طرز تهیه سالاد مرغ با بادام و جعفری

مواد لازم :  سینه مرغ 300 گرم  پیاز یک عدد کوچک  بادام پوست گرفته شده  100 گرم سیب زمینی  2 عدد متوسط سس مایونز  200 گرم ماست خامه‌ای 100 گرم خیار شور 100 گرم جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم طرز تهیه :مرغ را همراه با پیاز آب‌پز کرده و به صورت مکعبی خرد کنید.سیب‌زمینی‌ها را هم همراه با خیار شور به همین ترتیب به مرغ اضافه کنید. ماست خامه‌ای را همراه با سس مایونز، نمک و فلفل، آویشن و آبلیمو با مواد مخلوط کنید و خوب هم بزنید.در نهایت بادام خرد شده و جعفری را روی این سالاد بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.***منبع : چهاردیواری جام جم طرز تهیه سالاد مرغ با بادام و جعفری

طرز تهیه ته چین آلو و اسفناج با مرغ مواد لازم برای طرز تهیه ته چین آلو و اسفناج با مرغ (برای 3 نفر):  برنج  ۲ پیمانه  مرغ  ۲۵۰ گرم  اسفناج  نیم کیلو  آلو بدون هسته یا برگه قیسی  ۱ لیوان  پیاز داغ  ۳ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم زرده تخم مرغ ۳ عدد ماست سفت ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد روغن زیتون ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری روغن حیوانی در صورت تمایل مراحل طرز تهیه ته چین آلو و اسفناج با مرغ: ـ برنج را با نمک و آب خیس کنید .ـ اسفناج پاک کرده و شسته  شده را خرد کنید و بدون آب روی حرارت گذاشته و نمک و زردچوبه و ۲ قاشق روغن زیتون اضافه کنید و صبر کنید تا پخته شود و بعد از تبخیر شدن آب اسفناج ،حرارت را خاموش کنید و پیاز داغ را اضافه کنید .ـ مرغ را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه پخته وپس از پخته شدن آب مرغ را به خورد گوشت داده تا خوشمزه شود و سپس گوشت را ریش ریش و از هم باز کنید .ـ در صورت استفاده از آلو ،آنرا خوب بشویید و هسته را در آورده و با استفاده از کمی آب آنرا بجوشانید تا نرم شود و چنانچه از برگه قیسی استفاده می کنید برگه ها را در آب خیسانده تا کمی نرم شود و خوب شسته تا عاری ازشن  شود  چون بعضی از برگه ها  در سطح شان شن ریزه  وجود دارد .ـ برنج را به سبک کته روی حرارت گذاشته روغن زیتون اضافه کنید و صبر کرده تا آبش تبخیر شود یا برنج را آبکش کرده بعد  زرده تخم مرغ و ماست و زعفران را با هم زده ...

طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلیآماده سازی : 30 دقیقه   مواد لازم جهت تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی: برای 4 نفر   کره 3 قاشق غذاخوری  موسیر خرد شده  1/2 فنجان  قارچ خرد شده  225 تا 280 گرم  جعفری 1 قاشق چای خوری  سرکه  1 فنجان مریم گلی تازه و خرد شده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سینه مرغ (بدون پوست و استخوان و کوبیده شده تا باریک شود) 680 گرم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم خامه پر چرب 155 گرم طرز تهیه مرغ با سس قارچ و مریم گلی :کره رو تو یه ماهیتابه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط آب میکنیم. موسیر رو اضافه کرده و یک دقیقه روی حرارت میذاریم.قارچ و جعفری و کمی نمک رو اضافه کرده، 5 تا 10 دقیقه روی حرارت میذاریم تا قارچ قهوه ای رنگ بشه.   سرکه رو اضافه میکنیم و موادمون رو هم میزنیم تا به ته ماهیتابه نچسبه.   حالا خامه رو اضافه میکنیم و حدودا 10 دقیقه روی حرارت میذاریم.   در این حین روغن زیتون رو تو یه ماهی تابه بزرگ دیگه روی حرارت متوسط گرم میکنیم.دو طرف گوشت مرغ رو نمک و فلفل میزنیم و تو روغن هر طرفش رو حدودا 3 دقیقه روی حرارت میذاریم تا پخته و قهوه ای رنگ بشه.   مریم گلی، نمک و فلفل رو به مخلوط قارچ اضافه کرده، هم میزنیم تا سس قارچمون آماده بشه. سپس سس رو روی مرغ های پخته میریزیم و سرو میکنیم.میتونیم مرغها رو به تنهایی سرو کنیم و یا با برنج، سیب زمینی پخته یا سرخ کرده، ماکارونی و پاستا سرو کنیم و با برگهای ...

  این پاستای خوش طعم را درست کرده و از طعم متفاوت آن لدت ببرید.   مواد لازم : پاستای مارپیچی خام ۲ پیمانه  خامه یک پیمانه  پودرسیر نصف قاشق چای خوری پودرجوزهندی  یک هشتم قاشق چای خوری مرغ آب پز و خرد شده یک و نیم پیمانه کلم بروکلی بخارپز شده یک پیمانه   طرز تهیه : پاستا را طبق دستور بپزید. خامه و پودرسیر و پودرجوزهندی را روی حرارت قرار دهید. پاستا، مرغ و کلم بروکلی را به آن اضافه کنید و پخت را به مدت ۴ تا ۶ دقیقه ادامه دهید تا کاملا گرم شود.   ارزش غذایی هر پرس : کالری : ۱۶۰ چربی : ۳۲گرم کلسترول : ۱۳۰میلی گرم کربوهیدرات : ۴۲گرم پروتئین : ۴۱گرم منبع : farsnews.com

آشنایی با طرز تهیه پوره سیب زمینی با تخم مرغ و سبزی   مواد لازم :  سیب زمینی ۴ ‏عدد  شیر  ١ پیمانه  خامه ١ ‏پیمانه  تخم مرغ  6 عدد سبزی معطر ١ ‏پیمانه کره ۵٠ ‏گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه :‏سیب زمینی ها را پخته و رنده می‌کنیم. شیر را در ظرفی مناسب جوشانده و خامه را در آن حل می‌کنیم. آن ها را داخل ظرف سیب زمینی ریخته و مخلوط می‌کنیم. سبزی معطر، نمک و فلفل را هم به همراه تخم‌مرغ جداگانه نیمرو می کنیم و روی پوره آماده شده می‌گذاریم.   منبع : wiki.5040.ir

با نحوه پخت مرغ ادویه دار و سالاد آناناس ( سالاد مرغ ) آشنا شوید مواد لازم مرغ ادویه دار و سالاد آناناس :  آناناس به همراه عصاره اش (کمپوت آناناس) ۲۲۷ گرم  سینه مرغ پخته و ادویه دار (خرد شده)  حدود ۱۴۰ گرم  پیاز قرمز (خرد شده) ۱ عدد برگ گیاهان مخلوط (مثل جعفری و …) ۹۰ گرم  برگ گشنیز مقداری گوجه گیلاسی (نصف شده) مقداری فلفل چیلی (بدون دانه و خرد شده) ۱ عدد سرکه ۲ قاشق غذاخوری سس سفید فلفل ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه مرغ ادویه دار و سالاد آناناس : ابتدا آناناس های کمپوت آناناس را خارج کرده ، اگر حلقه ای بودند آن ها را خرد کنید. سپس مرغ، پیاز، برگ ها، گشنیز ، گوجه فرنگی و آناناس ها مخلوط کنید شما می توانید این غذا را هم به عنوان غذا هم به عنوان سالاد استفاده کنید. طرز تهیه سس مرغ فلفلی با سالاد آناناس : ۲ قاشق غذاخوری عصاره آناناس، فلفل قرمز، سرکه و سس فلفل را با هم در یک پارچ یا ظرف سرپوشیده ریخته و خوب مخلوط کنید. این سس را می توانید قبل از سرو، روی سالاد بریزید.   منبع : novinzi.com

پیشنهاد یک غذای سالم و مقوی برای نوزادان پوره مرغ و برنج با زردآلو زمان آماده سازی و پخت : 55 دقیقهمواد لازم برای پوره مرغ و برنج با زردآلو :  برنج  ½ پیمانه  آب  2 پیمانه زردآلوی بدون هسته و خرد شده ¼ پیمانه  سینه مرغ بدون استخوان یک عدد طرز تهیه پوره مرغ و برنج با زردآلو : زردآلو حاوی میزان زیادی بتاکاروتن ویتامین A ویتامین C و لیکوپن است. فقط 3 عدد زردآلو حدود 30 درصد از کلِ ویتامین A میزان مورد نیاز روزانه کودک را تأمین می کند. مصرف زردآلو با ترکیب فوق العاده آن از مواد مغذی یکی از بهترین راه های دفاع در برابر بیماری های قلبی و برخی سرطان ها است. این غذا برای کودک 8 تا 10 ماهه شما مناسب است.همه مواد تشکیل دهنده فوق را در یک ماهی تابه متوسط با هم مخلوط کنید.این مواد را به مدت 30 دقیقه روی دمای متوسط بپزید تا برنج نرم معطر و کمی آبکی شود.سینه مرغ را بیرون بیاورید ریش ریش کنید و دوباره به ماهیتابه برگردانید.در صورت نیاز آب بیشتری اضافه و مخلوط را مرتب هم بزنید تا از چسبیدن آن ها به کف ماهیتابه جلوگیری کنید. اگر خواستید پوره تان رقیق باشد در این مرحله می توانید باز هم به غذایتان آب یا شیر اضافه کنید. اجازه دهید این مخلوط 15 دقیقه دیگر نیز بپزد.هنگامی که مخلوط به طور کامل پخته شد اجازه دهید تا به مدت 10 دقیقه سرد شود و سپس آن را به مخلوط کن یا غذاساز منتقل کنید. با کمک مخلوط کن بسته به سن کودکتان غذایش را نرم و پوره کنید.این پوره ...

آشنایی با طرز تهیه سالاد فوری مرغ و ذرت   مواد لازم برای سالاد مرغ و ذرت :  سینه مرغ پخته و خرد شده  4-6 فنجان  لوبیا سیاه یا قرمز پخته 1 فنجان  ذرت پخته 3 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی خردشده  2 فنجان فلفل هالاپینو یا هرنوع فلفل سبز یا دلمه ای 4 عدد گشنیز خرد شده 1 دسته پیازچه خردشده 4 عدد آب لیمو 1 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم   طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت :فلفل را کبابی و خرد می کنیم. ذرت را گرم می کنیم. پیازچه را کمی تفت می دهیم. مرغ را کمی گرم می کنیم.   سالاد مرغ و ذرت نه خیلی سرد و نه خیلی داغ سرو می شود   منبع : mazehha.blogfa.com

در آخر سس را روی سالاد ایتالیایی با مرغ اضافه کرده و با نان ترد سرو کنید   مواد لازم برای سالاد ایتالیایی با مرغ :  مرغ  ۶ تکه (۳۰۰ گرم)  پنیر موتزارلا مقداری  گوجه فرنگی (به تکه های بزرگ خرد شود) ۶ تا ۸ عدد کنگر فرنگی (در روغن) ۲۸۵ گرم برگ ریحان مقداری نان ترد برای سرو مواد لازم سس سالاد ایتالیایی با مرغ :   پیاز کوچک خرد شده یک عدد روغن زیتون  ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری سرکه  ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری   طرز تهیه سالاد ایتالیایی با مرغ :یک ماهیتابه برداشته و کمی روغن داخل آن گرم کنید. تکه های مرغ را داخل آن ریخته و برای دو تا سه دقیقه تفت بدهید تا زمانی که ترد شوند. بعد از سرخ شدن، آن ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.حالا مواد لازم سس را با هم ترکیب کرده و چاشنی بزنید.پنیر موتزارلا، گوجه و کنگر فرنگی را داخل بشقاب سرو چیده و تکه های مرغ و بعد ریحان را روی آن پخش کنید. در آخر سس را اضافه کرده و با نان ترد سرو کنید.   منبع : novinzi.com

این بار ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز را امتحان کنید مواد لازم برای ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز :  روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری  ران مرغ (با پوست و استخوان) ۱٫۳۶۰ کیلوگرم  نمک  نصف قاشق چایخوری  قارچ ۴۵۰ گرم پیاز خرد شده نصف فنجان ترخون خشک سه چهارم قاشق چایخوری عصاره مرغ نصف فنجان سرکه سفید نصف فنجان خامه زده شده ۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه به مقدار لازم جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری اگر از ترخون تازه استفاده می کنید، دو قاشق چایخوری لازم داریدطرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز :فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.روغن زیتون را در یک ماهیتابه گود روی حرارت متوسط گرم کنید. تکه های مرغ را از سمت پوست آن داخل ماهیتابه چیده و سرخ کنید. یک چهارم قاشق چایخوری نمک روی آنها بپاشید. مرغ ها را در حین پخت حرکت ندهید تا طلایی رنگ شوند (حدود ۵ تا ۶ دقیقه) تکه های مرغ را از سمت پوست آن داخل ماهیتابه چیده و سرخ کنید و روی آن نمک بپاشید حالا تکه های مرغ را از ماهیتابه خارج کرده و آنها را در سینی فر بچینید (پوست مرغ باید به سمت بالا باشد). ظرف را برای ۱۳ تا ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. تکه های مرغ را از ماهیتابه خارج کرده و در سینی فر بچینید و برای ۱۳ تا ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید در همین حین، قارچ ها را خرد کنید. ۱ قاشق غذاخوری از روغن داخل ماهیتابه را حفظ کرده و بقیه را دور بریزید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کرده ...