزید و باقلا ها ی پخته شده را دروسط ظرف ریخته ،بر روی باقلاها کمی گل پر بریزید وهر دو را در سفره ی یلدایی خود قرار دهید.         3- لبوها را به روشی که در قسمت 2 گفته شد به شکل دلخواه خود در آورید وسپس آنها را بر روی ماستهای چکیده ای که قبلا در ظرفی ریخته اید قرارداده و چند عدد گردو و پسته نیزلابه لای آنها بگذارید.     4- لبوها را حلقه حلقه کرده ودر ظرفی با کمی پودر پسته و نارگیل و خورده های گردو تزیین ...

/ماه گرفتگی زیبای یلدا/ هم‌زمانی ماه گرفتگی و انقلاب زمستانی پس از ‌٤٥٦ سال


/ماه گرفتگی زیبای یلدا/ هم‌زمانی ماه گرفتگی و انقلاب زمستانی پس از ‌٤٥٦ سال    انقلاب زمستانی امسال كه روز سه شنبه اتفاق می‌افتد قرار است با یك پدیده ماه‌گرفتگی كاملهمزمان شود، واقعه‌ای كه در 456 سال گذشته دیده نشده ‌است.   به گزارش سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، انقلاب زمستانی، كوتاه‌ترین روز سال است كه با شب چله ما ایرانیان مصادف است.   ماه‌ گرفتگی كلی 30 آذرماه كه در ایران قابل رویت نیست در بخش‌هایی از شرق آسیا و اقیانوسیه، آمریكا، غرب اروپا و شمال غرب آفریقا قابل رؤیت است.   صبح روز 21 دسامبر (30 آذرماه) ماه گرفتگی كامل در آمریكای شمالی كاملا مشهود خواهد بود.   مردم اروپا هم قادر خواهند بود مراحل آغازین ماه گرفتگی را هنگام غروب ماه مشاهده كنند.   پروسه ماه‌گرفتگی از آغاز تا پایان برای مردم ساحل شرقی آمریكا سه ساعت و 28 دقیقه به طول خواهد انجامید. مدت زمانی كه زمین به طور كامل بر ماه سایه می‌اندازد 72 دقیقه خواهد بود.   در پی ادغام این پدیده با انقلاب زمستانی، ماه در ارتفاع بالاتری از زمین قرار خواهد گرفت چرا كه در زمان انقلاب زمستانی، شیب محوری زمین در دورترین منطقه از خورشید قرار دارد.   طبق گزارش‌های ناسا، آخرین هم‌زمانی انقلاب زمستانی و ماه‌گرفتگی در 1554 بعد از میلاد مسیح بوده‌ است./ایسنا

نگاهی به آداب و رسوم و جشن‌های شب یلدا


نگاهی به آداب و رسوم و جشن‌های شب یلدا  سنایی می‌گوید:به صاحب دولتی پیوند اگر نامی همی جوییكه از پیوند با عیسی چنان معروف شد یلدا یلدا لغت سریانی است به معنی میلاد و چون شب یلدا، با میلاد مسیح تطبیق می‌كرده، از این رو بدین نام نامیده‌اند. باید توجه داشت جشن میلاد مسیح كه در 25 دسامبر تثبیت شده، در اصل جشن ظهور میترا بوده كه مسیحیان در قرن چهارم میلادی، آنرا روز تولد عیسی قرار دادند.در ایران باستان، برای دی ماه چهار جشن وجود داشت كه شامل روزهای اول، هشتم، پانزدهم و بیست و سوم این ماه بود. اما امروزه، ایرانیان تنها نخستین روز دی ماه، یعنی درازترین شب اول زمستان كه ( شب یلدا، آخرین شب پاییز، پایان قوس، آغاز جدی ) است، را جشن می‌گیرند. در اصطلاح قدیم، شب اول زمستان را شب چله می‌گویند. مردم، زمستان را در حقیقت دوماه یا دوبخش می‌دانند كه 40روز اول را چله بزرگ و 40 روز آخر را كه مصادف با جشن سده است، چله كوچك می‌نامند.پیشینیان براین باور بودند كه در این شب، فرشته بدی‌ها ( اهریمن) با فرشته‌ی خوبی‌ها ( امشاسپندان ) به جنگ می‌پردازند و در این نبرد طولانی كه برابر درازترین شب سال است، بالاخره فرشته‌ی خوبی‌ها، اهریمن را شكست داده و تاریكی از روشنایی شكست می‌خورد و صبح بعد زاده شدن مجدد خورشید، آغاز می‌گردد. زایش خورشید و آغاز دی را، آیین‌ها و فرهنگ‌های بسیاری از سرزمین كهن، آغاز سال قرار داده‌اند و به شگون روزی كه خورشید از چنگ شب‌های اهریمنی نجات می‌یافت، روزی مقدس برای مهرپرستان ...

اس ام اس تبریک شب یلدا -2


اس ام اس  تبریک شب یلدا -2      من دارم می رم، فکر نکنم دیگه همدیگر رو ببینیم . منو فراموش نکن و به خاطر تمام بدی هام منو ببخش . از طرف پاییز - یلدا مبارک   ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥   بین چگونه قناری ز شوق می لرزد نترس از شب یلدا بهار آمدنی است   ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥   قیمت پماد سوختگی شب یلدا(چله)خیلی خیلی بالا میره اگه نگرفتی زود تر بخرش شاید هندوانه ای که گرفتی سفید در بیاد ها اون وقت لازمت میشه   ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥   همهً شب های غم آبستن روز طرب است یوسف روز ز چاه شب یلدا آید   ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥   تو خوبی! تو بهترینی! تو تکی! . . اینم از هندونه شب یلدات. بذارشون تو یخچال خنک شه ! یلدا مبارک! ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥   میان دوستـــان افتاده ای تک / رخت هندونه ،زلفت عین پشمک! برایت می زنم اینک پیامک / شب یلدای تو ای گــــــل! مبارک!   ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥   حتی طولانی ترین شب نیز به خورشید می رسد   ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥   تو میری و من فقط نگاهت می کنم ، تعجب نکن که چرا گریه نمی کنم ، بی تو یک عمر فرصت برای گریستن دارم ، اما برای دیدن تو همین یک لحظه باقیست ، تا یلدایی دیگر انتظارت را خواهم کشید....   ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥   ما منتظر صبح شب یلداییم دستی به دعا تا فرج فرداییم   ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥   آماده باش . . فردا روز بزرگیه روزی که منتظرش بودی چشم همه ...

اینم یه نوشیدنی واسه شب یلدا


اینم یه نوشیدنی واسه شب یلدا      نوشیدنی انار و شیرنارگیل   موادلازم:   شیر نارگیل 1/4 پیمانه ( آب نارگیل نه ها !!) ماست کم چرب یا بدون چربی 1 پیمانه انار 1/2 پیمانه دونه پودر زنجبیل کمی عسل برای شیرینی کمی یخ تعدادی آب کمی قهوه (یا اگه بتونید خود قهوه رو هم بو بدید و درشت و تازه استفاده کنید) کمی آب انار هم بدلخواه میشه اضافه کرد   طرزتهیه: همه مواد و توی مخلوط کن بریزید بجز قهوه. خوب که مخلوط شد, توی لیوان بریزید و روشو با دونه های انارو قهوه تزئین کنید.   گوارای وجود

پیشینه جشن شب یلدا و رسم و رسوم آن


پیشینه جشن شب یلدا و رسم و رسوم آن      شب یلدا یا شب چله آخرین روز آذرماه، شب اول زمستان و درازترین شب سال است.ایرانیان باستان با باور اینکه فردای شب یلدا با دمیدن خورشید، روزها بلند تر شده و تابش نور ایزدی افزونی می یابد، آخر پاییز و اول زمستان را شب زایش مهر یا زایش خورشید می خواندند و برای آن جشن بزرگی برپا می کردند. این جشن در ماه پارسی «دی» قرار دارد که نام آفریننده در زمان قبل از زرتشتیان بوده است که بعدها او به نام آفریننده نور معروف شد. نور، روز و روشنایی خورشید، نشانه هایی از آفریدگار بود در حالی که شب، تاریکی و سرما نشانه هایی از اهریمن. مشاهده تغییرات مداوم شب و روز مردم را به این باور رسانده بود که شب و روز یا روشنایی و تاریکی در یک جنگ همیشگی به سر می برند. روزهای بلندتر روزهای پیروزی روشنایی بود، در حالی که روزهای کوتاه تر نشانه یی از غلبه تاریکی. ● پیشینه جشن یلدا و جشن هایی که در این شب برگزار می شود، یک سنت باستانی است. این جشن مراسمی آریایی است و پیروان میتراییسم آن را از هزاران سال پیش در ایران برگزار می کرده اند. یلدا روز تولد میترا یا مهر است. این جشن به اندازه زمانی که مردم فصول را تعیین کردند کهن است. ● مراسم و آداب جشن برای در امان بودن از خطر اهریمن، در این شب همه دور هم جمع می شدند و با برافروختن آتش از خورشید طلب برکت می کردند. آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبه نمادی دارند ...

اس ام اس شب یلدا -3


اس ام اس شب یلدا -3      امشب را به نور قرنها قدمت جاری نگه داریم ... شب یلدا ، این شب زایش مهر و میترا ، شب زایش نور و روشنائی بر تو ایرانی مبارک   ♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣   باور به نور و روشنایی است ،که شام تیره ،از دل شب یلداجشن مهر و روشنایی به ما هدیه میدهد یلدایتان مبارک   ♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣   شب یلدا شد و میلاد خوش ایزد مهر زایش نور از این ظلمت تاریک سپهر شب یلدا شد و بر سفره دل باده عشق. .رخ معشوقه و مدهوشی دلداه عشق شب یلدایتان پرستاره و پرخاطره باد   ♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣   هر چه از روشنی و سرخی داریم برداریم کنار هم بنشیینیم و بگذاریم که دوستی ها سدی باشند در برابر تاریکی ها یلدایتان رویایی...روزهایتان پر فروغ،شبهایتان ستاره باران!   ♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣   شب ولادت میترا ،الهه ی مهر بر آن شویم همانند پیشینیان اهریمن وجودمان را مغلوب ساخته تا روشنایی مهر و محبت در دلمان جوانه زند و بذر عشق و دوستی طولانی ترین شب سال را منور کند.. یلدا مبارک   ♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣   یلداست بگذاریم هر چه تاریکی هست هرچه سرما و خستگی هست تا سحر از وجودمان رخت بربندد امشب بیداری را پاس داریم تا فردایی روشن راهی دراز باقیست شب یلدا مبارک!   ♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣   شب یلدا همیشه جاودانی استزمستان را بهارزندگانی استشب یلدا شب فر و کیان استنشان ازسنت ایرانیان است یلدا مبارک   ♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣   یلدا، دختر ...